Cercetarile dezvaluie: carbohidratii sunt mai periculosi decat grasimile saturate
Un studiu realizat la Universitatea din Ohio din Statele Unite a arătat că consumarea excesului de carbohidrați este mai dăunătoare pentru sănătate decât o dietă bogată în grăsimi saturate.
Timp de patru luni si jumatate, cercetatorii au urmarit 16 persoane care au fost supuse unui anumit tip de dieta, in care la fiecare trei saptamani aveau cantitatea de carbohidrati, grasimi totale si grasimi saturate reglementate.
Studiul a constatat că, atunci când participanții au mâncat prea mult carbohidrați, prezența acidului palmitoleic (care este asociată cu un metabolism nesănătos al carbohidraților care poate provoca boală) în organism a crescut. Atunci când dieta a fost scăzută în carbohidrați, nivelul acestui acid a fost mai mic.
În plus, oamenii de știință au descoperit că atunci când cantitatea de carbohidrați din dietă a fost redusă și cea a grăsimilor saturate a crescut, grăsimea totală saturată din sânge nu a crescut și chiar a scăzut la majoritatea oamenilor.
Potrivit celor responsabili de această cercetare, creșterea acizilor grași, condusă de carbohidrați, este un indiciu că mai mulți carbohidrați sunt transformați în grăsimi de către corp decât ars.
"Când consumați o dietă bogată în carbohidrați, corpul dumneavoastră arde, de preferință, grăsimi saturate. Am avut oameni care mănâncă de două ori mai mult grăsimi saturate ca înainte de a participa la studiu, și chiar și atunci când am măsurat prezența grăsimilor saturate în sângele lor, nivelul a scăzut în cele mai multe cazuri ", a explicat cercetătorul responsabil pentru studiu, Jeff Volek, potrivit Fox News.
Trebuie să știți cum să alegeți carbohidrații
Legat de riscul crescut de probleme cum ar fi diabetul si bolile cardiace, carbohidratii - atunci cand sunt consumati in exces - sunt transformati in grasime de catre organism, ceea ce determina o tendinta mai mare de aparitie a bolii. Cu toate acestea, după cum avertizează dr. David Samadi de la Fox News, ele reprezintă o sursă importantă de energie pentru corpul uman și, în loc să le elimine din dietă, trebuie să știm cum să le consumăm cel mai bine.
Recomandarea doctorului Samadi este aceea de a alege carbohidrații complexi "buni", care se găsesc în alimente cum ar fi orezul brun, ovăzul, quinoa, cartofii dulci, pâinea brună și fasolea.
De asemenea, medicul indică faptul că se evită așa-numitele carbohidrați simpli - clasificați ca fiind cei "răi". Ele sunt prezente în băuturi răcoritoare, orez alb, paine și dulciuri.
5 semne că casa ta te face să faci
Mediul în care trăim influențează mai mult sănătatea și forma bună decât ne dăm seama. Nu este vorba numai de temperatură, ci mai ales de menaj sau de muncă care provoacă obiceiuri automate în tine. Este mult mai ușor să pierzi în greutate și să fii mai sănătos zilnic atunci când schimbăm aceste declanșatoare care duc la obiceiuri proaste, ceea ce ne face să avem comportamente automate în alegerile alimentare și acțiunile care ne fac să crească. Urmăriți acest videoclip, un
9 sfaturi pentru aplicațiile de apă potabilă
Că trebuie să beți lichide zilnic, toată lumea știe. Dar cum știți dacă beți suficientă apă pe zi? Apa este de cea mai mare importanță pentru organism, deoarece hidratează, menține corpul în stare bună și transportă fluidele în întregul corp. Înlocuiți lichidul pierdut în timpul zilei și esențial pentru a menține bunăstarea fizică. Simptomele deshidratării po
