Calorii din popcorn - tipuri, porțiuni și sfaturi
Este greu să te gândești la popcorn și tu nu-ți amintești în mod automat aroma sa de unt și o sesiune de film bun. Sau brânză fiartă cu aromă de popcorn, făcută în cuptorul cu microunde și devorată în fața televizorului sau a computerului, văzând seria preferată.
Vestea bună este că popcornul nu trebuie neapărat să fie caloric, nici preparat cu unt sau ulei, iar consumul acestuia poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Da, este corect: este posibil să dietați și să mâncați popcornul fără a obține grăsime. Dar nu este popcorn plin de grasimi si carbohidrati? Care sunt caloriile de popcorn?
Aceasta este ceea ce vom afla destul de curând, în afară de cunoașterea diferitelor tipuri de popcorn și a caloriilor pe porție a alimentelor.
Popcorn nu îngrășat
Cu dieta curentă că carbohidrați vehement, consumul de popcorn poate părea aproape o erezie pentru cei care urmează o dieta pentru a pierde in greutate. Cu toate acestea, daca este consumat cu moderatie si fara unt, zahar sau ulei de soia, popcornul este un aliment grozav pentru cei care sunt supraponderali deoarece ofera satietate cu putine calorii si este, de asemenea, o mare alternativa la optiunile de mai multe calorii cum ar fi biscuiții, bomboanele și batoanele de cereale.
Popcorn nu doare
Popcorn a câștigat reputația de a fi un aliment caloric și este rău pentru sănătate deoarece este în mod tradițional pregătit cu ulei sau unt. În plus, desigur, cantitățile mari de sare și alte acompaniamente de calorii care sunt de obicei prezente în găleata de popcorn (maioneza, sos, zahăr). În ciuda acestui fapt, cercetările recente arată că popcornul nu poate fi cel rău pe care tocmai l-au imaginat - de fapt, ar putea fi invers.
Un studiu efectuat de cercetători de la Universitatea din Scranton din Statele Unite a concluzionat că popcornul are mai mulți polifenoli decât fructele și legumele. Aceasta înseamnă că are o putere antioxidantă și ajută la lupta împotriva radicalilor liberi, substanțe care accelerează îmbătrânirea și contribuie la apariția unor tipuri de boli cum ar fi cancerul.
Bineînțeles că nu trebuie să comercializați fructe și legume pentru popcorn, dar este bine să știți că puteți mânca ceva din acesta din când în când fără să vă dăuneze sănătății. Și merită să ne amintim că popcornul oferă o cantitate bună de fibre (5 grame la fiecare 4 cesti de spărturi de popcorn), care nu numai că ajută la stoparea foametei, ci și la buna funcționare a intestinului.
Este bine totuși să subliniem faptul că, pentru a obține avantajele floricelelor de porumb fără a perturba dieta, prepararea trebuie făcută cu apă sau cu un strat de ulei de măsline - și conține puțină sare. Asta este exact opusul producătorilor de microunde sau cei vânduți în teatre, care sporesc foarte mult caloriile de popcorn.
Tipuri de popcorn
În plus față de versiunea tradițională de buton a cinematografului, există și alte modalități de pregătire, ceea ce duce la o schimbare semnificativă a caloriilor de popcorn în raport cu prepararea cu apă. Iată câteva dintre cele mai comune tipuri de gătit și caloriile fiecăruia:
- Popcorn cu unt
Gustos, popcornul făcut din unt este unul din acele alimente pe care toată lumea le știe că nu este printre cele mai sănătoase, dar chiar și atunci nu poți să te duci fără - mai ales în filme. Cu toate acestea, luând în considerare faptul că o pungă mare de popcorn cu unt și sare are aproape 60 de grame de grăsimi saturate (și peste 1200 de calorii), ar putea fi util să consumăm popcorn în timpul filmului doar sporadic - și chiar în cantități mici.
Calorii din popcorn cu unt (spargere):
- 1 cană de popcorn (25 g): 170 kcal
- 100 g de popcorn: 680 kcal
- 1 sac de popcorn mic (50 g): 340 kcal
- 1 sac de popcorn cu unt de dimensiune medie: 680 kcal
- Popcorn cu ulei
Înainte de popularizarea cuptorului cu microunde, popcornul făcut în tigaie cu puțin ulei de soia a fost cel mai comun mod de a face popcorn să mănânce acasă. În plus față de caloric, acest mod de preparare aduce dezavantajul uleiului de soia, care poate provoca inflamații și poate duce la supraponderalitate.
Popcorn calorii cu ulei (spargere):
- 1 cană de popcorn: 156 kcal
- 100 g de popcorn: 625 kcal
- 1 pungă de popcorn mic (50g): 312 kcal
- 1 sac de popcorn cu ulei mediu: 625 kcal
- Popcorn fără ulei
Ca și în cazul chipsurilor de cartofi, pare imposibil să pregătim floricelele de porumb fără grăsime. Vestea bună este că poți să faci popcorn în cuptorul cu microunde folosind doar apă. Pur și simplu pune într-un recipient 5 linguri de popcorn, cinci linguri de apă și sare la gust. Acoperiți recipientul cu folie de plastic și faceți 5 găuri pentru ieșirea din aer cald. Luați cuptorul cu microunde timp de 5 până la 6 minute în funcție de puterea dispozitivului dvs. (dacă nu l-ați suflat complet, creșteți durata la fiecare 30 de secunde).
