Poate mânca popcornul diabetic?
O persoană este diagnosticată cu diabet atunci când organismul nu este capabil să producă insulină sau nu poate folosi în mod corespunzător hormonul produs de organism. Insulina actioneaza pentru a controla cantitatea de glucoza (zahar) gasita in sange.
Dupa cum a explicat Societatea braziliana de diabet (SBD), hormonul si actiunea acestuia sunt importante pentru organismul de a utiliza glucoza din alimentele consumate in dieta ca o sursa de energie.
Când există o imagine a diabetului necontrolat, nivelul glucozei din sânge crește. Dacă aceasta persistă o perioadă lungă de timp, pot apărea probleme cum ar fi deteriorarea organelor, a vaselor de sânge și a nervilor corpului.
Tratamentul diabetului zaharat
Starea este tratată prin menținerea unei vieți sănătoase, cu controlul glicemiei, pentru a preveni apariția complicațiilor de boală. Aceasta include activitatea fizică, controlul glucozei din sânge, aplicarea insulinei, utilizarea medicamentelor, îngrijirea sănătății orale, gestionarea stresului, fumatul și scăderea consumului de alcool.
Cu toate acestea, în plus, adaptarea dieta este, de asemenea, o parte importantă a managementului diabetului.
Poate diabeticul să mănânce floricele de porumb?
Când sunteți diagnosticat cu această boală și știți că trebuie să vă adaptați mesele la noua dumneavoastră stare, este normal ca pacientul să aibă îndoieli cu privire la alimentele care trebuie să mănânce sau nu. Și popcornul, care este adesea consumat în timp ce vizionați jocuri, filme și / sau serii sportive, nu este lăsat afară din listă. Dar apoi, poate diabeticul să mănânce floricele de porumb?
Cu toate acestea, mai întâi de toate, este mai important să știți cum ar trebui să funcționeze dieta diabetică în general.
Dieta diabetică
Potrivit Clinicii Mayo, o organizație de cercetare medicală și medicală situată în Statele Unite, este un program de alimentație sănătoasă care constă în mese care ajută la controlul nivelurilor de glucoză din sânge.
Acestea includ alimente cu carbohidrați sănătoși. Nutrientul joacă, de fapt, un rol important în dieta diabetică datorită faptului că carbohidrații sunt defalcați ca glucoză în organism, interferând astfel cu ratele de zahăr din sânge.
- Vezi de asemenea: Sfaturi pentru dieta de tip 2
Se recomandă ca pacientul cu diabet zaharat să opteze pentru carbohidrați complexi (absorbție lentă și indice glicemic scăzut) și să respingă carbohidrații simpli (absorbție ridicată și indice glicemic scăzut).
Acest lucru se datorează faptului că secundele sunt absorbite foarte rapid, crescând nivelul glucozei din sânge într-un mod accelerat. Deja fostul încetinește absorbția glucozei, făcând nivelele de zahăr să nu sufere vârfuri.
Alimente bogate în fibre, un nutrient care limitează absorbția de glucoză a organismului și ajută la controlul nivelurilor de zahăr din sânge, sunt importante în dieta diabetică. Un alt grup de bun venit este grăsimile sănătoase (mononesaturate și polinesaturate) care ajută la reglarea nivelului de colesterol.
Pe de altă parte, trebuie evitate sursele bogate în grăsimi trans și saturate, sodiu, colesterol și, desigur, carbohidrați simpli.
Dar unde se potrivește popcornul în toate astea?
În cele din urmă, hai să aflăm dacă diabeticul poate mânca popcorn sau nu. Iar răspunsul este că depinde de ce fel de popcorn vorbim. Dacă este în versiunea sa neprocesată, este o boabă bogată în fibre, care, așa cum am văzut, este destul de benefică pentru cei diagnosticați cu diabet.
În plus, este un aliment cu indice glicemic moderat - valoarea este de 55 - ceea ce indică faptul că popcornul nu promovează o creștere accelerată a nivelului zahărului din sânge. Ca atare, se dovedește a fi o alternativă mai sănătoasă decât alte gustări care prezintă indice glicemic ridicat, cum ar fi ciocolata, înghețată, stafide, pâine albă, pâine integrală de grâu și biscuiți de vanilie, de exemplu.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că orice diabetic poate mânca prea mult popcorn în cazul în care gorging. Potrivit American Diabetes Association, portiunea ideala pentru oricine are boala este de trei cesti de popcorn spargere, care corespunde la 15 g de carbohidrati.
Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să mănânce între 15 și 30 de grame de carbohidrați în gustări, ceea ce înseamnă că nu pot depăși limita de șase cesti de popcorn pe masă.
Micul popcorn cu microunde poate aduce o cantitate mai mare de carbohidrați: o pungă de 30 g poate aduce 21 g de carbohidrați. Prin urmare, importanța verificării întotdeauna a tabelelor nutriționale ale produselor pe care le cumpărați.
- Vezi și: Cum să învățați să citiți etichetele produselor alimentare.
Apropo, este crucial să știți cum să alegeți popcornul potrivit, care este mai sănătos pentru această afecțiune. Astfel, atunci când se uită la informațiile nutriționale, este de asemenea necesar să se verifice conținutul de grăsime, zahăr, sodiu și sare al produsului.
Grăsimile totale și zahărul adăugat în popcorn ar trebui să fie cât mai mici posibil, nu ar trebui să existe trans-grăsimi și rata de sodiu ar trebui să fie sub 150 mg pe porție, astfel încât popcornul să fie adecvat pentru diabetici.
Și mai sunt multe: odată ce ați terminat, trebuie să fiți atenți cu acompaniile. Adăugarea de sare și unt nu este indicată pentru dieta pentru diabet, însă există alternative: puneți uleiul de măsline, usturoiul sau ceapa în picioare.
Umplutura de popcorn de zahăr sau alte suplimente dulci bogate în carbohidrați cu absorbție rapidă nu este evident o alternativă. Cu toate acestea, pentru cei care se bucură de popcorn dulce, soluția este de a utiliza îndulcitori cum ar fi stevia.
Un alt sfat important este să pregătiți popcornul într-un mod mai sănătos, fără a adăuga ulei sau unt: la abur. După cum puteți vedea în următoarea rețetă:
Popcorn cu aburi
ingrediente:
- ½ cană de porumb porumb;
- 2 linguri de apă;
- Filme din plastic.
Metoda de preparare:
- Adăugați porumb și apă și plasați-l într-un recipient înalt;
- Acoperiți cu folie de plastic și faceți câteva găuri în plastic, cu ajutorul unei furci;
- Aduceți cuptorul la putere mare timp de aproximativ șase minute. Sugestie: pentru prima oară când faceți asta, țineți-vă atenția pentru a confirma timpul la care a pornit porumbul să explodeze. Acest lucru se datorează faptului că perioada totală poate varia de la dispozitiv la dispozitiv.
Alte recomandări
Atunci când sunteți diagnosticat cu diabet zaharat, solicitați ajutor de la un nutriționist pentru a pune împreună un meniu care este potrivit pentru cazul dumneavoastră și cereți-i să apară lista alimentelor pe care le puteți mânca și cele pe care ar trebui să le evitați.
Urmărirea individuală este importantă deoarece există diferite aspecte ale diabetului (tipul 1, tipul 2, gestațional), iar profesionistul poate lua în considerare anumite aspecte ale vieții sale, precum rutina de lucru, preferințele alimentare și timpul de gătit, la noul stil de viață mai ușor.
În plus, el va fi capabil să explice corect modul în care funcționează dieta adecvată și să se învețe să aleagă alimentele potrivite.
13 Avantajele apei trandafiri - cum să, ce servește și sfaturi
Când este oferită ca dar pentru cineva, trandafirii pot simboliza romantismul, dragostea și afecțiunea. Ele pot fi chiar folosite pentru a decora și pentru a lăsa un mediu mai aromat și mai plăcut. Dar ați știut că este posibilă și amestecarea petalelor acestor flori cu apă? Spuneți-ne de acum înainte despre beneficiile apei de trandafir, știind ce este și cum să faceți această băutură. 13 Beneficiile de Ros
18 Beneficiile lui Jabuticaba - pentru ceea ce servește și proprietățile
Jabuticaba este un fruct brazilian de 100% care vine din pădurea noastră din Atlantic. Numele său provine din Tupi și poate avea două semnificații diferite: primul înseamnă jabuti (faimosul tip de broaște țestoase) + caba (grăsime), adică grăsimea jabuti; deja al doilea înțeles vine din "iapoti kaba", sau fructe în bud. Există mai mul
