Brânza poate fi parte cheie pentru un metabolism mai rapid și o viață îndelungată, se spune în studiu
Esti unul dintre cei care se topesc cand vezi o branza gustoasa in fata ta, dar ti-e frica sa mananci mancarea, pentru ca tu crezi ca asta poate rani forma ta buna? Așa că încercați să fiți fericiți, că astăzi vă aduceți o veste bună: conform cercetărilor recente, brânza este importantă pentru accelerarea metabolismului - care lasă, de asemenea, arderea caloriilor mai repede -, reduce obezitatea și oferă o o viață mai lungă.
Studiul a fost realizat de cercetători de la Universitatea din Aarhus din Danemarca, care a pornit de la faptul că, în ciuda menținerii unei diete bogate în grăsimi saturate, francezii ar putea avea o viață lungă și sănătoasă. Ei se bucură de o rată scăzută a bolii coronariene și au o speranță de viață care atinge vârsta de 82 de ani, consumând în același timp 23, 9 kg de brânză.
Pentru a face o comparație, britanicii suferă de două ori mai multe boli cardiovasculare ca francezii, au o speranță de viață în cei 81 de ani și mănâncă 11, 6 kg de brânză anual.
Deși lucrările științifice anterioare se concentrau deja pe consumul de vin, cercetarea daneză consta în produse lactate fermentate, cum ar fi brânza.
Pentru a ajunge la rezultat, cercetătorul de la Universitatea din Aarhus Hanne Bertram a analizat mostrele de urină și fecale de la 15 bărbați. Unii dintre aceștia au urmat o dietă cu prezența laptelui și brânzei, iar alții au avut o dietă care include unt, dar nu și alte produse lactate.
La efectuarea verificării a fost că cercetătorul a descoperit prezența acidului burítico, o substanță care a fost deja legată de creșterea vitezei metabolismului și de reducerea obezității.
Studiul a fost publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară (traducere liberă).
Deși cercetarea a fost efectuată la scară mică, trebuie menționat faptul că nu este prima care a indicat existența unei legături între consumul de brânză și indicele de sănătate al populației franceze.
În anul 2012, un alt studiu a arătat că hranirea specifică a brânzei Roquefort - provenită din franceză, produsă din lapte de oaie și compusă din ciuperci - protejează împotriva bolilor cardiovasculare, contribuind astfel la îmbunătățirea sănătății și a longevității.
Această cercetare a fost efectuată de către oamenii de știință Dr. Ivan Petyaev și Dr. Yuriy Bashmakov, care au susținut că brânza, cunoscută pentru a aduce vene verzi în aspectul lor, are în mod specific proprietăți antiinflamatorii care contribuie la sănătatea francezilor.
După cum au raportat perechea, observațiile făcute de el au indicat că numai consumul de vin roșu nu poate explica reducerea mortalității cardiovasculare în franceză.
"Ipoteza noastră este că consumul de brânză poate contribui la această imagine franceză. Brânzeturile cu ciuperci, inclusiv Roquefort, pot fi chiar mai favorabile sănătății cardiovasculare ", au scris cercetătorii în lucrările lor științifice.
Gulașul, deși de origine maghiară, este un fel de mâncare tradițională și consumat atât în Germania, cât și în Austria. Potrivit regiunii, rețeta poate avea unele variații și adaptări. Este un fel de tocană sau o tocană de carne. Mâncarea a fost cunoscută încă din secolul al IX-lea, iar traducerea cuvântului în portugheză ar fi ceva de genul "carne de cowboy". Această tocană a fost pregă
Paștele, pe lângă faptul că este foarte ușor de făcut, sunt opțiuni mai ușoare și mai gustoase pentru a transmite painea decât cea de coagul, margarina sau untul. Acestea pot fi consumate în sandwich-uri cu salate, pe pâine prăjită și biscuiți, și chiar ca un starter pentru mese. Vorbind despre sandwich-uri, asigurați-vă că pentru a verifica aceste 10 Rețete de pui de lumină de pui Pateul de pui este unul dintre cele mai populare și este de obicei utilizat ca umplutură pentru majoritatea gustărilor naturale pe care le găsim acolo. Puiul, fiind o carne mai
