Flaxseed Lapte - Beneficii, cum și sfaturi
Cunoscută ca o sursă de omega-3, fibre, proteine, zinc, fier, caroten și vitaminele B1, B2, C și E, semințele de in s-au caracterizat, de asemenea, în studiile științifice, ca un aliment care poate contribui la lupta împotriva boli cardiace, diabet și cancer de sân.
Disponibil în ulei, făină și utilizat în rețete cu iaurt, salate, sucuri, vitamine, pâine și prăjituri, este de asemenea posibil să se găsească și să se pregătească laptele de lapte.
Vom prezenta apoi beneficiile laptelui de in și câteva sfaturi despre cum să facem produsul acasă.
Beneficiile laptelui de in
- Fără colesterol și lactoză: Un avantaj al laptelui de vacă, care prezintă și un avantaj pentru laptele de vacă, este faptul că nu are colesterol sau lactoză în compoziția sa, făcându-l o bună alternativă pentru cei care suferă de intoleranță la zahăr găsite în produse lactate;
- Bogat în Omega-3: Băutura menține, de asemenea, omega-3 găsit în principalul său ingredient, semințe de in. Acest acid gras este doar o parte din produsele alimentare legate de ajutor în prevenirea cancerului, diabetului, bolilor de inima și accident vascular cerebral (accident vascular cerebral);
- Nutrițional bogat: Compus din minerale și vitaminele A, B12 și D, laptele de vacă nu rămâne în urmă cu alte lapte în ceea ce privește valoarea nutrițională, deoarece asigură și calciu, un element important pentru formarea oaselor, contracția mușchilor, transmiterea oxigenului în țesuturi și lupta împotriva infecțiilor. Deficiența acestui nutrient este asociată cu deformări ale oaselor, slăbirea dinților și rahitism la copii;
- Scăzut în calorii: pentru cei care, în afară de îngrijirea sănătății, doresc să mențină forma bună sau trebuie să piardă în greutate, un alt punct pozitiv de lapte de in este că conținutul său caloric nu este foarte mare. O porție de ceașcă conține aproximativ 50 de calorii, față de 116 de lapte integral, 67 de lapte degresat, 78 de lapte semi-degresat și 82 de lapte de soia;
- Fără grasimi trans: Laptele obținut din semințe de in, de asemenea, nu are grăsimi trans, ceea ce poate duce la creșterea nivelului colesterolului rău - LDL - și la reducerea colesterolului bun - HDL - și au fost deja legate la un risc mai mare de a dezvolta boli de inima, accident vascular cerebral si diabet zaharat de tip 2. Un alt tip de grasime care nu poate fi gasit in acesta sunt cele saturate, care cresc si colesterolul din sange si apar adesea in alimente bogate in calorii. Spre deosebire de absența acestor grăsimi, băutura este foarte nutritivă și poate fi găsită în plus față de calciu, minerale potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier, cupru, zinc, mangan și seleniu;
- Gluten-free: În plus, rețeta este de asemenea benefică pentru cei care suferă de o formă de intoleranță la gluten, deoarece laptele nu conține proteina din compoziția sa;
- Gust și cremă: Toate acestea fără a număra gustul plăcut oferit de laptele de lapte, care este mai cremoasă decât alte variante ale băuturii.
Cum se face
Acum că știți beneficiile și beneficiile cheie ale laptelui de in, este timpul să învățați cum să faceți băutura. Cu toate acestea, înainte de a ajunge la rețete înșiși, este demn de remarcat faptul că laptele ar trebui să fie consumat cât mai curând posibil, astfel încât proprietățile sale să nu fie pierdute.
Puteți să o luați curată, să preparați vitaminele cu fructe și / sau cereale și chiar să le folosiți în rețete de tort, ceea ce va lăsa vasul mai moale și nutritiv. Fără să mai faceți nimic, iată cum puteți face laptele dvs. de in-lapte acasă:
Rețetă pentru laptele de in. 1
ingrediente:
- ½ ceasca de seminte de in, ramasa in sos - semintele folosite pot fi maro si aur, deoarece ambele tipuri au aceleasi valori nutritionale;
- 4 cani de apă filtrată - Cantitate aproximativă de apă pentru a lăsa laptele cremos;
- 1 extract de vanilie de lingură.
Metoda de preparare:
- Se spală semințele de in și se lasă să se scurgă. Depozitați-le într-un recipient din sticlă cu un capac. Înainte de a închide vasul, adăugați apă filtrată, într-o cantitate care trebuie să se potrivească de două ori sau mai mult cu numărul de semințe;
- Acoperiți recipientul și păstrați-l la frigider. Lăsați acolo aproximativ 12 ore;
- După acest proces, următorul pas este să scurgeți semințele de in, cu o sită și să le clătiți;
- Apoi, îl adăugați la blender. Adăugați și cele patru cești de apă și extractul de vanilie și bateți bine;
- Apoi se scurge din nou cu ajutorul unei sită fină și se separă părțile solide ale laptelui. Nu trebuie să le aruncați, pot fi folosite ca înlocuitori de ouă în rețete sau în pregătirea de cookie-uri și umpluturi, de exemplu.
Rețetă pentru laptele de in. 2
ingrediente:
- ¼ cană de semințe de brun sau de aur de in;
- 6 cesti de apa;
- 5 zile;
- 2 lingurite extract de vanilie pură.
Metoda de preparare:
- Se pune semințele de in, se adaugă apă și se bate timp de un minut la viteză maximă sau până când semințele sunt zdrobite astfel încât acestea să fie încă vizibile, ceea ce va facilita mai târziu procesul de filtrare;
- Acoperiți blenderul cu o pungă de lapte sau o bucată de chilot (nu este folosită) și turnați cu grijă amestecul într-un borcan, strângându-l astfel încât tot lichidul să treacă de la un container la altul, asigurându-vă că nu se strânge cu prea multă forță de a nu distruge fibrele semințelor;
- După aceea, acoperiți blenderul din nou cu o altă pungă de lapte sau cu o altă chilă și returați conținutul;
- Adăugați datele și extractul de vanilie. Bateți la viteză maximă timp de două minute sau până când datele sunt complet zdrobite;
- Îndepărtați spuma din partea de sus a laptelui cu ajutorul unei sită fină. Treceți băutura într-un borcan și aduceți-i la frig. Flaxul se poate păstra în frigider timp de trei până la cinci zile. Înainte de a bea, agitați conținutul.
Adăugarea de extract de vanilie și date în rețetă lasă lapte cu mai multă aromă, dar adaugă, de asemenea, calorii la rețetă. Deci, dacă nu doriți acele calorii suplimentare, eliminați aceste ingrediente când vă preparați băutura.
Are putere de flori obtinerea grasimii sau scaderea in greutate?
Una dintre cele mai comune legume pentru persoanele care au o dieta este conopida. Poate fi alimente crude sau fierte. Această legumă este populară din cauza conținutului caloric relativ scăzut al conopiderului brut. În plus, legumele brute au mai multe beneficii pentru sănătate din cauza nutrienților săi. Dar șobo
Este ghimbirul rău pentru ficat?
Cunoscută ca o hrană termogenică, adică dă o forță pentru accelerarea metabolismului, ghimbirul este o legumă asociată cu o serie de beneficii. De exemplu, este dotat cu antioxidanți și acțiune antiinflamatorie. Rădăcina poate, de asemenea, ajuta la tratarea greaței și a indigestiei, poate contribui la reducerea crampe menstruale, poate ajuta la scăderea nivelului colesterolului rău (LDL) și poate contribui la reducerea riscului de infecție. Aflați mai multe:
