Grasimile saturate funcționează prost pentru creierul tău
Dacă aveți nevoie de încă un motiv pentru a evita grăsimile saturate, adăugați posibilele leziuni ale creierului în listă. Un nou studiu realizat cu șobolani sugerează că dietele bogate în grăsimi saturate măresc inflamația în partea din creier care controlează foamea, determinând funcționarea defectuoasă, ceea ce la rândul său declanșează un efect de domino care duce la obezitate și la schimbările metabolice asociate.
Cercetatorii au supus grupurilor de sobolani diete bogate in grasimi saturate sau ulei de peste timp de sase saptamani. Rezultatele au arătat că creierul șobolanilor hrăniți cu grăsimi saturate a arătat rezultate ale inflamației și stresului oxidativ, în special în hipotalamus, o zonă a creierului esențială pentru reglarea foametei. Șoarecii din grupul de grăsimi saturate au câștigat, de asemenea, greutate, au crescut inflamația și au dezvoltat rezistență la insulină, principalul motor al diabetului zaharat. Acești biomarkeri au fost reduse în grupul alimentat cu ulei de pește.
Profesorul Marianna Crispino de la Universitatea din Napoli Federico, autorul studiului, a declarat: "Diferența a fost foarte clară și am reușit să stabilim impactul unei diete grase asupra creierului. Rezultatele noastre sugereaza ca a fi mai constienti de tipul de grasimi consumate in dieta poate reduce riscul de obezitate si pentru a preveni diverse boli metabolice.
Unele avertismente trebuie respectate. În primul rând, acesta este un studiu efectuat la șobolani, astfel încât nu poate și nu ar trebui să își asume un efect identic la om. Și ambele grupuri de șobolani au fost hrăniți cu diete bogate în grăsimi saturate și ulei de pește, mai mari decât ar fi dieta tipică a majorității oamenilor (chiar și pentru cei care mănâncă o grămadă de grăsime, care rar mănâncă totul).
Deci, ceea ce vedem în acest studiu nu este perfect analog cu dieta umană, ci mai degrabă o indicație a ceea ce dietele bogate în grăsimi saturate pot face creierului în timp. Aceasta poate explica legătura dintre grăsimea saturată și obezitate, precum și matematica de bază a numărului de calorii (pe care o mulțime de cercetări deja confirmă, nu spun toată povestea).
Rolul pe care creierul îl joacă în obezitate nu este încă bine înțeles; astfel de studii ajută la descoperirea începutului. Pe de altă parte, studiul indică beneficiile potențiale ale consumării mai multor pești, ca în dieta mediteraneană, atât de lăudată.
Rezultatele studiului adauga, de asemenea, la argumentul ca inflamatia celulara, declansata in mare masura de ceea ce mancam, este principalul suspect al diferitelor afectiuni precum diabetul, bolile de inima si bolile neurodegenerative.
Legătura dintre alcool și cancerul de sân devine mai puternică de fiecare dată
Legătura științifică dintre alcool și cancerul de sân este puternică, însă cea mai mare parte a cercetărilor care susțin această relație au fost făcute în cazul femeilor albe, nu al diverselor grupuri de femei. Acum, intr-o noua analiza publicata in Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention , oamenii de stiinta au descoperit acelasi risc in randul femeilor negre. Au studiat ma
8 suc de portocale cu rețete papaya - beneficii și cum să faci
Beneficiile portocale sunt în principal asociate cu cantitatea mare de vitamina C, dar pot ajuta la reducerea colesterolului ridicat prin faptul că sunt bogate în pectină, o fibră solubilă care împiedică absorbția colesterolului în intestin. Prezența flavonoidelor ajută la prevenirea cancerului mamar, precum și a compușilor antioxidanți. Ajută la îmbu
