10 Rețete de mâncare în cuptor
Legumele pot fi alegeri delicioase de mâncăruri laterale. Atunci când sunt bine pregătite, ele pot fi ingrediente umplute cu aromă care fac o diferență în feluri de mâncare. O idee delicioasă de a evalua legumele, menținând în același timp proprietățile și valorile nutriționale, precum și gustul intact, coace în cuptor.
Ce zici de pregătirea legumelor coapte în cuptorul de lumină pentru a însoți niște carne slabă sau pește? Mai jos veți găsi rețete ușoare, sănătoase și delicioase pentru dovleac prăjit, chuchu, dovlecei, vinete, roșii, ardei, praz, conopidă și broccoli etc. Dacă preferați, pregătiți un amestec de legume prăjite în cuptorul de lumină și serviți, amintiți-vă că este întotdeauna plăcut să vă gândiți la combinația de arome, astfel încât rezultatul final să fie și mai delicios.
Pariați pe condimente și ierburi proaspete pentru a ridica aroma vasului. Usturoiul, ceapa, uleiul de măsline, oțetul, lamaia sunt câteva ingrediente simple care fac diferența în prepararea legumelor coapte în cuptorul de lumină, deci investește în ele. Verificați rețetele de mai jos și pofta bună!
1. Rețetă de dovleac prăjită în cuptorul cu lumină
ingrediente:
- 1/2 dovleac japonez;
- ulei de măsline;
- rozmarin sau frunze de cimbru la gust;
- sare la gust;
- piper negru proaspăt măcinat la gust.
Metoda de preparare:
Scoateți semințele de dovleac cu ajutorul unei linguri. Tăiați în 8 bucăți. Așezați piesele într-un vas de coacere neacoperit. Se condimentează cu ulei de măsline și se servește cu sare, piper negru și frunze de rozmarin sau cimbru. Se amestecă bine până când mirodenii sunt bine încorporate. Preîncălziți cuptorul la 180 ° timp de 30 de minute. După aceea, întoarceți-o și lăsați-o timp de încă 30 de minute sau până la maro auriu. Serviți ca un acompaniament!
2. Rețetă pentru dovleceii prăjiți în cuptorul luminos
ingrediente:
- 3 dovleci italiene tăiate în jumătate de lună;
- 3 roșii tăiate;
- 5 cuișoare de usturoi tăiate;
- 1 ceapă taiată în jumătate de lună;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați dovlecelul bine, uscați și tăiați în jumătate de lună. Puneți toate ingredientele într-o singură formă, curățați-le cu ulei de măsline și gustați. Se amestecă totul foarte bine pentru a încorpora arome. Se acoperă cu folie și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. Îndepărtați aluminiu și reveniți la cuptor timp de încă 30 de minute pentru a usca apa și a bloca dovlecelul. Serviți ca un acompaniament!
3. Rețetă cuptor copt în cuptorul de lumină
ingrediente:
- 300g de okra;
- 4 linguri ulei de floarea-soarelui;
- 3 cioburi de sare;
- 1 vârf de piper negru;
- 4 linguri de arpagic tocat;
- 50g de migdale prăjite tăiate în felii.
Metoda de preparare:
Spălați și tăiați okra în jumătate vertical. Așezați bomboanele pe o foaie de copt medie și se usucă cu 2 linguri de ulei. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine. Coaceți în cuptorul mediu (180 °) preîncălzit timp de 15 până la 20 de minute sau până la maro auriu. Puneți migdalele într-o tigaie până când sunt crocante. Se presară arpagia proaspătă tocată peste orez, se adaugă caprine de lămâie și se servesc cu migdale.
4. Reteta pentru chuchu prăjită în cuptorul luminos
ingrediente:
- 1 mare chuchu tăiat în bucăți cu scoarță;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri de făină;
- 1 vârf de sare;
- 1 lingurita de rozmarin.
Metoda de preparare:
Spălați chuchu în apă curentă cu o perie pentru a curăța coaja și pentru a îndepărta murdăria. Tăiați în patru bucăți și scoateți miezul alb cu cuțitul. Tăiați în cuburi mari. Într-un vas de coacere unsă cu un șir de ulei de măsline, puneți bucățile de chuchu și coaceți cu cele două linguri de ulei de măsline amestecând bine. Presărați făina peste chuchu și împachetați bucățele. Se condimentează cu sare și rozmarin și se aduce la cuptorul mediu timp de 15 minute. Apoi, întoarceți-o și lăsați-o la încă 10 minute la temperaturi ridicate. Apoi slujiți ca un acompaniament!
5. Reteta de vinete coapte in cuptorul usor cu rosii si ceapa
ingrediente:
- 1 vinete mari întregi și brute;
- 1 ceapă mică;
- 1 roșu mediu;
- 1 lingură de oregano uscat;
- 1 oțet de lingură;
- 1/2 lingură de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Spălați toate legumele sub apă curgătoare și uscați. Se taie roșiile și ceapa în cinci felii, se condimentează cu oregano și ulei de măsline. Rezervați-o. Tăiați vinetele în cinci felii și înmuiați-le într-un amestec de apă, sare și oțet timp de 30 de minute pentru a obține amărăciunea. După aceea, aruncați această apă și stoarceți vinetele.
Într-un vas de copt puneți felii de vinete, o felie de ceapă și o felie de roșii pe fiecare. Acoperiți cu folie și coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de 20 de minute sau până când fierbeți și rumeniți. Serviti!
