6 alimente Cele mai multe persoane nu știu că vă ajută să pierdeți în greutate
A fi pe o dieta pentru a pierde in greutate poate fi sinonim pentru a sta departe de gustări și gustări gustoase pentru mulți oameni, care, pentru alții, de asemenea, sfârșește prin a deveni o justificare pentru a nu dori să schimbe dieta pentru dragul pierderii în greutate. Cu toate acestea, este obligația noastră să spunem că acest lucru nu este întotdeauna adevărat, iar ideea de restricție nu poate fi o scuză atunci când vine vorba de eliminarea câtorva kilograme în plus.
Toate acestea din cauza unor feluri de mâncare și condimente care, în ciuda faptului că sunt gustoase, nu deranjează dieta. Dimpotrivă, ele contribuie chiar și la menținerea unei forme bune și ajută la atenuarea dorinței de delicatețe. Și apoi să aflăm ce fel de alimente sunt incredibile?
1. Popcorn
Însoțitorul filmelor este, de asemenea, o gustare plină cu fibre, care ajută la părăsirea organismului saturat. Dovada acestui lucru este studiul publicat in Journal of Nutrition, care a comparat ce se intampla cu corpul in legatura cu satietatea atunci cand oamenii mananca floricele sau gustari.
Ceea ce observau oamenii de știință a fost că 15 calorii de popcorn cu conținut scăzut de grăsimi au satisfăcut până la 150 de calorii de gustări.
Potrivit experților audiate de Fitness Magazine, Marjorie Nolan Cohn, acest lucru se întâmplă deoarece popcornul are mai multă textură și mai mult timp pentru a fi consumat. "Acest lucru vă oferă creierului timpul necesar pentru a înregistra că ați mâncat suficient", a explicat el.
2. Brosuri de secară
Dacă sunteți un fan al mâncărurilor savuroase, data viitoare când doriți să le loviți, asigurați-vă că mâncați una care este făcută din secară. Acest lucru se datorează faptului că alte cercetări publicate în Jurnalul nutrițional au arătat că, atunci când voluntarii au mâncat acest tip de biscuiți la micul dejun, au simțit cu 21% mai puțin decât cei flămânzi în orele care au urmat masa.
În plus, au consumat și 8% mai puține calorii la prânz. Oamenii de știință sunt suspectați că au acest efect din cauza prezenței unei fibre vâscoase în secară, care determină extinderea intestinului pentru a încetini procesul de digestie și a trimite carbohidrații în sânge.
Ce se întâmplă după aceea este o scădere a nivelului zahărului din sânge și stabilizarea ratelor de insulină, care fac corpul mai puțin foame.
3. Sos de ardei iute
Sosurile făcute cu ardei iute au capsaicină, un compus cunoscut ca un supresor al apetitului. Efectul sosului în această privință a fost observat într-o analiză a 20 de studii publicate în ziarul Apetit, care a identificat că capsaicina are mai multe beneficii în ceea ce privește pierderea în greutate, cum ar fi creșterea temperaturii corporale, arderea caloriilor și promovarea efectului de sațietate în organism.
Deci, aici este indiciul: data viitoare când aveți nevoie de un sos sau condiment pentru a face una dintre plăcile dvs. mai picante, alegeți un sos de ardei iute. Doar nu exagerati cantitatea folosita pentru ca acest piper este putin puternic.
4. Ciuperci portobello
Indiferent dacă doriți o salată sau o băutură mai ușoară, ciupercile reprezintă o bună opțiune de acompaniere. Mai ales dacă sunt de tip Portobello, care conține compoziția glutamatului de aminoacizi. Acest aminoacid oferă aroma numită umami, care este al cincilea gust care poate fi perceput de palatul uman - ceilalți sunt dulci, amari, acri și săraci. Umami este mai greu de detectat prin limbă și dă mai multă densitate și adâncime palatului. În japoneză, umami înseamnă "gustos și delicios".
Și, pe lângă faptul că dă un gust plăcut ciupercii, umami ajută de asemenea să țină pasul cu dieta. Cel puțin acest lucru a fost demonstrat de un sondaj britanic, care a testat supe cu prezența și absența a cincea aromă. Ceea ce realizau oamenii de știință era că oamenii care au mâncat supa umami au mâncat mai puțin decât ceilalți, dar s-au simțit la fel de mulțumiți ca ei.
Oamenii de știință nu au putut explica de ce se întâmplă acest lucru, dar presupunerea este că unul dintre factorii care contribuie este faptul că umami are un gust destul de similar cu cel al cărnii.
5. Cartofi
Dacă credeți că este mai bine să lăsați cartofii puțin în meniul dvs. pentru a obține un conținut subțire, știți că, dacă ați pregătit în mod corect, puteți beneficia de pierderea în greutate. Atunci când gătiți-o și lăsați-o să se răcească din nou, cartofii câștigă amidon solid, un tip de carbohidrat care trece prin intestin fără a fi digerat.
Astfel, atunci când acest amidon trece prin intestinul gros, bacteriile care locuiesc acolo profită de el, generând substanțe numite acizi grași cu catenă scurtă. Aceste substanțe, la rândul lor, stimulează producerea de peptide, compuși responsabili pentru informarea creierului că organismul este deja satisfăcut.
În timp ce un cartof cald încă servit nu are amidon foarte rezistent, unul rece conține 12% din acest tip de amidon.
6. Ciocolata amara
Pentru cei care sunt fan al ciocolatei, nu este întotdeauna ușor să-ți spui la revedere bomboanelor, chiar și pentru o cauză bună ca o formă bună. Dar ceea ce puteți face este să alegeți o ciocolată care este mai puțin dăunătoare pentru dieta dumneavoastră.
Cercetătorii de la Universitatea din Copenhaga din Danemarca au distribuit porții de ciocolată amară și ciocolată cu lapte voluntarilor la micul dejun și au descoperit că cei care au mâncat ciocolată amară au simțit mai puțin foame în orele care au urmat masa. În plus, acești participanți au consumat cu 17% mai puține calorii la prânz.
Expertul în alimentație culinară Amy Myldral Miller a explicat diferența dintre cele două tipuri de ciocolată: "Ciocolata amarcă este mai bogată în proteine și grăsimi, dar mai mică decât zahărul decât ciocolata de lapte, încetinește fluxul sanguin.
Desigur, acest lucru nu înseamnă că ești liber să mănânci zilnic un ciocolată acru, dar că atunci când dorința lovește și nu poți spune nu, ciocolata pe care ar trebui să o consumi.
Făina de ovaz este acea rețetă ideală pentru a se pregăti rapid pentru un mic dejun îmbunătățit sau pentru o gustare ușoară și sănătoasă după-amiaza. Depinde, poate fi chiar o opțiune pentru o cină dacă preferați! Este foarte ușor să fii pregătit, transportând câteva ingrediente. Includerea ovăzului în
7 Retete pentru paie de lumina italiana
Pateul italian este una dintre cele mai ușoare rețete de desert de făcut, pe baza brigadeiro-ului tradițional. Cu toate acestea, este, de obicei, foarte caloric, tocmai pentru că transportă biscuiți condensat, margarină, zahăr și îngrășat. Cu toate acestea, deoarece totul în viață este adaptabil, așa este și această rețetă! Bucătarii de înfrum
