Oțetul de mere înseamnă asta? Efecte secundare și îngrijire
Oțetul de cidru de mere a fost folosit de mii de ani pentru cele mai diferite funcții. Deși unele linii de cercetare susțin că oțetul de cidru de mere nu se comportă prost, este folosit nu numai în prepararea și curățarea, ci și în tratarea multor maladii de sănătate. Principalul apel al industriei care produce acest acid este, totuși, legat de puterea sa de slăbire.
Multe dintre avantajele sale presupuse nu sunt dovedite, dar unii experți cred că ingerarea puțin din acest lichid de acriune poate oferi unele beneficii pentru sănătate.
Se spune că puterea sa vindecătoare provine din abundența nutrienților care rămân chiar după fermentarea merelor, cu toate acestea analizele nutriționale arată că otetul de cidru de mere este o sursă slabă de substanțe nutritive.
O altă explicație posibilă pentru beneficiile pentru sănătate atribuite otetului de cidru de mere ar fi concentrația ridicată de acid acetic, care ar putea crește absorbția unor minerale importante din alimentele pe care le consumăm, dar acest lucru nu a fost dovedit nici științific.
Faptul este că, odată cu creșterea interesului medicinii alternative în acest produs, în special ca urmare a pierderii în greutate, acum putem găsi chiar și pilule de oțet de cidru de mere.
Dar întrebarea care rămâne este, după toate, dacă luați oțet de cidru de mere nu-l face bine sau nu. Hai să vedem un pic mai departe!
Cum este ingerat de obicei oțetul de cidru de mere?
Nu există indicații oficiale despre consumul de oțet. Unii oameni iau una sau două lingurițe pe zi, amestecate într-un pahar de apă sau suc, înainte de mese sau dimineața, încă post.
Unii experți spun că riscul de a lua o cantitate mică de oțet de cidru de mere pare scăzut, dar nu atestă rezultatele sale medicale.
Principalul ingredient al otetului de cidru de mere este acidul acetic, foarte acid pentru corpul nostru, deci este întotdeauna recomandabil să aveți grijă să-l diluați. Atunci când este ingerat pur, poate deteriora smalțul dinților sau țesuturile gurii și gâtului. Utilizarea excesivă pe termen lung poate duce la scăderea nivelului de potasiu și la scăderea densității osoase.
Pentru aceste întrebări, cel mai bine este să consultați un medic înainte de a începe aportul, inclusiv pentru a vă asigura că otetul de cidru de mere este rău sau nu atunci când interacționați cu orice alt medicament care urmează să fie administrat.
Oțetul de cidru de mere vă poate ajuta să pierdeți din greutate?
Singurul studiu efectuat pentru a fundamenta aceasta teorie a fost efectuat in Japonia. Studiul a implicat 175 de oameni obezi sanatosi care au luat otet sau apa zilnic timp de 12 saptamani. Toate dietele au fost similare în această perioadă. La sfârșitul studiului, cei care au ingerat oțet au pierdut puțin mai multă greutate. Sa observat, totuși, că au câștigat toată greutatea după încheierea studiului. În acest studiu, nu au apărut reacții adverse posibile.
Unii cercetători insistă totuși asupra faptului că otetul poate activa anumite gene implicate în descompunerea grăsimilor.
Efectul este probabil foarte subtil, spune nutritionistul Debbie Davis, "Poate avea cateva beneficii in ceea ce priveste pierderea in greutate si gestiunea greutatii, dar cu siguranta nu este o rezolvare rapida".
Nu toți experții sunt convinși de beneficiile oțetului în orice aspect al sănătății umane. Potrivit lui Katherine Zeratsky, expert în sănătate la Clinica Mayo, "Există foarte puține dovezi care să demonstreze că oțetul de cidru de mere ajuta la arderea grăsimilor și la creșterea pierderii în greutate".
Până în 2014, unii cercetători au ajuns să susțină că există dovezi că oțeturile pot ajuta persoanele cu hiperglicemie și obezitate, dar au declarat că nu există dovezi că afectează pozitiv metabolismul.
Cum s-ar face otetul de mere de cidru să-ți pierzi în greutate?
Potrivit naturalistilor care sustin ca otetul de mere de cidru te face mai subtire, mecanismele fiziologice care sustin pierderea in greutate ar fi dupa cum urmeaza:
1. Ar acționa ca un inhibitor al apetitului
Oțetul de cidru de mere va face să mâncați mai puțin, generând mai repede un sentiment de sațietate. Cu toate acestea, unele teste au raportat rapoartele oamenilor care spun că mănâncă mai puțin pentru că se simt greați din ingerarea oțetului.
