Salate ușoare și răcoritoare pentru vară

Odată cu venirea vară, multe lucruri se schimbă în rutina zilelor noastre. Obișnuiți să purtați haine mai răcoroase, ochelari și protecții solide vin mai des pe scena, ventilatoarele și sistemele de aer condiționat sunt pornite și chiar produsele alimentare suferă modificări.

În plus față de multa băutură de apă, cel mai fierbinte sezon al anului necesită dieta noastră pentru a aduce feluri de mâncare răcoritoare. Iar pentru cei care decid să intre sau să continue la o dietă pentru a menține o greutate optimă sau a pierde în greutate, o alternativă bună este salatele ușoare și răcoritoare.

Ei ar trebui să sprijine corpul, fără a împovăra stomacul și a ajuta la răcirea căldurii zilelor de vară. Ce zici de învățarea unor rețete pentru a alcătui meniul meselor de la gară?

Așadar, verificați selecțiile ușoare și răcoritoare ale salatelor pe care le-am selectat pentru a vă modifica dieta în această vară:

1. Salata de vară

Prima alegere pe lista noastră de salate luminoase și răcoritoare aduce felii de ananas, care aduc o aromă de citrice diferită și kani.

ingrediente:

• 2 cești ceai de salată tocat;
• ½ ulei de soia de lingurita;
• 2 cuișoare de usturoi;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• 4 felii subtiri de ananas;
• 1 lingură de menta tocată;
• 1 mango matur;
• 10 unități de kani (băț din carne de pește, care imită gustul de crab, comun în Japonia);
• ½ suc de lămâie;
• ¼ ceasca de ulei de masline extra-virgin;
• Sare la gust;
• Ardei negru la gust.

Metoda de preparare:

1. Încingeți uleiul și puneți usturoiul. Adăugați canis și sezon cu sare, patrunjel și menta;
2. Opriți vasul, scoateți canisul din căldură și așteptați să se răcească. Spălați salata bine în apă curentă și combinați cu ananasul;
3. Taiați mango-ul în bucăți și puneți-l lângă ananas și salată. Scoateți kani în același amestec;
4. Se amestecă uleiul de măsline și jumătate de suc de lămâie și se înmoaie salata cu conținutul;
5. Finisați cu piperul și serviți în același timp.

Porții de servire: 5

Calorii pe servire : 136, 4

2. Salata de arugula cu mango si scortisoara

ingrediente:

• 3 linguri de oțet;
• 1 mustață de lingură;
• 2 lingurite de scorțișoară;
• 1 pachet mediu de arugula (155 g)
• 2/3 ceașcă de ulei de măsline extra virgin;
• Sare la gust;
• Piper la gust;
• 1 mango tăiat în cuburi;
• ½ ceasca de rosii de cires taiata in patru bucati mici.

Metoda de preparare:

1. Bateți otetul și muștarul în blender. Adăugați uleiul de măsline și bateți până la gros;
2. Îndepărtați-l din blender și sezonați-l cu sare, piper și scorțișoară. Se amestecă ușor;
3. Spălați frunzele de anrocole și tăiați în bucăți, folosind mâna pentru a rupe;
4. Aranjați roșia de rochiță, mango și cireșe într-un castron și apă cu sosul. Serviți-vă.

Porții de servire: 3

Calorii pe portie: 136.5

3. Salata greceasca

ingrediente:

• 4 roșii mici tăiate în felii;
• 1 ceapă mică tăiată în felii;
• 1 castravete mici, decojite și tăiate;
• 1 piper verde mic;
• 100 g de măsline negre;
• 250 g ricotta;
• 30 g de patrunjel;
• 1 lingură de ulei de măsline extra virgin;
• 3 linguri de suc de lămâie;
• 1 vârf de zahăr;
• 1 lingură de oregano.

Metoda de preparare:

1. Aranjați felii de tomate într-un castron. Adăugați felii de ceapă, castraveți și ardei;
2. Răspândiți uleiul de măsline și puneți ricotta în mijlocul salatei;
3. Garniți cu patrunjel;
4. Se amestecă bine uleiul de măsline, sucul de lămâie, zahărul și oregano pentru a forma un sos. Se condimentează salata cu acest sos. Serviți-vă și apetitul bun!

