10 alimente cu carbohidrați ascunși
Majoritatea nutriționiștilor și profesioniștilor din domeniul sănătății consideră că carbohidrații sunt sursa principală de energie zilnică și că acestea trebuie să apară ca bază într-o dietă echilibrată. Cu toate acestea, din ce în ce mai mult crește lanțul care deranjează alimentele cu carbohidrați și pledează pentru un tip de dietă cu proteine pentru a pierde în greutate.
Când carbohidrații sunt considerați răufăcători, acestea sunt, de obicei, aproape tăiate total dintr-o dietă. Este obișnuit în dietele de proteine să aibă aproape toate fazele de restricție a carbohidraților.
Mulți oameni ajung să nu aibă rezultate asupra dietelor non-carbohidrați, deoarece consumă alimente cu carbohidrați ascunși. Adică, persoana crede că hrana este doar o sursă de proteine și grăsimi, dar, de fapt, conține o cantitate semnificativă de carbohidrați, care poate întrerupe dieta.
Să explorăm mai mult această întrebare despre carbohidrați și apoi să ne avertizăm despre unele dintre aceste alimente:
Carbohidrații: bine sau rău?
Care este diferența dintre un sandwich făcut din făină albă și un sandwich făcut din pâine integrală de grâu? Ambele sunt carbohidrați, nu? Putem spune că ambele sunt bune și rele, dar a doua opțiune este inclusă în lista de alimente care conțin carbohidrați buni, care sunt cereale integrale și legume.
Ce se întâmplă este că este ușor să le separați - binele de cel rău. Putem profita de beneficiile pe care carbohidrații buni le aduc sănătății noastre, optând pentru alimentele cu carbohidrați care conțin fibre. În același timp, putem minimiza riscurile pe care carbohidrații răi le aduc sănătății, evitând consumul de carbohidrați rafinați și procesați, cum ar fi orezul alb și făina albă.
De fapt, pentru majoritatea nutriționiștilor, este nevoie de carbohidrați, da, dar în cantități mai mici decât cele consumate în mod normal. Excesul de carbohidrați este problema, care prezintă riscuri pentru sănătatea noastră și provoacă creșterea și excesul de greutate. Pentru persoanele care urmează o dietă cu proteine restricția la carbohidrați este prea mare. În acest caz, atenția la alimente ar trebui dublată.
În ambele cazuri, este important să fim atenți cu privire la hrana pe care o adăugăm mâncării noastre - și asta ne aduce la un fapt curios: că există alimente cu carbohidrați ascunși. Da, credem că nu, dar carbohidrații sunt acolo, bine ascunși.
10 alimente cu carbohidrați ascunși
- Pansamente pentru salată
Majoritatea oamenilor care decid să facă o dietă, fie că este vorba de o restricție totală, fie că doar carbohidrați parțiali aleg să mănânce mai multe salate în fiecare zi. Adăugarea de legume la alimente este un lucru minunat pentru orice regim alimentar și, în general, legumele au foarte puține carbohidrați și acestea sunt permise în cele mai multe diete de proteine. Problema este în unele sosuri pentru salată. Sosul francez, de exemplu, ajunge la aproape 5g de carbohidrați pe lingură! Și cum oamenii se termină folosind două sau trei linguri de dressing de salată, ei încetează să înghită 15 grame de carbohidrați ascunși. Asta înseamnă o felie și jumătate de pâine. Alte sosuri pe care trebuie să le urmăriți sunt mustarul cu miere, teriyaki, caesar, ranch și oriental.
- Cafea
Cafeaua în sine are o cantitate mică de carbohidrați, ceea ce trebuie să aibă grijă este cu zahărul sau cu alte ingrediente adăugate la acesta. Mulți oameni au un obicei de a bea cafea deja gata în companie. Se pare că cea mai mare parte a acestei cafea este făcută cu zahăr. O ceașcă poate adăuga 5g la 10g de carbohidrați la alimentația ta. Amintiți-vă, de asemenea, că laptele și ciocolata au carbohidrați. Deci, dacă cafeaua dvs. vine cu niște "aditivi" pentru a face gustul chiar mai bine, aceasta ar putea reprezenta carbohidrații pe care nu ați intenționat să-i mâncați.
