10 rețete cu lumină de spanac
Spanacul este o legumă consumată în mod constant de vegetarieni sau de cei care urmează o dietă pentru a pierde în greutate sau pentru a se antrena în sala de gimnastică. Acest lucru se datorează faptului că este o legume bogate în fibre care pot ajuta la scăderea în greutate deoarece îmbunătățește funcționarea intestinului, reducând umflarea și retenția fluidelor.
Spanacul este bogat in potasiu, fier, fosfor, calciu, vitamina A si vitamine complexe B. Spanacul poate aduce numeroase beneficii pentru sanatate, cum ar fi imbunatatirea vederii, combaterea cancerului, lupta impotriva osteoporozei si hipertensiunii arteriale (pentru a fi un antioxidant) îmbunătățirea tensiunii arteriale, stimularea imunității și îmbunătățirea sănătății oaselor. Introducerea acestui aliment în dieta poate fi o alegere excelentă.
Multe sunt rețete ușoare de spanac pentru a fi pregătite în plus față de bobul tradițional. Știți că poate fi consumat ca o umplutură de paste și alte forme. Mai jos sunt câteva idei ușoare și delicioase pentru a vă aventura în bucătărie. Bucurați-vă de masă!
Vezi și:
- 10 Beneficiile sucului de spanac pentru fitness și sănătate
- 10 Rețete pentru Lumina Omeletului de Spanac
1 - Rețetă ușoară de spanac - Cremă
ingrediente
- 500 de grame de spanac înghețat
- 1 ceapă medie răzuită
- 2 linguri de făină de grâu
- 1 lingură de margarină ușoară
- 1 ceasca de lapte degresat
- 2 linguri de parmezan ras
- sare la gust
- nucșoară la gust
Mod de pregătire
Se adaugă margarina într-o tavă și se aduce la căldură până se topește. Apoi, adăugați ceapa la suté și așteptați să se usuce și să gătească. Se amestecă din când în când până când apa se usucă. Apoi adăugați făină, amestecați și adăugați laptele. Se condimentează cu sare și nucșoară și, în final, se presară parmezanul să se topească. Apoi servi drept acompaniament.
2 - Rețetă cu lumină de spanac - Pancake
ingrediente
masă
- 1 ceașcă de făină de grâu
- 1 ou
- 1 ceasca de lapte degresat
- branza de parmezan rasa
- margarină marinabilă
umplere
- 500 g ricotta
- 1 grămadă de spanac
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare la gust
- piper după gust
sos
- 4 roșii coapte
- 1/2 linguriță de ceapă tocată
- 2 lingurițe de oregano
- 4 lingurițe de ulei de măsline
- sare la gust
- piper după gust
Mod de pregătire
Pentru aluatul într-un castron, adăugați toate ingredientele și amestecați bine până când sunt încorporate. Las-o să se odihnească Între timp pregătiți umplutura. Spălați frunzele de spanac în apă și lăsați-le să se înmoaie într-un castron de apă timp de 10 minute. Apoi gătiți spanacul într-o tavă cu apă și gătiți timp de 4 minute. Goliți excesul de apă și tăiați spanacul pe o placă. Ungeți o tigaie cu ulei de măsline și puneți usturoiul, apoi adăugați spanacul, condimentează și mănâncă ricotta. Mișcați totul și opriți-l.
Într-o tigaie de gheață adăugați o lingură de margarină și lăsați-o să se topească la căldură. Îndepărtați excesul de margarină cu un prosop de hârtie, adăugați măsura unei oale de aluat, împrăștiați-o peste suprafața fierbinte a tigaiei și lăsați-o să se rumegă. Întoarceți-vă și repetați procesul de cealaltă parte. Faceți acest lucru până când aluatul este plecat. Umpleți amestecul de spanac și o roșiți ca o țigară. Așezați-l pe o foaie de copt și lăsați-l deoparte.
Pentru sosul se spală bine roșiile și se îndepărtează coaja și semințele, dacă preferați să folosiți metoda de imersare a roșiilor în apă clocotită timp de câteva secunde pentru a facilita îndepărtarea. Frământați roșiile și tăiați în cuburi. Într-o tigaie se adaugă roșiile, ceapa tocată și oregano și se gătește timp de aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă ulei de măsline și se topesc peste clătite. Serviti.