Porții de servire: 5

Calorii pe portie: aproximativ 140

4. Salata cu fructe de mare

Fructe de mare pot fi, de asemenea, parte din salate ușoare și răcoritoare pentru vară. În această rețetă, calmarul, creveții și caracatița sunt folosite pentru a adăuga puțină proteină la masă.

ingrediente:

• 10 frunze de arugula;
• 2 crevete medii fără coajă;
• 100 g de calmar tăiat în felii;
• 100 g pulbere;
• 60 g ceapa tocata;
• Oregano la gust;
• Uleiul de măsline extra virgin pe gust;
• Sare la gust.

Metoda de preparare:

1. Pregătiți fructele de mare într-o oală de apă clocotită timp de 20 de minute până la jumătate de oră;
2. Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie și se pune ceapa. Adăugați fructele de mare pre-gătite și terminați cu sare și oregano pentru condimente;
3. Aranjați frunzele de arugula pe o tavă, căptușind bolul cu ele. Adăugați fructele de mare. Finalizați cu o cârpă de ulei de măsline, dacă doriți. Așteptați să vă răcoriți și să vă serviți.

Porții de servire: 3

Calorii pe portie: aproximativ 110

Indicație: Pentru a vă face salata mai răcoritoare, adăugați un borcan de iaurt natural ca un condiment. Doar asigurați-vă că acest lucru va adăuga calorii la salata dvs., în funcție de valoarea calorică a iaurtului ales, conform informațiilor conținute în diagrama nutritivă a ambalajului produsului.

5. Salata cu căpșuni și menta

ingrediente:

• 100 g de mango;
• 50 g căpșuni;
• 50 g brânză ușoară;
• 20 g de menta;
• 20 g telina;
• 100 g iaurt grecesc de lumină.

Metoda de preparare:

1. Taie mango-ul, căpșunul, brânza de minas, menta și țelina în bucăți mici;
2. Se amestecă bine într-un castron sau în platou. Se condimentează iaurtul natural cu miere și se servesc.

Porții de servire: 2

Calorii pe portie: aproximativ 112, 5

6. Salata de salata si salata de nuc

A șasea și ultima rețetă a listei de salate ușoare și răcoritoare ia nuci tăiate, care pentru cei care se bucură cu adevărat, pot aduce o crocantă ca diferență a rețetei.

ingrediente:

• 2 cești de ceai de germeni de fasole;
• 24 frunze mici de salată;
• 8 ouă de prepeliță;
• 1 lingură de nuci tocate;
• 1 lingurita de patrunjel tocat;
• ½ ceasca de suc de rosii;
• ½ linguriță de ulei de măsline extra virgin;
• apă;
• Sare la gust.

Metoda de preparare:

1. Gatiti varza de fasole intr-o tigaie cu 1 l de apa clocotita timp de trei minute;
2. Scurgeți și distribuiți în mod egal în patru plăci sau vase mici. Puneți două ouă de prepeliță în fiecare dintre aceste plăci mici sau vase mici. Faceți același lucru cu frunzele de salată;
3. Presărați cu nuci tăiate;
4. Pentru a face sosul, amestecați uleiul de măsline, sarea, sucul de roșii și patrunjelul tocat. Se toarnă peste fiecare porție de salată și se servesc.

Porții de servire: 4

Calorii pe portie: aproximativ 84, 5

10 Rețete Goji Berry Juice

Goji Berry este un fruct asiatic care a venit în Brazilia de ceva timp și a fost folosit în nenumărate rețete. Este un fruct considerat "fructul tinerilor" prin proprietățile sale antioxidante. Aceste proprietăți sunt direct legate de lupta împotriva radicalilor liberi și sunt capabile de a muta celulele. Alte bene

(dietă)

10 rețete de legume proaspete

Legumele sunt alimente importante care ar trebui să facă parte din dieta tuturor, indiferent de vârstă. Acest lucru se datorează faptului că furnizează substanțe nutritive esențiale, fibre și vitamine care contribuie la buna funcționare a organismului. În funcție de preparare, legumele pot fi indicate și alimente pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece au calorii scăzute și generează un sentiment de sațietate, controlând constrângerea pentru alimente calorice sau în afara timpului. Cel mai bun mod de a l

(dietă)