- Iaurtul Zero sau Lumina
Oamenii se uită adesea la "zero" de iaurt și în curând se asociază cu Coca-Zero, Guarana Zero și alte băuturi răcoritoare și alimente care nu au carbohidrați. Dar în iaurt acest zero este de obicei zero în grăsimi. Carbohidrații sunt încă acolo. Uneori, această sumă poate fi chiar redusă, mai puțin decât în mod normal, dar poate fi suficientă pentru a vă întrerupe dieta. Zero sau ușoară iaurturi au de obicei 7g până la 14g de carbohidrați. În acest caz, ca și în cazul tuturor produselor industrializate, trebuie respectată eticheta care conține informațiile nutriționale.
- Carne, pește și fructe de mare pâine
De obicei, carnea roșie și albă nu are carbohidrați. Dar dacă sunt pregătiți milanezii sau prăjiți, devin alimente cu carbohidrați. Aceste carne pot conține mai mult de 10g de carbohidrați la 100g de alimente!
- Nuggets de pui
Majoritatea oamenilor cred că nuggeturile de pui sunt un aliment care conține numai proteine și grăsimi. Adică, ar fi o hrană excelentă pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar adevărul este că 100g de nuggeturi (aproximativ 4 unități) au 20 până la 30 de grame de carbohidrați!
- Hamburger de soia
Hamburgerul de soia este un bun exemplu de hrană pe care aproape toată lumea crede că o face doar pentru carne. Aceasta este o soia care contine proteine si grasimi. Dar adevărul este că o unitate de burger de soia are aproximativ 10g de carbohidrați.
- Arahide, nuci, migdale și nuci
Când ne gândim la arahide, fructe cu coajă lemnoasă și fructe cu coajă lemnoasă ca aperitive vine capul în primul rând alimente care are grăsimi. Dar este adevărat că aceste aperitive nu sunt deloc nevinovate atunci când vine vorba de a conține carbohidrați. Aproximativ 1/4 cană (25g) de arahide de tip japonez are 10g de carbohidrați. Și este foarte ușor pentru tine să sfârșesc să mănânci mult mai mult decât asta la un moment dat. Același lucru este mai mult sau mai puțin adevărat pentru nuci de Brazilia, nuci de caju, migdale și nuci.
Meritați o rezervare aici. Multe diete cu proteine permit aceste alimente. Poate că restricția este mai mult în stadiile incipiente ale dietei. Cu toate acestea, ar trebui să fiți deosebit de atenți la versiunile acestor alimente care au creat "coji". Adică alimentele pot avea o coajă caramelizată sau zahăr, făină sau orice alt ingredient bogat în carbohidrați. Deci, atunci când cumperi o pungă de arahide data viitoare, verifică eticheta.
Cum sa faci ulei de cocos la domiciliu
Există mai multe tipuri de uleiuri de gătit disponibile pe piață, inclusiv ulei de nucă de cocos, care se remarcă ca un tip de ulei care aduce numeroase beneficii corpului nostru. Totuși, găsirea unei varietăți fără conservanți sau substanțe inutile pentru sănătatea noastră poate fi o provocare. Atât de mulți o
Pastă de arahide pentru hipertrofie - Beneficii și sfaturi
Pasta de arahide este un produs dorit de mulți, destul de versatil, poate fi adăugat în pâine, brânză sau chiar pentru a face un sos care să însoțească o rețetă. În plus față de aroma delicioasă, pasta de arahide este sănătoasă și aduce multe beneficii. Unul este câștigul masei musculare. Mulți oameni care do
