Calorias da Sausicha - tipuri, porțiuni și sfaturi
Adorat de mulți, cârnații nu fac de obicei parte din dietă pentru a pierde în greutate, deoarece mulți oameni cred că mezelurile se îngrașă și nu fac sănătate bună. Deși producția de cârnați a devenit o legendă și o sursă de glume, producția industrială a alimentelor urmează același model utilizat pentru celelalte cârnați și este aproape mecanizată, fără contact uman. Asta nu înseamnă, desigur, că ingredientele din cârnați sunt cu adevărat hrănitoare și sănătoase.
Cu toate acestea, dacă sunt consumate sporadic, cârnații pot face parte dintr-o dietă sănătoasă și pot fi chiar ingredientul principal în diverse rețete nutriționale, cum ar fi salate, tocană și produse de panificație.
Deoarece găsim în prezent câteva varietăți de hrană pentru vânzare, spuneți-ne care sunt caloriile cârnaților în funcție de tipul și modul de preparare a acestora.
Cârnați grași?
Faptul că cârnații vin din când în când pe o dietă echilibrată nu înseamnă că este o hrană sănătoasă. Acest lucru se datorează faptului că, în plus față de mulți aditivi chimici, unul dintre ingredientele sale este enumerat ca CMS, adică carne separată mecanic, că nimeni nu știe exact ce este. Teoretic, ar fi carnea care este atașată de oase sau de părți ale animalului cu valoare comercială mai mică, cum ar fi obrazul și viscerele. Și din fiecare 100g de cârnați, numai 55g sunt carne (restul este amidon, soia, condimente și alți aditivi).
Deși un carbohidrat scăzut (1, 5 g pe unitate) și o cantitate bună de proteine (8, 5 g), un cârnați de 50 g conține 13 g de grăsimi și 714 mg de sodiu. Dacă considerăm că experții recomandă un aport zilnic de sodiu de cel mult 2.300 mg, înseamnă că un cârnaț unic asigură mai mult de 30% din nevoile noastre minerale zilnice. Și grăsimile sunt de origine saturată, doar tipul care ridică colesterolul și poate aduce complicații inimii.
Dar, după cum se spune, toate lucrurile sunt moderate. Consumul unu sau doi cârnați sporadic nu crește în greutate, mai ales dacă consumul este urmat de mâncăruri mai sănătoase, cum ar fi legumele și legumele. Și vârful este de a opta atunci când este posibil pentru versiunea ușoară a cârnați, care oferă mai puține calorii și conține mai puțină grăsime.
Tipuri de mezeluri
Când subiectul este cârnați, putem spune că există unele controverse cu privire la clasificarea sa. În timp ce știm pentru cârnați mâncarea făcută din carne omogenizată, preparată anterior și clasificată după tipul de carne, mulți experți clasifică cârnații pe calea pregătirii. În practică, aceasta înseamnă că vom clasifica ca mezeluri multe dintre cârnații comercializați ca cârnați la nivel mondial.
Germanii sunt în mare măsură responsabili pentru răspândirea cârnaților din întreaga lume și chiar produc mai mult de 1500 de soiuri de mâncare. Aici, în Brazilia, cârnații au devenit populare datorită imigranților germani care s-au stabilit în sudul țării și care continuă să producă câteva soiuri mai elaborate ale produsului, cum ar fi cârnații Schubling, Ederdog, Weisswurst Frankfurt și Bratwurst.
Printre cele mai consumate tipuri la nivel național, avem mâncărurile populare caine, cârnați, curcan și soia. Consultați mai jos caloriile cârnaților conform celor mai consumate soiuri.
- Câine tradițional sau hot dog
Aceasta este cea mai consumată varietate de cârnați din Brazilia și este, de asemenea, tipul pe care îl găsim de obicei la câini calzi. Poate fi numit mezeluri fierte sau cârnați de carne de vită, chiar dacă lista ingredientelor sale conține carne de porc și carne separată mecanic de păsări de curte.
Calorii din cârnați calzi : 118 kcal pe servire (1 unitate de 50g)
- Cârnați de pui
Deși pare mai ușoară, cârnații de pui sunt, de fapt, mai caloriști decât versiunea pentru câini calzi, în ciuda faptului că au doar carne de pasăre. Cu mai puțin sodiu și puțin mai puțină grăsime (9g, față de 9, 5g tradițional), mezelurile de pui sunt descrise de producători ca fiind ușoare, însă, de fapt, valorile lor nutriționale sunt foarte asemănătoare cu mezelurile fierbinți.
Calorii din cârnați: 120 kcal pe porție .
- Lumină de carne de pui
Spre deosebire de cârnații tradiționali de pui, soiul de lumină este de fapt mai ușor și are mai puține calorii. Cu mai puțină grăsime și mai puțin sodiu decât versiunea tradițională, cârnații ușori de pui par să fie o alternativă mai sănătoasă pentru cei care nu renunță la un câine cald gustos.
Calorii din cârnați ușori de pui: 95 kcal pe porție
- Lumina de cârnați din Turcia
Printre cele mai comune soiuri industrializate, acesta este tipul de cârnați cu mai puține calorii și grăsimi. Potrivit lui Sadia, această versiune are cu 42% mai puține calorii și 57% mai puțină grăsime decât linia tradițională.
Este de remarcat faptul că, deși denumirea oficială a produsului este "cârnați de curcan", eticheta menționează carnea separată mecanic de păsări de curte ca unul din principalele sale ingrediente.
