10 rețete de salată broccoli

Broccoli este una dintre cele mai consumate legume din Brazilia. Cu ușurință găsit în toate supermarketurile și târgurile de stradă, broccoli deține o aromă inconfundabilă și remarcabilă. Este una dintre cele mai bogate legume din vitaminele A și C, acid folic, calciu, potasiu, seleniu și fibre.

Este, de asemenea, cunoscut faptul că broccoli este o sursă puternică de antioxidanți care ajută la combaterea cancerului și a altor boli legate de îmbătrânirea prematură a celulelor. De asemenea, poate fi un aliat împotriva diabetului deoarece ajută la reglarea glicemiei.

Broccoli este, de asemenea, important pentru tratarea bolilor precum gastrită și ulcere, oferind o ușurare stomacului. Prezența calciului și a vitaminei K ajută la menținerea sănătății oaselor până în prezent și stimulează sistemul imunitar al organismului. Prezența acidului folic este ideală pentru femeile însărcinate, deoarece ajută la formarea fătului. Cantitatea mare de fibre este ideală pentru a regla intestinul, contribuind la o digestie mai sănătoasă.

• Vezi de asemenea: Beneficii de broccoli pentru sănătate și fitness.

Broccoli poate fi consumat în mai multe moduri, în salată pot fi însoțite de alte legume și condimente. Asociați rețetele de salată broccoli pentru a satisface întreaga familie!

1. Reteta cu broccoli si salata de morcov

ingrediente:

• 400 de grame de broccoli;
• 300 de grame de conopidă;
• 200 de grame de mazăre proaspătă;
• 400 de grame de morcov;
• 2 linguri de măsline netede;
• 2 linguri de măsline verde tăiate;
• 14 ouă de prepelite.

Metoda de preparare:

Spălați morcovii bine, coajați și tăiați în felii. Spălați, de asemenea, broccoli și conopidă, separați buchetele și dați la abur cu morcovii. Atunci când este moale, lăsați-l deoparte. Gatiti ouale in prepelita, scurgeti si coajati sub apa curgatoare. Într-un castron de salată se adaugă legumele, se adaugă măsline, ouă de prepeliță și se servește gust. Serviti.

2. Rețetă cu broccoli și salată de brânză

ingrediente:

• 1 grămadă de broccoli;
• 1 ceapă mare purpurie;
• 2 tomate;
• 150 de grame de brânză din minele de lumină;
• 100 de grame de măsline negre;
• ulei de măsline la gust;
• oțet pe gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Separați buchetele de broccoli și spălați bine sub apă. Tăiați ceapa în felii subțiri și lăsați-o deoparte. Într-o tigaie adăugați apă sărată și puneți broccoli și ceapa pentru a găti. Scurgeti. Spălați roșiile, îndepărtați pielea și semințele și tăiați în cuburi. Tăiați brânza și în cuburi. Într-un castron dulce de salată puneți toate ingredientele, se amestecă și se condimentează cu ulei de măsline, oțet și sare. Serviți frig.

3. Reteta cu broccoli si salata de nuca

ingrediente:

• 3 cuișoare usturoi, tocate;
• 1 grămadă de broccoli;
• sare la gust;
• ulei de măsline la gust;
• 1 ceasca de nuci tocate.

Metoda de preparare:

Gatiti broccoli aburit pana la moale. Aranjați-le într-un bol de salată, cu buchetele libere. Într-o tigaie cu ulei de măsline maroniu usturoiul, se adaugă la broccoli, se înmoaie cu ulei de măsline și se condimentează cu sare. Finalizați cu nuci tăiați pentru a da un gust plăcut. Serviți în continuare.

4. Salata de broccoli cu conopida

ingrediente:

• 1/2 buchet de broccoli;
• 1/2 buchet de conopidă;
• sare la gust;
• lamaie la gust;
• proaspăt măcinat piper negru la gust;
• ulei de măsline la gust;
• Ardei proaspeți la gust.

Metoda de preparare:

Spălați bine conopida și broccoli și aduceți la abur până la al dente. Într-un bol de salată aranja aceste legume, se toarna cu lămâie, se condimentează cu sare, piper, ulei de măsline și se termină cu arpagic proaspăt.

5. Rețetă cu salată de broccoli cu roșii

ingrediente:

• 1 ninja de broccoli;
• ulei de măsline la gust;
• 1 cățel de usturoi tăiat în felii;
• 1 ceapă taiată în felii;
• 2 roșii cubulete fără semințe;
• 1 lingurita de sare;
• ½ linguriță de oregano;
• usturoi prăjit la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti broccolul spalat in apa curgata in abur. Când al dente, treceți în apă rece și lăsați-l deoparte. Într-o tigaie cu ulei de măsline, se toamă ceapa, apoi se adaugă roșiile tocate și apoi broccoli-ul pentru a se repeta repede timp de aproximativ 2 minute. Se condimentează cu sare și oregano. Finisați cu usturoi prăjit și serviți ca feluri de mâncare sau însoțitoare.

