Dieta tiroidiană este subțire? Cum funcționează, îngrijire și sfaturi
Glanda tiroidă este responsabilă de eliberarea hormonilor importanți pentru buna funcționare a organismului, în plus față de acțiunea de reglementare a metabolismului. Atunci când suferă de probleme cum ar fi producția insuficientă de hormoni (hipotiroidism) sau producția exagerată de hormoni (hipertiroidism), în consecință, mai multe zone ale corpului sunt, de asemenea, afectate.
Potrivit Institutului de Tiroidian, 15% din populația de peste 45 de ani suferă de probleme ale glandei tiroide. Iar una dintre principalele cauze ale acestei afecțiuni este o nutriție inadecvată, cu dezechilibru în consumul de iod și seleniu.
Ar trebui acordată atenție și tiroidei lui Hashimoto. De asemenea, cunoscut sub numele de tiroidită cronică, afecțiunea este o boală autoimună, caracterizată prin producerea de anticorpi din corpul propriu împotriva glandei tiroide. Rezultatul acestei disfuncții este inflamația cronică, care poate duce la ruptura și hipotiroidismul.
Condiția a fost numită după doctorul Hakaru Hashimoto care la descris în anul 1912. Unele dintre simptomele problemei sunt: constipație, depresie, senzație de frig, piele uscată, oboseală, somnolență, crampe musculare, niveluri crescute a colesterolului, scăderea concentrației, umflarea picioarelor și creșterea în greutate.
Dieta tiroidiană
Potrivit Societății braziliene de endocrinologie și metabolism (SBEM), mâncarea într-un mod echilibrat nu este importantă numai pentru cei care doresc și / sau trebuie să își mențină greutatea și sănătatea ideală. Un astfel de obicei ar trebui să se aplice și în cazul persoanelor care suferă de tulburări tiroidiene, cum ar fi hipotiroidismul și hipertiroidismul.
Dieta tiroidiană se referă la aportul de iod. Acest lucru se datorează faptului că excesul de acest nutrient poate agrava o problemă tiroidiană care este deja în tratament sau care nu a fost încă manifestată clinic, adică latentă. În plus, componenta poate duce în continuare la hipotiroidism.
Acest lucru nu înseamnă totuși că nutrientul trebuie eliminat din alimente. Chiar și pentru că iodul este unul dintre principalii responsabili pentru buna funcționare a tiroidei. Deci, idealul este de a rămâne la doza zilnică recomandată de nutrient care este de 150 micrograme zilnic.
Un alt grup de alimente care necesită prudență în dieta tiroidiană sunt așa-numitele bociogene, care conțin isoflavone și pot provoca rupturi, o afecțiune caracterizată prin mărirea glandei tiroide, formând o bucată sau o bucată în regiunea gâtului.
Cauza sa este asociată cu probleme ale funcției tiroidiene, cum ar fi hipotiroidismul și hipertiroidismul. Produsele băutogene, cum ar fi varza, porc, broccoli, conopidă, portocală, semințe de in, porumb, lămâie, portocală, muștar, pepene galben, avocado și varză, pot fi consumate o dată sau de două ori pe săptămână suferă de astfel de condiții.
Pericolul soiei
Tânia Bachega, președinta Comisiei Naționale a SBEM pentru disfuncții endocrine, a explicat că studiile au arătat că fitoestrogenii găsiți în soia reduc acțiunea periferică a hormonilor tiroidieni și afectează sinteza acestor hormoni prin inhibarea unei enzime cheie sinteza lor.
De asemenea, SBEM avertizează că alte produse alimentare, cum ar fi orzul, secara, mazărea și algele, sunt de asemenea surse de fitoestrogeni.
Dieta tiroidiana isi pierde in greutate?
Mai întâi de toate, trebuie să rețineți că scopul unei diete tiroide nu este de a promova în mod esențial scăderea în greutate. Accentul său este pus pe îmbunătățirea funcționării glandei tiroide. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că programul de dietă nu poate duce la pierderea în greutate.
Deoarece, după cum am văzut mai sus, o dietă echilibrată este importantă pentru a menține greutatea corespunzătoare și, de asemenea, necesară pentru a face față tulburărilor tiroidiene.
În plus, există o dietă numită detoxifiere a tiroidei, al cărei scop este prevenirea disfuncției glandei tiroide, menținerea acesteia în echilibru și promovarea eliminării a până la 5 kg în decurs de o lună.
Nutriționistul Alexandra Marinho a pregătit un model de meniu pentru dieta tiroidiană de detoxifiere, verificați:
Mic dejun:
- 2 ouă amestecate și 200 ml suc de fructe roșii;
- 1 castron de salată de fructe cu 2 linguri întregi sau cereale;
- 2 felii de pâine brună, fără crustă, cu cremă de ricotă ușoară și o ceașcă de cafea sau lapte;
- 1 papaya tocat cu o lingură de chia și 1 lumină sau iaurt;
- 2 ouă fierte, 1 lingură de ton sau pui mărunțit și 1 ceașcă de lapte degresat sau scorțișoară;
- 1 castron de lapte degresat cu două linguri întregi sau cereale;
- O ouletă de ouă, 200 ml suc de detoxifiant realizat cu pastă de clorofilă sau 1 pumn de mentă, 1 pătrunjel de patrunjel, 50 ml suc de portocale și 1 lingură de in.