Calorii din lumina de carne de curcan: 82 kcal pe unitate.
- Cârnați de soia
Și dacă vă place cârnații, dar prioritizați proteinele de origine vegetală, cârnații de soia pot fi o alegere bună pentru meniul dvs. În mod tradițional comercializat în cutie, este acum posibil să se găsească o varietate de ambalaje similare cu cârnații convenționali (ambalaje din plastic).
Calorii din mezeluri conservate din soia (Superbom): 50 kcal pe unitate.
Calorii din carnati de soia Perdigão: 81 kcal pe unitate.
- Chester Sausage
În ciuda numelui, Chester nu este altceva decât un pui, dar cu un conținut mai puțin de grăsime decât pasărea tradițională.
Chester Sausage Calorii : 90 pe unitate.
- Sausage Vienna
Produs cu carne de porc și păsări de curte, cârnații din Viena se caracterizează prin aroma cea mai intensă afumată și se folosesc de obicei pentru aperitive.
Calorii din carnati tip Viena Perdigão: 119 kcal pe unitate.
- mezeluri germane
Cu adevăratul nume al lui Bratwurst, cârnații germani sunt făcuți cu carne de porc și carne de vită (uneori de vițel). Pe lângă culoarea tipică a cârnaților, mezelurile germane pot fi găsite și în versiunea albă.
Este, de asemenea, unul dintre cele mai calorice cârnați, iar consumul său ar trebui să se facă cu moderare, deoarece fiecare unitate cântărește în medie 500g.
Calorii din cârnați germani : 297 kcal la 100 g sau 1, 485 pe 500g.
Calorii din unele rețete bazate pe carnati
- Cârnați prăjiți (unitate): 384 kcal;
- Paste cu cârnați și sos de roșii (porție de 140g): 499 kcal;
- Rulou de cârnați (unitate mică): 74 kcal;
- 1 câine cald simplu (pâine, cârnați, ketchup și mustar): 290 kcal;
- Salata de cartofi cu cârnați: 260 kcal pe cană;
- Cârlig de carne de vită: 68 de calorii pe lingură (25 g);
- Cantă de carne: 249 kcal pe bucată mică;
- Cârnați în sos (1 cești): 374 kcal;
- Porție de cârnați de aperitiv Swift (porțiune cu 10 unități mici): 118 kcal.
sfaturi
- Înainte de a utiliza cârnații într-o rețetă, nu uitați să fierbeți și să aruncați apa departe;
- Pentru un cățel fierbinte, utilizați pâine brună, cârnați ușori, muștar și ketchup. Evitați aportul caloric suplimentar, cum ar fi cartofii de paie și maioneză;
- Pentru a schimba meniul, schimbați puiul la grătar cu cârnați la grătar cu șoiu;
- Faceți o salată hrănitoare prin adăugarea năuturilor gătite, a mirosului verde, a cârnaților gătite și a lămâii stoarse;
- Dacă suferiți de tensiune arterială crescută, evitați să introduceți sare în vase cu cârnați, deoarece cârnații sunt deja sărați.
Rețete sănătoase cu sfaturi pentru carnați
- Paste întregi de grâu cu cârnați
Randament: 3 porții
Calorii pe portie: 480 kcal
ingrediente
- 250 g de tăiței întregi;
- 2 cârnați pre-fierți și tăiați în felii;
- ½ ceapă roșie felii;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 2 cani de frunze spanac sanitarizate;
- 1 cană de roșii crăpate;
- Sare și piper negru la gust;
- 1 lingură de ulei de măsline extra virgin;
- Pătrunjel și arpagic la gust.
preparare
- Gatiti pastele in functie de instructiunile de ambalare si puneti-le deoparte;
- Aduceți o tigaie peste căldură cu uleiul de măsline, usturoiul și ceapa. Odată ce sunt rumenite, adăugați cârnați și gătiți;
- Se adaugă roșiile și spanacul și se continuă agitarea;
- Când rosul este moale, adăugați piperul, mirosul verde și setați sarea;
- Se adaugă pastele gătite și se amestecă bine;
- Serviti cald.
- Salata de salam cu mere verde
Randament: 2 porții
Calorii pe porție: 189 kcal
ingrediente
- 2 cârnați lumina fierte și felii;
- 1 măr verde tăiat în cuburi (cu coajă);
- Suc de 1 lămâie;
- ½ ceapă roșie felii;
- Pătrunjel și arpagic la gust;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- Sare și piper negru la gust;
- 3 măsline negre în formă de felii.
preparare
Mere uscate Fatten? Calorii, beneficii, cum să, ceai și sfaturi
Mărul deshidratat a devenit opțiunea de snacking a celor care au renunțat la jetoanele industrializate și la gustările sărate în numele sănătății. Câștigând din ce în ce mai mult spațiu și diversitate pe rafturile de pe piață, această gustare pare să ofere doar avantaje la prima vedere. Să înțelegem ce ben
18 Beneficii de coriandru - Servește și proprietăți
Mult apreciată în bucătăria tradițională din nord-est, coriandrul este o plantă de origine asiatică, care a fost deja cunoscută și folosită de egipteni de mai bine de două mii de ani. Deși utilizarea sa actuală este în principal sub formă de condimente în bucătărie, oamenii din vechime au folosit coriandrul ca plante medicinale din cauza proprietăților sale calme, digestive și chiar afrodiziace. Unii oameni nu-i pla
