10 Rețete pentru găluște de carne uscată prăjită

Mancarea uscată cu carne uscată este o opțiune interesantă pentru cei care doresc să guste niște quitute, dar fără a fișați complet piciorul în fructe de tip jack.

Desigur, există acele rețete cookie umplute cu brânză, cu aluaturi grele și care sunt preparate prăjite, care ar trebui evitate, dar cum să pregătiți versiunea prăjită? În cuptor, totul devine mai sănătos, dar în plus, este necesar să fiți atenți la alegerea ingredientelor.

Folosirea cartofului dulce ca bază pentru paste, sau manioc, poate fi o opțiune interesantă. Mai jos veți găsi și opțiuni cu cartofi baroa, cartof, dovleac, yam și chiar banane! Unele alternative includ, de asemenea, quinoa, ovăz și alte ingrediente sănătoase. Umplutura de carne uscată trebuie să fie desalinată în avans, altfel poate fi un pericol pentru cei care suferă de hipertensiune arterială.

Însoțiți-vă și pregătiți rețetele care vă plac cel mai bine. Bucurați-vă de masă!

1. Rețetă pentru găluște de carne ușoară prăjită cu manioc

ingrediente:

• 1 ceasca de ceai de mana preparata si frământată;
• 1 ou;
• 1 lingură de margarină ușoară topită;
• ½ ceasca de faina de grau;
• 2 linguri de brânză parmezană rasă;
• sare la gust;
• ½ ceasca de faina.

umplere

• 500g de carne de vită uscată mărunțită;
• 1 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• 2 linguri sos de roșii;
• sare la gust;
• piper după gust;
• miros verde ca gust.

Metoda de preparare:

Dredgeți carnea uscată deshidratată anterior într-o tavă cu puțin ulei de măsline. Adăugați ceapa, usturoiul, sosul de roșii, adăugați sarea și piperul. Se spală cu aproximativ 4 linguri de apă și se fierbe timp de 10 minute. Adăugați mirosul verde, îndepărtați-l din căldură și lăsați-l să se răcească.

Gatiți maniocul decojit până când este moale, frământați și așteptați să se răcească. Într-un castron amestecați manioc cu ou, margarină ușoară, brânză de parmezan și sare. Adăugați făina de grâu treptat până când se formează un aluat. Se separă porții de aluat și se umple cu puțin din umplutura de carne uscată. Se toarnă făina și se pune într-un vas de coacere cu ulei de măsline. Coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Când este aur, slujește.

2. Rețetă pentru carne de vită cu dovleac ușoară

ingrediente:

• 1/2 dovleac cabotat fiert și frământat;
• 1 ceașcă de carne de vită desalinată și mărunțită;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• 2 ceapă violet tocată;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 1 ardei de tocat;
• 1 ou;
• 1 ½ lingură de făină de grâu;
• 2 linguri de amidon de porumb;
• 1 pulbere de copt;
• 1/2 buchet de coriandru tocat;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Spală dovleac, tăiat în jumătate și ia în tava cu apă pentru a găti până la licitație. Cu o lingură scoateți pulpa și pulpa cu o furculiță până când este lină, lăsată deoparte. Desalgați carnea uscată, gătiți în aragazul sub presiune până când se fierbe și se toarnă. Luați carnea uscată pentru a se coace într-o cratiță mare cu ceapa, usturoiul și piperul. Rezervați-o. Într-un castron se adaugă piureul de dovleac, oul, făina de grâu, amidonul și se amestecă toate împreună. În cele din urmă, adăugați drojdia și apoi coriandrul pentru a aroma aluatul. Se separă porții din aluat, se umple cu carne uscată și se coace ușor într-un refractar silicon sau silicon. Când este auriu, opriți-l. Serviți cu câteva sosuri însoțitoare.

3. Rețetă pentru găluște cu carne uscată, prăjită, cu banană de pe pământ

ingrediente:

masă

• 3 banane de pe pământ;
• sare la gust;
• nucșoară la gust.

umplere

• ½ ceasca de carne de vita desalinata si tocata;
• ½ ardei tineri fără semințe;
• ½ ceasca de arpagic tocata.

Să mănânci

• ½ ceasca de faina de grau;
• 1 ou bătut cu 1 lingură de apă;
• ½ ceasca de faina.

Metoda de preparare:

Gatiti banana in micro pentru 3 minute doar pentru a inmuia. Se frământă și se condimentează cu sare și nucșoară. Rezervați-o. Saut carnea uscată într-o tigaie cu piper și arpagic. Porții deschise de paste făinoase, cu carne uscată și cookie-uri de model. Repetați procesul până când aluatul se termină, treceți în făină, ou și apoi făină. Acest lucru este important pentru a oferi cookie-ului mai multă claritate. Așezați cookie-urile în foaia de copt unsă sau netezită și coaceți-le într-un cuptor de 230 de grade până la maro auriu. Serviti.