Dimineata gustare:
- 2 nuci de Brazilia;
- 1 banană cu 1 lingură de quinoa sau;
- 1 portocaliu sau;
- 2 nuci și 2 nuci;
- 4 căpșuni sau;
- 5 afine sau 5 căpșuni sau;
- 1 oală de iaurt degresat.
Prânz :
- 1 coajă de cremă de spanac și o lingură de somon la grătar sau;
- 3 fileuri de sardine în cuptor, 4 linguri de orez brun și 1 placă de desert de morcov răzuit sau;
- 3 linguri de orez brun cu linte, 1 file de pui la grătar și salată verde și salată de roșii la cerere, condimentată cu ulei de măsline extra virgin sau;
- 1 farfurie de alge marine, 1 file de gutui de merlan si 2 cartofi gatiti sau dulci;
- 1 fel de salată de salată crocantă cu morcov răzuit, 1 friptură de mignon filetat la grătar și 4 linguri de orez 7 boabe cu ciuperci sau;
- 1 file de pui la grătar și suflet de legume;
- Pește de strugure, 4 linguri de orez brun, 1/2 boabă de fasole roșie și 1 placă de desert de morcov și salată rasă.
Gustări după-amiaza :
- ½ avocado, tocată cu chia sau;
- 1 oală de iaurt degresat cu quinoa și 1 sau nuci;
- 200 ml de lapte degresat bătut cu o pere sau;
- 1 castron de salata de fructe cu doua linguri de aur sau de seminte de in;
- 1 mână de semințe de dovleac sau;
- 200 ml suc de cacao și 2 felii de lumină sau brânză de minas;
- 1 mână de semințe de floarea-soarelui.
cina:
- 1 fund de castron al supă de mazăre sau;
- 1 farfurioare de salata de rachita si racita, condimentate cu ulei de nuca de cocos sau ulei de masline extra virgin si 1 felie medie de placinta integral sau salmon;
- 2 bucăți de paste făinoase cu 3 linguri de ton sau;
- 2 ouă de ou, condimentate cu pătrunjel și oregano;
- Friptura friptată cu creveți și amestec de stridii;
- 100 g de lămâie cu cremă de cartof-baroa și 1 plăcuță de desert de salată de rachetă sau;
- 1 fundal de supă de dovleac cu pui mărunțit peste vârf.
Alimentele de evitat
Potrivit nutritionistului și maestrului în ingineria produselor alimentare, următoarele alimente ar trebui consumate numai o dată pe săptămână în dieta tiroidiană:
- Apă clorurată și îndulcitori care conțin clor, cum ar fi sucraloza: Clorul este asociat cu blocarea iodului în tiroidă. După cum am văzut, iodul este necesar pentru buna funcționare a glandei;
- Zahăr și produse rafinate cum ar fi orezul, făina albă și dulciurile în general: deoarece provoacă creșterea insulinei, legate de disfuncția tiroidiană. Se recomandă să se acorde prioritate versiunilor complete ale acestor produse;
- Legume crude: compuși găsiți în legume brute, care se numesc glicozinolați, care afectează negativ glanda tiroidă. Astfel, se recomandă consumul de legume care sunt mereu gătite.
îngrijire
Dacă ați fost deja diagnosticat cu o tulburare tiroidiană - hipertiroidismul, hipertiroidismul sau tiroida Hashimoto - urmați tratamentul indicat de medicul dumneavoastră și întrebați-l despre dieta care este cea mai potrivită pentru dumneavoastră.
9 Rețete de la lumina vegană brigadă
Veganii trebuie să se gândească la ce vor consuma și la ingredientele care alcătuiesc fiecare fel de mâncare și rețetă pe care o pregătesc. Unul dintre cele mai tradiționale dulciuri din Brazilia este brigadeiro, de obicei prezent în petreceri de ziua. Dacă vă place această delicatețe, dar nu puteți consuma versiunea "tradițională", care transportă lapte condensat, știți că puteți pregăti câteva versiuni vegane care, pe lângă faptul că nu conțin ingrediente de origine animală, sunt de asemenea lumină și vă vor păstra în cadrul liniei de dieta. Vezi și: Rețete pentru sărut de lu
8 suc de portocale cu retete de mere - beneficii și cum să faci
Orange este un fruct foarte racoritor și gustos care oferă acid folic, calciu, potasiu, magneziu, fosfor și fier. Conține fibre, pectine și flavonoide, care măresc valoarea nutritivă. Este cunoscut pentru conținutul ridicat de vitamina C, care ajută imunitatea organismului să fie întărită și agenții de luptă precum viruși. Are proprietăți