3- Reteta cu lumina de spanac - Souflê
ingrediente
- 1 grămadă de spanac
- 1/2 ceapă tocată
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 2 linguri de parmezan ras
- 1 ou
- 2 linguri de făină de grâu
- 1 lingurita de praf de copt
- ulei de măsline la gust
Mod de pregătire
Spălați bine spanacul și puneți-l în bucăți. Saut cu usturoi și ceapă într-o tigaie cu ulei de măsline. Rezervați-o. Când este rece amestecați gălbenușul de ou (rezervați lumina), făina și adăugați brânza. Bateți albușurile de ou într-un loc de zăpadă. Se amestecă spanacul și se amestecă bine. În sfârșit, adăugați albusurile de ou în mod delicat. Coaceți în cuptorul mediu timp de 20 de minute sau până la maro auriu.
4- Reteta cu lumina de spanac - Gratin
ingrediente
- 1 grămadă de broccoli
- 1 grămadă de spanac
- 1/2 ceasca de ciuperci paris
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 cană de roșii de cireș
- 20 g de mozzarella
- 2 cuișoare usturoi, zdrobite
- sare la gust
- nucșoară la gust
- piper după gust
- coriandru la gust
Mod de pregătire
Gatiti broccoli aburit pana la al dente. Se toarnă usturoiul într-o tigaie cu ulei de măsline, se adaugă broccoli drenate și se adaugă ciupercile. Se acoperă și se fierbe la foc mediu, fără agitare timp de 10 minute. Apoi adaugati spanacul tocat, rosiile tocate in mijloc si branza cubata. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 5 minute. Se toarnă într-un vas de coacere și se acoperă cu mai multă brânză și se coace în cuptorul preîncălzit pentru a se rumeni maximum 10 minute. Serviți în continuare.
5- Rețetă cu lumină de spanac - Quiche
ingrediente
masă
- 200 de grame de făină de grâu
- 70 de grame de ulei de măsline
- 5 linguri de lapte degresat
- sare la gust
- 1 ou
umplere
- 1 grămadă de spanac
- 1 cană proaspete ciuperci feliate
- 5 cuișori usturoi
- 125 ml de lapte degresat
- 1 făină de grâu de lingură
- 1 lingură de ricotă
- 1 gălbenuș de ou
- ulei de măsline la gust
- sare la gust
- nucșoară la gust
Mod de pregătire
Într-un castron, adăugați ingredientele lichide ale aluatului și apoi uscați-le și amestecați bine până când aluatul este încorporat. Faceți o minge, acoperiți cu hârtie și lăsați-o deoparte timp de o jumătate de oră. Apoi, deschideți aluatul pe o suprafață netedă și freacă cu ajutorul unei role de paste făinoase. Ungeți o formă de unghii sau separați-o de silicon și aranjați aluatul spre partea inferioară și laterală. Rezervați-o. Într-o tavă se toacă usturoiul în ulei de măsline și se adaugă spanacul. Apoi, după câteva minute adăugați ciupercile și gătiți. Atunci când lichidul se evaporă, se adaugă făina și se amestecă rapid până se incorporează. Se adaugă laptele treptat, brânza și gălbenușul pentru a forma o cremă de beșamel. Setați condimentele. Se toarnă peste aluat și se revine la cuptorul mediu preîncălzit timp de 25 de minute. Așteptați să fiți serviți și serviți.
6- Rețetă ușoară de spanac - Cookie
ingrediente
- 1 grămadă de spanac
- 1/2 cana lapte degresat
- 1 lingură de brânză parmezană rasă
- 1 ou
- 1 ceapă tocată
- 1 lingură de praf de copt
- pătrunjel la gust
- sare la gust
Mod de pregătire
Spătați spanacul într-o tigaie mare cu ulei de măsline împreună cu ceapa, patrunjelul, arpagicul și sarea. Se așteaptă să se răcească și se adaugă oul, laptele, făina și brânza rasă. Se amestecă bine. Se amestecă spanacul în aluat până se incorporează și se fac bile de dimensiunea dorită cu ajutorul unei linguri. Aranjați-o într-un vas de coacere unsă și aduceți-l în cuptor până la maro auriu.