4. Rețetă de găluște cu carne uscată și cartofi dulci

ingrediente:

• 1 cană de cartofi dulci gătite și frământate;
• 1 ou;
• 1 lingură de margarină ușoară topită;
• ½ ceasca de faina de grau;
• sare la gust;
• ½ ceasca de faina.

umplere

• 500g de carne de vită uscată mărunțită;
• 1 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• 2 linguri sos de roșii;
• sare la gust;
• piper după gust;
• miros verde ca gust.

Metoda de preparare:

Începeți cu umplutura: puneți carnea uscată, deshidratată, într-o tavă cu puțin ulei de măsline. Adăugați ceapa, usturoiul, sosul de roșii, adăugați sarea și piperul. Se spală cu aproximativ 4 linguri de apă și se fierbe timp de 10 minute. Adăugați mirosul verde, îndepărtați-l din căldură și lăsați-l să se răcească.

Gatiti cartofii dulci decojiti pana cand se inmoaie, fumeaza si se asteapta sa se raceasca. Într-un castron se amestecă cartoful cu oul, lumina de margarină și sarea. Adăugați făina de grâu treptat până când se formează un aluat. Se separă porții de aluat și se umple cu puțin din umplutura de carne uscată. Se toarnă făina și se pune într-un vas de coacere cu ulei de măsline. Coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Când este aur, slujește.

5. Rețetă pentru găluște de carne prăjită, fără gluten, coapte

ingrediente:

umplere

• 300 g de carne uscată;
• 1 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• 1 linguriță de ulei de măsline;
• 4 linguri sos de roșii;
• 1/4 ceasca de ceai de apa;
• 1 lingurita de sare;
• 2 linguri tocate verde verde.

masă

• 1 ceașcă de lumină pentru ceai verde din ceai;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 250 g manioc fierte și stoarse;
• 1 lingurita de sare;
• 1/2 ceașcă de făină de orez.

Pentru a rumeni

• 1 ou;
• făină fără gluten pentru împrăștiere;
• 2 linguri de ulei pentru periaj.

Metoda de preparare:

Puneți carnea uscată într-un recipient cu apă într-un loc răcoros pentru a desalata timp de 24 de ore, schimbând apa de 5 ori. Spălați carnea și gătiți în aragaz sub presiune timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți, lăsați să se răcească și să se toacă carnea. Saut ceapa, usturoiul și carnea din uleiul de măsline. Adăugați sosul de roșii, apă și sare. Lăsați-l să gătească timp de 15 minute. Se amestecă mirosul verde și se lasă deoparte.

Pentru paste, separați o tigaie cu stocul de legume, margarina, mana și sarea. Când se fierbe, se adaugă făina de orez și se amestecă bine până se slăbește din tigaie. Scoateți, puneți într-un recipient și lăsați-l să se răcească. Porțiți separat aluatul, deschideți-l în mână, plasați umplutura și împachetați-o ca o minge. Beat oul ușor cu ajutorul unei furci. Treceți găluștele și pâinea în făină fără gluten. Puneți pe o foaie de coacere cu unsoare unsă, curățați uleiul peste găluște și coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Serviti!

6. Rețetă pentru carne de vită cu coajă ușoară, cu lumină ușoară

ingrediente:

• 2 bomboane mari zdrobite;
• 1 ou;
• 1 lingură de margarină ușoară topită;
• ½ ceasca de faina de grau;
• 2 linguri de brânză parmezană rasă;
• sare la gust;
• ½ ceasca de faina.

umplere

• 500g de carne de vită uscată mărunțită;
• 1 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• 2 linguri sos de roșii;
• sare la gust;
• piper după gust;
• miros verde ca gust.

Metoda de preparare:

Dredgeți carnea uscată deshidratată anterior într-o tavă cu puțin ulei de măsline. Adăugați ceapa, usturoiul, sosul de roșii, adăugați sarea și piperul. Se înmoaie puțină apă și se fierbe câteva minute. Adăugați mirosul verde, îndepărtați-l din căldură și lăsați-l să se răcească.

Gatiti brosurile decojite intr-o tava cu apa pana cand se toarna, fumeaza si asteapta sa se raceasca. Într-un castron se amestecă sucul cu ou, margarina ușoară, brânza de parmezan și sarea. Se adaugă treptat făina de grâu până când se formează un amestec omogen. Se separă porții de aluat și chestii cu carne uscată. Închideți bine și treceți în făină și puneți-o într-un vas de coacere cu grăsime unsă cu ulei de măsline. Coaceți la 200 ° C timp de o jumătate de oră. Când sunt aurii și crocante, serviți.