6. Rețetă pentru prazul prăjit în cuptorul cu lumină
ingrediente:
- 2 tulpini de praz;
- 3 cuișoare de usturoi tocate;
- 1 lingură de cimbru proaspăt;
- ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper negru proaspăt măcinat la gust.
Metoda de preparare:
Neglijați frunzele verzi și rădăcinile prazului. Spălați tulpinile bine. Preîncălziți cuptorul la mediu (180 ° C). Aduceți prazul pentru a găti într-o cratiță cu apă și sare. Când se fierbe timp de 3 minute, se scurge și se lasă deoparte. Tăiați prazul în mijloc, pe orizontală și plasați-l pe o foaie de coacere, cu fața tăiată în sus. Gatiti cu ulei de masline, adaugati usturoiul tocat si cimbrul. Coaceți timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Serviti!
7. Rețetă pentru ardei grași prăjiți în cuptorul cu lumină
ingrediente:
- 1 ardei roșu mediu;
- 1 ardei verde mediu;
- 1 piper mediu de culoare galbenă;
- 1 cap de usturoi tocat;
- 2 lingurițe de paprika dulce;
- 5 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la temperaturi ridicate. Spălați ardeii sub apă curgătoare, uscați cu un prosop de hârtie și puneți-le într-un vas de copt. Adăugați întregul cățel de usturoi pe coala de copt în cuptor timp de 45 de minute sau până când ardeii sunt maro aurii. Scoateți din cuptor. Îndepărtați pielea de pe ardei și deschideți-o cu grijă. Scoateți pedunculurile, partea interioară albă și semințele. Tăiați ardeii în benzi de 2 cm lățime. Așezați-le pe o tavă și așdeați usturoiul care se încorporează bine. Se condimentează cu boia de ardei, sare și se scufundă cu ulei de măsline. Urmărește-te!
8. Reteta de legume prăjite în cuptorul cu roșii și măsline
ingrediente:
- 2 roșii;
- ¼ ceasca de brânză parmezană rasă;
- ¼ ceasca de măsline negre;
- 2 rădăcini de busuioc;
- Uleiul de masline la gust.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 240 ° C. Ungeți un vas de copt cu ulei de măsline. Tăiați roșiile în felii groase și puneți-le în vasul de coacere. Zdrobiți felii cu un șir de ulei de măsline și acoperiți cu parmezanul ras. Coaceți timp de aproximativ 10 minute.
Spălați frunzele de busuioc și uscați bine. Se taie jumătate din frunze cu măslinele. Se transferă într-un castron și se amestecă 2 linguri de ulei de măsline. Răciți amestecul peste roșiile coapte. Garnitura cu frunzele de busuioc rămase și serviți!
9. Rețeta amestecului de legume coapte în cuptorul luminos
ingrediente:
- 2 dovlecei scurte;
- 2 morcovi mari tăiați în bastoane;
- 1 ardei galben, tăiat în bastoane;
- 10 roșii de cireșe;
- 1 ceapă roșie tăiată în felii;
- 3 catei de usturoi laminat.
sos
- 1 lingura de ghimbir ras;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri de oțet balsamic;
- 1 lingură de miere;
- 1 lingurita muștar;
- 2 linguri de șuyu;
- piper după gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Luați morcovul pentru a găti într-o tavă cu apă rapid până la al dente. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Într-un vas de copt mediu, adăugați legumele, cu excepția roșiilor. Rezervați-o. Cu ajutorul unui fouet, amestecați toate ingredientele sosului până când obțineți un amestec omogen. Se toarnă sosul peste legume și se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 20 de minute. Adăugați roșiile, lăsați timp de încă 3 minute și serviți!
10. Rețetă pentru broccoli și conopidă coapte în cuptorul cu lumină
ingrediente:
- 1/2 conopidă medie tăiată în florete;
- 1/2 broccoli medii tăiați în florete;
- 3 cuișoare de usturoi tocate;
- 1 linguriță de chimen;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- tocat pătrunjel la gust;
- 1 lingurita de sare;
- piper după gust;
- 2 linguri de suc de lamaie.
Metoda de preparare:
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Într-un castron mare, combinați usturoiul tocat, chimenul, uleiul de măsline, patrunjelul, sarea și piperul până când se obține un amestec omogen dacă aveți nevoie de emulsie cu fouet. Adăugați florile de conopidă și broccoli și împachetați în acest sezon. Aranjați-o într-o foaie de coacere mare, învelită cu hârtie de unt și coaceți timp de 30 până la 45 de minute sau până când legumele sunt moi și aurii. Adăugați suc de lamaie, finisați cu pătrunjel și serviți drept acompaniament!
10 rețete de iaurt pentru preparate ușoare
Utilizarea unui sos de iaurt pentru paste este deja o practică care a fost folosită pe scară largă de către oamenii care doresc să-și schimbe obiceiurile alimentare la opțiuni mai sănătoase. Sosul de iaurt poate fi pregătit ca urmare a diferitelor rețete, inclusiv salate, carne de însoțire, carne de pui sau pește și paste făinoase. Mai jos, am sep
10 Rețete de suc de papaya - Beneficii și cum să
Papaya este un fruct mult consumat în micul dejun al brazilienilor. Ce poate aduce acest fruct beneficii organismului? Ea are minerale importante precum calciu, fosfor, sodiu, fier și potasiu și are, de asemenea, vitaminele A, B, micronutrienți esențiali pentru funcționarea organismului, beta-caroten, care este responsabil pentru combaterea radicalilor liberi care duc la bolile legate de îmbătrânire cum ar fi fibrele solubile, care contribuie la reducerea colesterolului. Papaya
