Cunoașteți și consumați acest nutrient legat de inteligența și sănătatea creierului
Noi cercetări găsesc o legătură între luteina nutritivă și "inteligența cristalizată", capacitatea de a folosi abilitățile și cunoștințele dobândite în timpul vieții.
Cu cât suntem mai în vârstă, cu atât mai mult suntem de acord cu cuvintele "Tineretul este irosit pe tineri". Pe de altă parte, bineînțeles, maturitatea aduce cu el toată înțelepciunea câștigată pe parcurs. Acum, dacă am putea să ne amintim tot ce am învățat și am pus în uz ... Este dificil pe măsură ce trece anii, nu-i așa?
Dar, acum, o cercetare a descoperit un mod în care "inteligența cristalizată" - capacitatea de a folosi cunoștințele și experiența - poate fi păstrată la adulții mai în vârstă. Descoperirea? Acest pigment de luteină vegetală poate juca acest rol important.
Obținem luteină, în special prin consumul de legume cu frunze verzi (varza este cea mai bogată în luteină), legume crucifere, cum ar fi broccoli și gălbenușuri de ou. Este, de asemenea, demn de remarcat faptul că multe studii au arătat anterior că luteina și partenerul său zeaxantin reduc riscul bolilor oculare cronice, inclusiv degenerarea maculară legată de vârstă și cataracta.
Potrivit liderului studiului, Marta Zamroziewicz de la Universitatea din Illinois, și a profesorului Aron Barbey, luteina se acumulează în creier, încorporând în membranele celulare, unde probabil joacă un "rol neuroprotector".
Studiile anterioare au descoperit ca nivelurile de luteina ale unei persoane sunt legate de performanta cognitiva pe tot parcursul vietii, spune Zamroziewicz. Rezultatele arata, de asemenea, ca luteina se acumuleaza in materie de gri din regiunile creierului cunoscute de a sprijini conservarea functiei cognitive cu imbatranire sanatoasa a creierului.
Participantii la noul studiu au inclus 122 de adulti sanatosi cu varste cuprinse intre 65 si 75 de ani, care au rezolvat probleme si au raspuns la intrebari intr-un model de inteligenta cristalizata. Cercetatorii au analizat apoi probele de sange pentru nivelurile serice de luteina din sange si au analizat creierul participantilor folosind imagistica prin rezonanta magnetica pentru a masura volumul diferitelor structuri ale creierului.
Cercetatorii au descoperit ca participantii cu niveluri ridicate de luteina serica in sange au avut tendinta de a performa mai bine pe testele cristalizate de inteligenta. Nivelurile luteinei serice reflectă doar aportul alimentar recent, notează comunicatul de presă al studiului, dar sunt asociate cu concentrațiile de luteină din creier la adulții în vârstă, care reflectă aportul alimentar pe termen lung.
Cei cu niveluri mai ridicate de luteină serică tind să aibă, de asemenea, o substanță gri mai groasă în cortexul para-hipocampal, o regiune a creierului care, ca și inteligența cristalizată, este conservată cu o îmbătrânire sănătoasă.
"Analizele noastre au arătat că volumul de materie cenușie din cortexul hipocampal drept explică relația dintre luteină și inteligența cristalizată", spune Barbey. Acest lucru ofera primul indiciu cu privire la care regiuni ale creierului joaca un rol specific in pastrarea inteligenta cristalizata si modul in care factori, cum ar fi dieta poate contribui la aceasta relatie.
Cu alte cuvinte ... Mănâncă legume!
10 opțiuni de gustare cu conținut scăzut de carbohidrați
Atunci când urmați o dietă cu conținut scăzut de carburi, mulți oameni vă îngrijoră cu privire la ce alimente sunt permise și la preparatele rețete și pot părea de fapt o provocare la început, în special deoarece majoritatea alimentelor pe care le cumpărăm gata în supermarket conțin carbohidrați cum ar fi biscuiții, , paste făinoase. În aceste momente, i
6 Rețete de brânză de somon Lumină
Pregătirea unei intrări sau a unei porțiuni pentru a strânge lumina poate fi o provocare pentru mulți oameni. Toată lumea iubește o bucată sărată pe gust, însoțită de un sos, piper sau o lămâie stinsă. Provocarea este de a pregăti o versiune cookie, care este ușoară, deoarece majoritatea rețetelor pe care le cunoaștem sunt cookie-urile calorice și grase. Dacă doriți o potriv