2. Poate controla nivelul zahărului din sânge
Unii naturaliști susțin că luarea oțetului de cidru de mere împiedică pătrunderea zahărului din sânge și stimularea foametei între mese. De fapt, când zahărul din sânge este stabil, este mult mai ușor să rămânem în dietă și să mâncăm numai atunci când organismul are nevoie de el. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice care să susțină scăderea nivelurilor de glucoză post-masă la cei care consumă oțet.
3. Oțetul de cidru de mere ar împiedica acumularea de grăsimi
Acesta conține o cantitate mare de acizi organici și enzime care ar accelera metabolismul și vor stimula organismul să ardă mai rapid grăsimea ingerată. Nu există încă studii umane care să susțină această explicație.
4. Impactul asupra secreției de insulină
Insulina este un hormon care afectează depozitarea zahărului și este strâns legat de nivelurile de grăsimi din sânge, iar secreția sa este ineficientă la persoanele care suferă de diabet zaharat de tip 2. Unii cercetători sugerează că otetul de cidru de mere poate funcționa similar cu unele medicamente din sânge. controlul diabetului. Acest fapt nu a fost încă dovedit de cercetarea științifică.
5. Detoxificați corpul
Oțetul de cidru de mere ar ajuta organismul să utilizeze mai bine nutrienții alimentari și să scape de toxine prin fibre care ar interfera cu mișcarea intestinului. Această acțiune de detoxifiere este încă studiată, iar acțiunea oțetului de cidru de mere asupra digestiei și metabolismului nu a fost încă dovedită.
Ce alte beneficii asupra sănătății oțetului de cidru de mere?
Unele cercetări susțin că, deși oțetul de cidru de mere pare rău din cauza acidității sale, ar face de fapt exact opusul. Aceasta ar ajuta la menținerea unui pH alcalin în organism, care este considerat în general ca fiind anticancer, și garantează vitalitatea și bunăstarea generală.
Unele studii recente de observație afirmă că otetul de cidru de mere este benefic pentru gestionarea nivelurilor de zahăr din sânge după masă, ceea ce ar fi foarte util pentru persoanele cu diabet zaharat.
Oțetul de cidru de mere ar fi în continuare benefic în tratarea petelor de vârstă, a acneei și chiar a verucilor atunci când se aplică local. De asemenea, aportul lor ar putea îmbunătăți sănătatea inimii prin conținutul de acid malic, care ar putea evita arterele înfundate, ganglionii limfatici și țesuturile organelor.
Totuși, potrivit susținătorilor folosirii oțetului de cidru de mere, acesta ar avea o serie de alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi tratamentul arsurilor la stomac, îmbunătățirea calității somnului, echilibrarea nivelurilor de energie, ajutarea digestiei și întărirea sistemului imunitar.
Sa afirmat că fibrele solubile în oțet sub formă de pectină se vor lega de colesterol, ajutând la eliminarea acestuia din organism, cu toate acestea, analizele de laborator arată că otetul de cidru de mere nu conține pectină sau alte fibre în cantități măsurabile.
Grijă!
Persoanele care doresc să ingereze oțet de cidru de mere trebuie să asigure o atenție deosebită în administrarea lor. Principalul dintre ei este să-l ia foarte greu. Experții sugerează că un amestec sigur ar fi 10 părți apă pentru o parte din oțet.
În mai multe doze concentrate, otetul de cidru de mere poate coroda smalțul dintelui sau arde gura și gâtul. De asemenea, este necesar să clătiți gura cu apă după ingestie.
Chiar dacă există puține dovezi științifice care să susțină beneficiile oțetului de cidru de mere pentru sănătate, găsim multe dintre mărturiile pozitive despre efectele dietei de oțet.
Lisa Cimperman, nutriționist clinician la Centrul Medical al Universității din Cleveland, afirmă că "spre deosebire de consumul de suc verde din fructele acru, de exemplu, consumul de oțet de cidru de mere este prea rău pentru sănătatea dumneavoastră". Ea citează cazul persoanelor care au ars în esofag atunci când consumă tablete de oțet de cidru de mere.
Chiar și printre medici și cercetători care susțin posibilele beneficii ale oțetului de cidru de mere la sănătate, există un consens asupra efectelor secundare, în special asupra pericolelor consumului său în cantități mari.
Doar noi cercetări ar putea să elucideze astfel de îndoieli.
Unele fapte despre consumul de oțet de mere de cidru
- Luarea otetului de cidru de mere pe stomacul gol poate provoca o boală de mișcare;
- Aportul dumneavoastră cauzează pierderea apetitului;
- Există o corelație între consumul de oțet de cidru de mere și diaree;
- Luând oțet de cidru de mere, arde esofagul dacă nu se amestecă fiecare lingură cu cel puțin 8 ml de apă.