7. Reteta de găluște de carne de vită uscată cu cartofi fierți

ingrediente:

• 1 kg mandioquinha fiartă fără sare;
• 1 ou;
• 1 gălbenuș;
• 1 lingurita de unt;
• 1 lingurita de sare;
• ½ ceasca de patrunjel tocat;
• ½ ceasca de arpagic tocata;
• piper după gust.

umplere

• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1/2 ceapă tocată;
• 300 de grame de carne de vită uscată mărunțită.

Metoda de preparare:

Într-o tavă cu apă, gatiți mandioquinha până când se înmoaie. Așteptați să se răcească, frământați. Puneți aluatul într-un castron, adăugați oul, gălbenușul, untul, sarea, patrunjelul, ceapa de primăvară și piperul după gust. Se amestecă până se înmoaie și se înmoaie și începe să se desprindă de mâini. Rezervați-o.

Pentru umplutură: separați o tigaie, adăugați ulei de măsline și tăiați ceapa, usturoiul și carnea deshidratată uscată. Pentru asamblare doar porțiuni separate de aluat, deschideți în mână, umpluți cu carne uscată și rulați găluștele. Se toarnă într-o făină pregătită, lumină și făină și se coace ușor într-un cuptor mediu preîncălzit. Serviți auriu și crocant.

8. Rețetă pentru găluște de carne de vită gătită cu ovăz și quinoa

ingrediente:

• 1 cană de proteină de soia;
• ½ ceasca de fulgi de ovăz;
• 2 linguri de quinoa brută;
• 1 ou;
• ½ ceasca de faina de grau;
• sare la gust;
• piper după gust;
• oregano la gust;
• 300 de grame de carne uscată desolită și mărunțită;
• 2 linguri de brânză cremă luminoasă.

Metoda de preparare:

Se fierbe apa, se hidratează proteina de soia în apă clocotită timp de o jumătate de oră, se adaugă condimente, se scurg apa, se stoarce soia pentru a se scurge bine. Apoi adăugați ou, ovaz și quinoa. Adăugați făina de grâu treptat, până când obțineți consistență. Se amestecă carnea uscată, brânza topită și găluște. Adăugați pe o foaie de coacere unsă și coaceți până la maro auriu. Amintiți-vă să vă întoarceți în jumătate de timp.

9. Rețetă pentru găluște cu carne ușoară prăjită cu brânză albă

ingrediente:

• 1 cartof dulce;
• 300 grame de carne uscată;
• 1 ou + 1 clar;
• 1 cană de brânză albă;
• 1/2 lingură de ovăz.

Metoda de preparare:

Desfaceți carnea uscată cu o zi înainte, gătiți în aragaz sub presiune timp de o jumătate de oră, drenați și zdrobiți. Saut carnea uscată cu condimente de preferință și miros verde. Rezervați-o. Frământați cartofii copți într-un castron apoi adăugați ou, albe și ovaz. Se amestecă totul până se formează o masă omogenă. Puneți mâinile cu ulei de nucă de cocos, porțiuni separate de aluat, puneți cuburile de brânză albă și carnea uscată și înfășurați-o cu atenție. Aranjați biscuiții într-un vas de copt unsă cu nucă de cocos și coaceți la o temperatură medie timp de 5 minute.

10. Reteta pentru carne uscata uscata cu cartofi uscati

ingrediente:

• 250 de grame de carne uscată desolită și mărunțită;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1 lingură de măsline verde tăiată;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 500 de grame de cartofi gătite;
• 3 linguri de făină de grâu;
• 1 ou.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță, puneți ceapa și usturoiul. Apoi adăugați carnea deshidratată uscată, măslinele verzi, sarea și piperul negru și amestecați-le împreună. Saute pentru câteva minute. Rezervați-o. Într-un castron mare combinați cartofi piure, ou, făină de grâu pentru a forma o masă omogenă. Adăugați tocanul de carne de vită uscată și amestecați bine. Rulați aluatul în bile mici și treceți în pesmet sau pâine rasă integrată. Se coace ușor în cuptorul mediu timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu. Serviti.

9 Rețete de mâncare dulci

Diabetul și persoanele care ar trebui să-și reducă aportul de zahăr în general pot simți că ar trebui să restricționeze o listă uriașă de alimente și acest lucru nu este întotdeauna adevărat. Desigur, este necesar să se evite consumul de carbohidrați, iar acest lucru include pâinea, dar mâncând cu parimonie, este posibil, da, să vă bucurați de pâine, inclusiv de pâinea dulce. Vezi de asemenea: Sfatur

(dietă)

5 condimente care nu pot lipsi din dieta ta

Când vine vorba de a planifica dieta și de a stabili meniul de alimente pentru săptămâna, ceva care poate trece neobservat din listă este condimentul care va însoți prepararea alimentelor. Deși nu pare la fel de important ca numărul de calorii din masă sau nutrienții din alimente, unele dintre aceste condimente nu servesc numai pentru a adăuga aromă la feluri de mâncare, dar au și proprietăți care aduc o serie de beneficii pentru sănătate. Dacă sunteți unul

(dietă)