Tapioca sau pâine integrală - ce este mai bun pentru dietă?
Deși este popular în Brazilia (care nu este membru sau nu cunoaște o familie care consumă zilnic pâinea de panificație), pâinea franceză ar trebui evitată sau restricționată de la hrănirea persoanelor care doresc să piardă în greutate.
Acest lucru se poate întâmpla din cauza celor 140 de calorii pe care le are unitatea de pâine franceză sau datorită conținutului său de carbohidrați, care este de aproximativ 26 de grame pe unitate.
În plus, pâinea franceză este un carbohidrat simplu, adică este un aliment absorbit rapid și provoacă un vârf de energie în organism. Indicele său glicemic este ridicat, ceea ce înseamnă că determină o creștere accentuată a nivelurilor de glucoză din sânge și promovează un sentiment scurt de sare.
- Vezi de asemenea: Diferențele dintre carbohidrații simpli și complexi.
Cu alte cuvinte, după ce am mâncat pâinea franceză, se simte deja din nou foame. Prin urmare, strategia utilizată de unii oameni pentru a înlocui hrana cu alte surse de carbohidrați.
Să vorbim mai jos despre doi candidați care apar în mesele lor. Ce este mai bun pentru dietă: tapioca sau pâine brună?
Tapioca sau pâine integrală de grâu?
Pentru a ști care dintre cele două poate fi cel mai benefic pentru dietă, să facem un fel de analiză a unor caracteristici ale fiecăruia dintre aceste alimente. În primul rând, primul element pe care îl vom examina este cantitatea de calorii găsită în fiecare dintre ele.
O felie medie sau normală de pâine integrală are aproximativ 68 de calorii. Dacă utilizați două felii pentru a vă pregăti sandvișul, numărul crește până la 136 de calorii.
O lingură de gumă utilizată la prepararea tapioca poate avea 32, 5 calorii. Dacă presupunem că aproximativ trei linguri vor fi folosite pentru a pregăti tapioca, rezultatul va fi 97, 5 calorii.
Comparând dimensiunile acestor două porțiuni, putem concluziona că ceea ce este mai bun pentru dietă din punct de vedere caloric este tapioca. Cu toate acestea, trebuie de asemenea să ținem cont de faptul că valorile calorice pot varia în funcție de marca produsului achiziționat, în plus față de dimensiunea aleasă pentru porțiuni, evident.
Indicele glicemic
Un alt punct important care trebuie verificat atunci când alegeți pâine de cereale tapioca sau de cereale integrale pentru dieta dvs. este indicele glicemic al fiecăruia dintre aceste alimente. Acest indice măsoară rata în care carbohidrații dintr-o masă determină niveluri ridicate ale glicemiei.
Cu cat este mai mare indicele glicemic al unui aliment, cu atat creste mai repede ratele de zahar din sange. Acest lucru este important pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece vârfurile de glucoză din sânge sunt asociate cu creșterea poftei de mâncare.
Deoarece sunt absorbite rapid, alimentele cu un indice glicemic ridicat nu favorizează sațietatea de durată, ceea ce duce la revenirea foamei la scurt timp după consumul de alimente.
Cu consumul de carbohidrați cu indice glicemic ridicat, celulele primesc glucoză la un moment dat. Cu aceasta, zahărul care nu este folosit pentru a servi ca sursă de energie, ajunge să fie depozitat ca grăsime.
Alimentele cu conținut scăzut de glicemie, pe de altă parte, au o digestie mai lentă și determină o creștere lentă și constantă a nivelului zahărului din sânge, care contribuie la satietate și, prin urmare, la controlul foametei.
Alimentele sunt împărțite în trei categorii de indice glicemic: scăzut (când valoarea este mai mică sau egală cu 55), mediu (când este între 56 și 69) și mare (a căror valoare este mai mare de 70).
Având în vedere toate aceste informații, atunci când vine vorba de alegerea de tapioca sau de pâine integrală, cea mai avantajoasă în raport cu indicele glicemic va fi cea care are cea mai mică valoare, nu-i așa? Indicele glicemic de tapioca este ridicat - este în anii '115.
La rândul său, indicele glicemic al pâinii integrale de grâu este, de obicei, în anii '69, potrivit informațiilor de la Harvard Medical School de la Universitatea Harvard din Statele Unite. Valoarea este mai mică decât tapioca, dar nu intră strict în grupul de alimente cu indice glicemic ridicat.
Fibrele
În plus față de a beneficia de funcționarea intestinului uman, consumul de fibre este important deoarece contribuie la promovarea sațietății în organism, care este foarte util pentru a controla pofta de mâncare și pentru a pierde în greutate.
Dar cine va oferi un continut mai mare de fibre? O pâine de tapioca sau de grâu întreg?
O felie de pâine brună are 1, 1 g de fibre, rezultând 2, 2 g de nutrient într-o gustare în două felii. Dacă vorbim de varianta 7 de boabe de pâine integrală de grâu, cantitatea crește la 1, 45 g de fibră pe felie sau 2, 9 g de nutrient în două felii.
Între timp, fiecare lingură de gumă de tapioca poate aduce 0, 25 g de fibre, totală în 0, 75 g nutrient într-o rețetă preparată cu trei linguri de gumă. De aceea, în aspectul fibrelor, cea mai avantajoasă este pâinea integrală.
Aveți ajutor
Nu afirmăm aici că ar trebui să excludeți din dieta dvs. tapioca sau pâinea integrală (și orice alt tip de mâncare). Cine ar trebui și poate determina acest lucru este un nutriționist care poate evalua cazul dvs. particular și poate defini în ce situații și cantități puteți ingera fiecare alimente.
Înainte de a renunța la timpul de masă și de a mânca orice dietă, consultați dieteticianul. El este cel care are capacitatea de a determina ce este mai bine pentru o dietă sănătoasă, echilibrată, nutritivă și controlată, potrivită pentru sănătatea, nevoile, obiectivele și rutina dumneavoastră.
video:
Deci, ți-a plăcut sfaturile?
În ultimii ani, planta mate a crescut în popularitate ca o alternativă la cafea sau ceai verde pentru a pierde în greutate. Recent, sa descoperit că ceaiul mată se scufundă în același mod, iar această plantă a fost pusă pe piață în cele din urmă. Ce este planta Mate? Matei iarbă este un mic copac hol de origine la pădurile tropicale din Paraguay, Brazilia și Argentina. A fost pentru pri
18 idei de Detox pentru ceaiul de a pierde în greutate și au mai multă sănătate
Bea un ceai zilnic nu este doar pentru engleza, poti incorpora acest lucru in rutina ta si profita de efectele detoxifiere care vin cu ea. Nu numai că aceasta poate fi o experiență calmantă, dar dacă variați între ceaiurile din această listă, veți avea efecte benefice de detoxifiere. Acest lucru vă poate ajuta organismul să obțină substanțele nutritive și antioxidanții de care are nevoie la un preț rezonabil și fără prea mult timp pentru a se pregăti. Dar, la urma urmei,