10 Efectele secundare ale oțetului de cidru de mere
Să verificăm 10 efecte secundare care îi determină pe mulți savanți să pretindă că consumul de oțet de cidru de mere este rău pentru sănătate:
1. Poate provoca ruperea țesuturilor din gură, gât și stomac
Indiferent dacă este sub formă de pilule sau lichid, administrarea de oțet de cidru de mere dăunează prin distrugerea sau corodarea esofagului, a smalțului dinților, a țesuturilor gurii și a mucoasei stomacului, datorită nivelului său ridicat de acid.
În plus, aplicarea directă a otetului de cidru de mere pe piele poate provoca iritații, erupții cutanate și senzație de arsură. Pentru a evita aceste efecte secundare, ar trebui să fie întotdeauna amestecat cu apă, miere, suc sau un vârf de sifon.
2. Poate scădea nivelul de potasiu din organism
Conținutul de acid acetic al oțetului de cidru de mere reduce nivelul de potasiu din sânge și, de asemenea, reduce densitatea minerală osoasă. Mai mult, persoanele care suferă de osteoporoză ar trebui să ia măsurile de precauție necesare și să consulte un medic înainte de a consuma acest lichid.
3. Poate provoca reacții cu alte medicamente
Datorită naturii sale acide, otetul de cidru de mere poate reacționa ușor cu unele medicamente, cum ar fi laxative, diuretice și insulină. Utilizarea excesivă a acestuia poate duce la scăderea nivelului de potasiu. De asemenea, având un efect direct asupra nivelului de insulină și zahăr din sânge, se poate dovedi extrem de periculos atunci când este luat cu medicamente pentru diabet și tensiune arterială.
4. Este posibil să cauzeze probleme gastro-intestinale
Fiind prea acid, otetul de cidru de mere poate provoca diaree severă, indigestie și arsuri la stomac. Aceste reacții adverse sunt foarte frecvente, potrivit experților.
5. Deteriorați smalțul dinților
Oțetul de cidru de mere nediluat poate distruge smalțul dinților atunci când este consumat pe cale orală. Pe lângă faptul că vă dă un ton gălbuie, crește sensibilitatea. Pentru a evita contactul direct cu dinții, luați în considerare consumarea acestuia cu ajutorul unei paie, pe lângă diluarea acestuia înainte de a consuma apă. De asemenea, luați în considerare periajul dinților imediat după ingestia de oțet.
6. Poate provoca inflamarea și înroșirea pielii
Deoarece organismul tinde să elimine toxinele prin utilizarea oțetului de cidru de mere, iar acestea pot fi eliminate prin piele, este posibil ca în timpul utilizării să existe reacții alergice cutanate.
7. Cauzează greață
Mai ales pentru cei care nu sunt obișnuiți să consume substanțe acide, consumarea de oțet sub orice formă poate fi dăunătoare pentru stomac. Cel mai bine este să nu-l luați niciodată pur sau pe stomacul gol.
8. Poate duce la dureri de cap și migrene
Alte efecte secundare ale oțetului de cidru de mere datorită procesului de detoxifiere sunt posibile dureri de cap și migrene. Acest lucru se datorează faptului că și creierul poate elibera toxine, care îl pot deshidrata și pot duce la multe dureri.
9. Aveți grijă, deoarece poate provoca dureri în gât
Oțetul de cidru de mere este foarte acid și poate provoca iritarea gâtului. Ar trebui să-l amestecați cu multă apă pentru a înmuia această problemă.
10. Reduce nivelurile de minerale din organism
Așa-numitul proces de detoxifiere cauzat de oțetul de cidru de mere provoacă organismul să scape, de asemenea, de substanțe bune. Consumul de oțet de cidru de mere necesită suplimentarea cu vitamine și minerale pentru a menține nivelurile ideale ale acestor substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea noastră.
Referințe suplimentare:
Quinoa sau întregul orez - Ce este mai bun?
"Anul Internațional al Quinoa" a fost în 2013, sugerat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Mâncarea a stârnit acest mare interes datorită descoperirii proprietăților sale în locuri precum Canada și Statele. Acolo a devenit rapid popular, poate mai popular decât orezul brun deja cunoscut și apreciat. Cu mult înaint
Ce alimente au carbohidrați? Recenzii și sfaturi
Macronutrienții din dieta noastră cuprind trei surse principale: proteine, carbohidrați, grăsimi. Prima sursă de energie pentru organismul nostru este prin transformarea carbohidraților în glucoză. Dar ce alimente au carbohidrati? Acestea se găsesc în fructe proaspete, cereale integrale și legume. Alimentel