7- Rețetă cu lumină de spanac - Lasagna
ingrediente
umplere
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 6 felii de lasagna de grâu integral
- 200 de grame de spanac
- 250 g tofu
- busuioc ca gust
- oregano la gust
- sare la gust
sos
- 300 de grame de ciuperci tăiate
- 4 roșii coapte
- 1/2 linguriță de ceapă tocată
- 2 lingurițe de oregano
- 4 lingurițe de ulei de măsline
- sare la gust
- piper după gust
Mod de pregătire
Porniți cuptorul la temperaturi ridicate pentru a preîncălzi. Gatiti ciupercile pana cand apa incepe sa se evapore. Rezervați-o. Pentru sosul se spală bine roșiile și se îndepărtează coaja și semințele, dacă preferați să folosiți metoda de imersare a roșiilor în apă clocotită timp de câteva secunde pentru a facilita îndepărtarea. Frământați roșiile și tăiați în cuburi. Într-o tigaie se adaugă roșiile, ceapa tocată și oregano și se gătește timp de aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă ulei de măsline și se toarnă peste ciuperci. Se amestecă.
Spălați și tăiați spanacul în benzi. Aduceți ingredientele de umplutură, cu excepția condimentelor într-o tavă de prăjitură. Apoi adăugați condimentele la gust. Într-o tavă aranjați puțin din sos, întregul aluat să se acopere, adăugați mai mult sos și spanacul de umplutură, apoi aluatul din nou. Repetați până terminați și terminați cu sos de roșii. Puneți brânza peste vârf și coaceți până la gătit. Dacă doriți să simplificați capacul procesului cu folie. Garniți cu busuioc și serviți.
8-Rețetă cu lumină de spanac - Supă
ingrediente
- 100 de grame de cartofi
- 200 de grame de dovlecei
- 170 gogoși de dovleac
- 150 de grame de morcov ras
- 120 g spanac
- 1 cub de lumină de bulion de legume
- 1 litru de apă
- sare la gust
Mod de pregătire
Într-o cratiță cu apă adăugați legumele și bulionul dizolvat și gătiți timp de 30 de minute sau până când se face o licitație. Adăugați sare, dacă este necesar. Serviți supa în bucăți sau aduceți la blender pentru a transforma un bulion. Serviti cald.
9 - Rețetă cu lumină de spanac - Muffin
ingrediente
- 340 g spanac
- 1/2 ceasca de ceai de ricotta
- ½ ceașcă de lumină parmezană rasă
- 2 ouă bătut
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- sare la gust
- piper negru pe gust
Mod de pregătire
Procesați spanacul spălat și transferați această pastă într-un castron. Apoi adăugați ricotta zdrobită, brânză, ouă și usturoi. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă până se incorporează. Ungeți 8 forme muffin individuale și distribuiți aluatul lăsând un spațiu la margine (pe măsură ce aluatul va crește). Coaceți timp de 20 de minute în cuptor mediu sau până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
10 - Rețetă cu lumină de spanac - Penne cu sos de spanac
ingrediente
- 1 ceapă tocată
- 3 cești de ceai de spanac
- 3 cuișoare usturoi, zdrobite
- 1/2 litru de lapte degresat
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1/2 ceașcă de paie verde
- sare la gust
- 300 g penne
Mod de pregătire
Într-o cratiță se încălzește uleiul de măsline și se adaugă ceapa și usturoiul. Saut până se învârte și apoi adăugați spanacul spălat și gătiți timp de 2 minute, amestecând ocazional. Adăugați laptele, amidonul, brânza și arpagia și amestecați bine până când se formează o cremă albă. Adăugați sare. Se toarna peste spanac, se acopera si se gateste timp de 6 minute sau pana se ingroasa crema. Rezervați-o. Pregătiți aluatul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, scurgeți, aranjați într-un refractar și adăugați sosul de spanac deasupra. Garniți cu arpagic și serviți.
12 moduri de a mânca mai puțin și de a obține mai ușoare fără a observa
Atunci când faci o dietă, este esențial să te gândești la alimentele pe care le consumi, dar puțini oameni dau seama că și alimente sănătoase pot face rău atunci când vine vorba de a pierde în greutate. Secretul pierderii în greutate este echilibrul dintre mâncarea mai puțină și cea mai sănătoasă decât de obicei, dar de multe ori nu ne putem ocupa de cantități mai mici de alimente. Există, totuși, câteva
Cântărirea în fiecare zi colaborează cu pierderea în greutate, spune căutarea
O cercetare de doi ani de la Universitatea Cornell din Statele Unite a identificat faptul că urcarea pe scară zilnică și notarea rezultatelor obținute în procesul de slăbire într-o masă reprezintă o modalitate eficientă de a contribui la pierderea în greutate și la întreținerea pierderilor de kilograme, mai ales pentru bărbați. Vezi și: 15 sem
