Fructele uscate sunt sănătoase sau nu?
Da, fructele uscate - inclusiv caise, stafide, smochine și prune - sunt mici "pachete" în dimensiune, extrem de hrănitoare în schimb.
Motivul pentru aceasta este faptul că nutrienții și fibrele devin mai concentrate atunci când apa este îndepărtată din fruct. Pentru comparație, o jumătate de cană de caise uscate are 4, 7 grame de fibre, dar aceeași cantitate de felii de caise proaspete are 1, 6 grame de fibre. Nucile sunt, de asemenea, o bogata sursa de antioxidanti si vitamina B folat.
Un studiu epidemiologic amplu care a implicat mai mult de 13.000 de persoane a constatat că cei care au mâncat fructe uscate au avut un aport nutrițional mai bun - și au cântărit mai puțin - în comparație cu cei care nu au consumat.
Cu toate acestea, este important să rețineți că zaharurile naturale ale fructelor uscate sunt, de asemenea, mai concentrate, ceea ce nu este neapărat de interes pentru populația generală și poate fi chiar util pentru atleții care au nevoie de combustibil rapid.
Dar poate fi o problemă pentru cei care urmăresc îndeaproape aportul lor de zaharuri, carbohidrați sau calorii. De exemplu, o ceașcă de struguri are 23 de grame de zahăr și 104 de calorii, dar o ceașcă de stafide are 116 grame de zahăr! Și are 520 de calorii - de cinci ori cantitatea de fructe în forma sa naturală!
Conform liniilor directoare ale SUA, care stimulează consumul de 1 până la 2 cesti de fructe pe zi, o jumătate de ceașcă de fructe uscate contează ca o ceașcă.
În general, fructele uscate pot fi o gustare hrănitoare, convenabilă și portabilă, mai ales când sunt amestecate cu nuci și migdale. Dar dacă zaharurile, carbohidrații sau calorii sunt îngrijorătoare în dieta dvs., asigurați-vă că vă limitați partea de fructe uscate, deoarece poate fi ușor să vă prindeți și să pierdeți controlul fără să vă gândiți.
De asemenea, evitați fructele complet uscate care conțin zaharuri adăugate sau sunt acoperite cu zahăr, vândute ca fructe confiate.
8 rețete de risotă cu lumină de somon
Pentru a face un fel de mâncare diferită, sofisticată și mai îndrăzneață în bucătăria de astăzi și continuați să urmați linia de dietă? O idee bună este să încercați una din aceste rețete risotto de somon ușor. Este posibil să nu fie cel mai frecvent tip de risotto și poate că nu l-ați văzut în meniurile restaurantului acolo, dar sunteți garantat să fiți uimiți și să vă îndrăgostiți de acea rețetă. Mai mult decât atât, există multe benef
Nucile sunt oleaginoase, mult apreciate de oameni. Gustul său se amestecă perfect cu rețetele de Crăciun și alte petreceri de vacanță. Unii consumă numai în aceste vremuri ale anului, dar este un ingredient care ar putea fi folosit pe tot parcursul anului, dacă nu ar fi fost prețurile lor ridicate pe piețe. Cu toate a
