Desertul pentru mic dejun ajută la menținerea greutății pierdute, arată cercetările
Ar putea părea ciudat, dar potrivit unei cercetări realizate de un om de știință de la Universitatea Tel Aviv din Israel și prezentată la cea de-a 94-a Întâlnire a Societății Endocrine care a avut loc în Houston, Statele Unite, oamenii care au un mic dejun bogat în carbohidrați și proteine și include un desert în masă obține mai mult succes în sarcina de a menține greutatea pierdut departe de organism.
În plus, obiceiurile ajută, de asemenea, să evite pofta de a trata în timpul zilei și a lăsa corpul mai puțin foame. Pentru a atinge aceste rezultate, cercetătorul Daniela Jakubowicz, care lucrează și ca medic senior la Universitatea din Tel Aviv din Israel, împreună cu colegii ei, au urmat aproximativ 200 de adulți obezi, nediabetici, care urmau să urmeze diete cu conținut scăzut de calorii timp de opt luni : femeile ar trebui să consume 1400 de calorii pe zi și bărbații au trebuit să mănânce 1600 de calorii zilnic.
Participanții au fost împărțiți în continuare în grupuri care diferă în funcție de compoziția dietei. În timp ce un grup se afla într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care include un mic dejun de 304 de calorii și doar 10 g de carbohidrați, al doilea grup a fost hrănit cu o dietă care a inclus un mic dejun cu 600 de calorii, conținând 60 g carbohidrați și a adus o mică parte din bomboane, care ar putea fi o ciocolată, o gogoșă, o prăjitură sau o bucată de prăjitură.
Micul dejun al celor două grupuri a oferit surse de proteine, cum ar fi tonul, albușul, brânza și laptele degresat. Cu toate acestea, în timp ce beneficiarii micului carbohidrat de mic dejun consumau 30 g de proteine, participanții care au mâncat desertul au consumat 45 g de proteine.
La jumătatea experimentului, oamenii de știință au realizat că componentele celor două grupuri au pierdut, în medie, aproximativ 15 kg. În cuvintele lui Jakubowicz, acest lucru a demonstrat că ambele diete funcționează la fel.
Cu toate acestea, în ultimele patru luni ale studiului, rezultatele privind menținerea greutății eliminate au fost diferite. Oamenii care au mâncat micul dejun cu carbohidrați, în medie, au recăpătat aproximativ 11, 5 kg. La rândul lor, oamenii care au mâncat desert la prima masă a zilei au continuat să piardă în greutate, pierzând mai mult de 7 kg.
O alta descoperire a cercetatorilor a venit cu faptul ca participantii la grupul de desert au simtit mai putin foame si au avut mai putine pofte pentru tratamente. Oamenii de stiinta au descoperit, de asemenea, ca aceste persoane au avut o scadere mai mare a hormonului de foame - ghrelin - dupa consumarea micului dejun: scaderea lor a fost de 45, 2% fata de 29, 5% pentru celalalt grup.
Medicul senior a atribuit rezultatele compoziției de masă. Pentru ea, conținutul ridicat de proteine din micul dejun al celor care au mâncat desertul a fost responsabil pentru reducerea foametei, combinația de proteine și carbohidrați a crescut sentimentul de sațietate și dulceața diminuat dorința de alimente grase, alte dulce și bogate în amidon.
Ea a subliniat de asemenea că dorința pentru aceste tipuri de alimente apare atunci când persoana urmează o dietă restrictivă care interzice consumul de deserturi. Rezultatul acestei voințe mai mari va fi consumul mai mare al acestor alimente pentru îngrășare și creșterea în greutate.
Scopul unei diete de slabire ar trebui sa fie nu numai sa reduca greutatea, ci si sa reduca foamea si dorintele, ajutand astfel la prevenirea recidivarii ", a explicat el.
Cercetările israeliene au fost lansate în ediția din martie 2012 a revistei Steroids .
12 rețete delicioase de tort de dietă
Mâncarea unui tort din când în când nu rănește pe nimeni, dar când sunteți diabetic sau sunteți pe o dietă limitată la zahăr, ce să faceți? Există multe ingrediente și îndulcitori care înlocuiesc zahărul și pot fi folosite în rețetele de prăjituri fără a compromite rata de glucoză din sânge. Verificați câteva rețete
Dieta hipodromoasă - ce este, meniul, hrana și sfaturile permise
Știți ce este dieta hiposodică? Aceasta este, în principiu, o dietă cu un consum redus de sodiu. Programul alimentar este adoptat pentru a controla simptomele insuficienței cardiace, pentru a preveni afecțiunile cardiace viitoare și pentru a combate tensiunea arterială ridicată. Controlarea cantității de minerale care sunt ingerate nu numai că îi ajută pe cei care suferă de aceste probleme - face bine pentru oricine. Acest lucru se