6. Reteta cu salata de broccoli cu castravete

ingrediente:

• 1 grămadă de broccoli;
• 1 castravete tocat;
• 1 ceapă mare purpurie;
• 2 tomate;
• 150 de grame de brânză din minele de lumină;
• 100 de grame de măsline negre;
• frunze de struguri la gust;
• ulei de măsline la gust;
• oțet pe gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Separați buchetele de broccoli și spălați bine sub apă. Spălați castravetele și tăiați în felii. Tăiați ceapa în felii subțiri și lăsați-o deoparte. Într-o tigaie adăugați apă sărată și puneți broccoli și ceapa pentru a găti. Scurgeti. Spălați roșiile, îndepărtați pielea și semințele și tăiați în cuburi. Tăiați brânza și în cuburi. Într-un castron de salată puneți toate ingredientele, se amestecă și se condimentează cu ulei de măsline, oțet și sare. Serviți frig.

7. Rețetă cu salată de broccoli cu ardei

ingrediente:

• 1 broccoli tocată și fiartă cu sare;
• 1/2 piper ars tocat;
• 1/2 ceapă tocată;
• ulei de măsline la gust;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• sare la gust;
• piper după gust;
• suc de lamaie la gust.

Metoda de preparare:

Spălați și preparați broccoli cu sare. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Sautã boia de ardei în uleiul de mãsline cu usturoi. Adăugați broccoli și gustați. Saute si se toarna cu lamaie, condimente sezon, se toarna cu ulei de masline si se serveste cald.

8. Reteta cu salata de broccoli cu inima de palmier

ingrediente:

• 1 broccoli ninja medii;
• 2 inimi de palmier tocate;
• 10 mozzarella de bivol tăiate în jumătate;
• 4 linguri de brânză parmezană rasă;
• suc de lămâie;
• 1 cremă de lingură de lingură;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper negru la gust.

Metoda de preparare:

Spălați broccoli bine în apă curentă, separați buchetele și aduceți-le în abur. Când al dente, rezervă. Într-un castron de salată se adaugă broccoli, se toarnă cu lămâie, smântână, ulei de măsline, sare și piper, apoi se introduc bucățile de mozzarella de bivol și inima de palmier tăiată. Finisați cu parmezan tocat și serviți.

9. Reteta cu salata de Broccoli cu Quinoa

ingrediente:

• 2 cești de ceai cu apă fierbinte;
• 1/2 cană roșu quinoa ceai;
• 1/2 ceasca de suc de portocale;
• 1 ceasca de ceai de broccoli;
• 10 roșii de cireș mediu tăiate în felii;
• 100 de grame de lumină frescă minas brânză;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Într-o tigaie cu apă fiartă, adăugați quinoa și gătiți. Lăsați-l să gătească timp de aproximativ 15 minute sau până când tot lichidul este uscat și chinoa se îndoaie. Scoateți din căldură, acoperiți și răciți. Între timp, stoarceți sucul de portocale și udați quinoa, condimentând cu puțină sare. Într-un bol de salată aranja broccoli, puneți roșiile, brânza și sezonul împreună cu restul sucului de portocale. Adăugați quinoa, bateți sare și frecați cu ulei de măsline. Serviti.

10. Rețetă cu salată de broccoli cu orez și varză

ingrediente:

• 1 o singură ceașcă de orez brun cu o zi înainte;
• 1/2 varză violet tăiată în benzi;
• 1 grămadă de broccoli;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• sare la gust;
• Uleiul de masline la gust.

Metoda de preparare:

Spălați varza și tăiați în benzi subțiri, rezervați-le. Spălați broccoli și aburi până la al dente. Când este gata, dați-i un șoc rece de apă pentru a opri gătitul. Într-o cratiță încălziți uleiul de măsline, adăugați usturoi, broccoli, varză și sezonați cu sare. Lăsați-o să se usuce ușor și opriți-o. Încurajați orezul fiert și se fierbe cu ulei de măsline. Serviti.

9 Rețete de pui cu broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați

Broccoli este o legume aliate și cheie ale multor planuri dietetice, iar dieta cu conținut scăzut de carburi nu este diferită. Ce zici de prepararea unei plăcinte cu broccoli cu conținut scăzut de carb, care să mănânce la prânz însoțită de o salată proaspătă sau seara pentru o cină rapidă, practică și delicioasă? Mai jos găsiți 9 reț

(dietă)

Cercetarile spun ca consumul moderat de bun pentru sanatatea inimii

Bea un pahar de vin sau altul în fiecare zi poate fi un lucru bun, cel puțin în ceea ce privește sănătatea inimii tale. Există aproximativ 100 de studii populaționale mari care susțin această idee - arată în mod constant că persoanele care beau moderat tind să aibă mai puține probleme cardiace și sunt mai puțin susceptibile de a muri de boli de inimă. Cheia este modera

(dietă)