Calorii din popcorn fără ulei (spargere):
- 1 ceașcă de popcorn: 31 kcal
- 100 g de popcorn: 124 kcal
- Saga Twilight
Cu aroma copilariei, popcornul tradițional dulce a fost reînnoit și în prezent apare cu cele mai diverse arome, de la ciocolată la banană cu scorțișoară. În general, cu cât este mai dulce și mai elaborată floricelele de porumb, cu atât este mai mare valoarea energetică. Și, bineînțeles, adăugarea de lapte condensat, ciocolată topită și altele asemănătoare mărește și mai mult calorii din floricele.
Yoki calorii de popcorn din ciocolata:
- 1 cană: 109 kcal
- 100 g: 436 kcal
- Popcorn cu microunde
Practic, popcornul cu microunde are avantajul de a fi gata într-un timp scurt și nu înmuia tigaia și aragazul, dar aduce cu el inconvenientele de exces de grăsimi și de sodiu. În unele cazuri, este chiar posibil să se găsească trans grăsime în unele branduri de popcorn gata. Deci, fii atent la etichete.
Caloriile de popcorn cu microunde variază în funcție de producător și gust, deși, în general, valorile nu sunt foarte diferite între diferite branduri.
Calorii din floricele de porumb la brânza cu aromă de microunde:
- 1 cană: 126 kcal
- 100 g spargere de popcorn: 504 kcal
- Popcorn Light
Teoretic, popcornul de lumină are mai puține calorii și, prin urmare, trebuie să fie mai sănătos, dar în practică nu este așa. Continuă să prezinte cantități mari de sodiu ca celelalte popcorn și conținutul său caloric va scădea, dar nu este atât de scăzut. Cel mai bun sfat rămâne să-ți faci propriul popcorn cu ingrediente naturale și să-ți placă.
Calorii de la popcorn la aroma de unt ușor de microunde:
- 1 cană: 80 kcal
- 100 g spargere de popcorn: 320 kcal
Rețete ușoare de popcorn
- Puneți ½ ceasca de porumb pentru popcorn și un vârf de sare în interiorul unui sac de pâine și duceți-l la cuptorul cu microunde. Lăsați timp de 2 minute sau mai mult dacă tot porumbul nu a explodat. Rezultatul va fi un popcorn super-sănătos, super-sănătos.
- Faceți un popcorn delicios dulce fără zahăr folosind doar ¼ ceasca de porumb si 2 cani de suc de mere. Pop popcorn în cuptorul cu microunde fără a folosi ulei și lăsați-l deoparte. Aduceți o tigaie la foc mare cu sucul de mere și fierbeți timp de 10 minute. Reduceți căldura și permiteți atingerea consistenței dorite. Opriți căldura și turnați siropul fierbinte peste popcornul deja popping.
- Folosind un pistil, luați ½ ceasca de frunze de busuioc cu o lingura de ulei de măsline și lăsați-o deoparte. Aduceți la foc ½ cești de porumb pentru popcorn cu o lingură de ulei de măsline și, de îndată ce începe să se spargă, se adaugă busuiocul și se acoperă până când tot porumbul izbucnește. Se presara sare dupa gust si se serveste fierbinte.
sfaturi
Am văzut deja că popcornul poate face parte dintr-o dietă echilibrată și sănătosă pentru a pierde în greutate sau pentru a menține aptitudinile fizice. Iată câteva sfaturi pentru a consuma mai mult popcorn fără a exagera caloriile:
- Cea mai bună metodă de a face popcorn la domiciliu este să cumpărați porumbul în ambalaj și să folosiți apă sau un pic de ulei de măsline pentru ao pregăti. În plus față de obținerea de grăsimi, excesul de grăsimi și sodiu din popcornurile cu microunde contribuie la retenția de lichide și cauzează inflamații.
- Dacă nu puteți evita popcornul în filme, vârful este de a alege dimensiunea mai mică și aveți grijă să nu exagerați sarea și sosurile suplimentare.
- Grăsimile popcorn fără grăsime pot fi o alternativă excelentă la gustările de după-amiază, în loc de gustări și gustări mai bogate în calorii.
- Pentru a evita ca cinematograful să aibă o conștiință greoaie, dacă optați pentru popcorn să evitați sifonul și alte tratamente tentante și calorice, cum ar fi ciocolată și bomboane de zahăr.
Video:
Deci, ți-a plăcut sfaturile?
Știind că țelina este compusă din substanțe nutritive importante, cum ar fi potasiu, fibre, proteine, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calciu, fier și magneziu, este posibil să se concluzioneze că este un aliment bun pentru sănătate. La urma urmei, corpul uman are nevoie de toate aceste substanțe pentru a funcționa corect, nu-i așa? A se vedea,
Este piperul rău pentru ficat?
Unul este înșelat care crede că ardeii servesc doar pentru prepararea de sosuri și condimente care părăsesc mâncărurile culinare cu un gust mai picant. Ardeii pot avea, de asemenea, acțiune antioxidantă și antiinflamatoare și sunt asociate cu unele beneficii pentru sănătate. Vezi mai multe: Beneficii de piper pentru sănătate și fitness. De exemplu, pot
