Calorii de avocado - tipuri, porțiuni și sfaturi
Înalți în ultimii ani ca super-alimente, avocado au devenit aproape obligatorii în dieta sănătoasă și se crede că sunt în prezent capabili să contribuie la scăderea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că, în ciuda (sau chiar datorită) grăsimilor în cantități mari, avocado aduce sațietate și ajută la deflație, precum și o sursă excelentă de fibre dietetice.
Deci sunt liber să mănânc avocado la nevoie? Dar caloriile avocado nu sunt prea mari?
Verificați răspunsurile la aceste și alte întrebări de mai jos și profitați de alte modalități de a include fructele în meniul dvs., fără a fi nevoie să exagerezi caloriile.
Îndepărtarea avocado?
Avocado a devenit unul dintre fructele preferate în dietele cu proteine, deoarece are un conținut redus de carbohidrați și are un indice glicemic scăzut. În practică, acest lucru înseamnă că nu vă veți lăsa foame nici măcar după ce mâncați avocado (așa cum se poate întâmpla dacă mâncați o banană) deoarece nu va provoca variații mari ale glucozei din sânge.
Și datorită conținutului ridicat de fibre (care încetinește digestia și prelungește sațietatea) și a grăsimilor (care, de asemenea, aduc sare), veți ajunge să consumați mai puține calorii din alte alimente pe parcursul zilei.
Asta nu înseamnă, bineînțeles, că avocado are grăsimi bune, care ajută la reducerea inflamației și la reducerea acumulării de grăsimi în regiunea abdominală.
Valorile nutriționale ale avocado
În plus față de furnizarea a 2 grame de fibre per scoop, avocado sunt, de asemenea, unul dintre fructele cu cel mai mare conținut de proteine: acestea sunt 2 grame pe o porție de 100 de grame de alimente. Din totalul de 18 grame de grăsime de avocado (la 100 de grame de fructe), doar 20% este saturată, 45% mononesaturate (la fel ca în uleiul de măsline), iar restul de 35% din tipul polinesaturat, bogat în omega 3 și 6.
Alte substanțe nutritive avocado (100g servire):
- Carbohidrat: 6, 9 grame
- Apă: 73 g
- Colesterol: 0 mg (precum și toate produsele alimentare de origine vegetală)
- Vitamine:
- Vitamina K: 26% din doza zilnică recomandată (IDR)
- Folate: 20% IDR
- Vitamina C: 17% IDR
- Vitamina E: 10% IDR
- Acid pantotenic (B5): 14% IDR
- Vitamina B6: 13% IDR
- Riboflavina: 8% IDR
- Minerale:
- Potasiu: 14% IDR
- Cupru: 9% IDR
- Magneziu: 7% IDR
- Mangan: 7% IDR
- Fosfor: 5% IDR
- Zinc: 4% IDR
- Fier: 3% IDR
- Calciu: 1% IDR
Beneficiile avocado
Pentru cei cu un ochi pe cântare, fibrele și grăsimile din avocado sunt vesti bune pentru că reduc inflamația și controlează rata de zahăr din sânge, evitând o eliberare exagerată de insulină - ceea ce, după cum deja știți, contribuie la acumularea de grăsimi în regiunea abdominală.
Alte beneficii ale avocado pentru cei care sunt dieta sunt indicele lor glicemic scăzut și marea putere de sațietate a alimentelor. Deci, chiar dacă caloriile avocado sunt mai mari decât celelalte fructe, aceasta va menține foamea mai departe, ceea ce la sfârșitul zilei poate însemna aportul caloric mai scăzut.
Verificați alte motive pentru a vă include mai mult avocado în viața de zi cu zi:
- O mare parte din grăsimea avocado constă în acid oleic, care reduce inflamația și evită riscul de sindrom metabolic (un set de afecțiuni asociate cu obezitatea, cum ar fi diabetul și nivelurile ridicate de colesterol);
- Avocado conține glutation, o substanță care ajută la controlul nivelurilor de cortizol. Și deja știți că excesul de cortizol înseamnă creștere în greutate;
- Este un aliat excelent al sistemului cardiovascular - o veste bună pentru cei care sunt supraponderali și consumă o grămadă de grăsimi animale;
- Contribuie la pielea și părul mai sănătoase și mai strălucitoare;
- Avocado ridică nivelurile bune de colesterol (HDL) și ajută la scăderea ratelor de LDL (colesterol rău).
Tipuri de avocado
În afară de untul tradițional de avocado - mai alungit cu coaja verde și subțire - Brazilia produce, de asemenea, soiurile îngheț, avocado, aur verde, quintal, Guatemala, Fucks, avere, breda și daisy.
Vezi mai jos calorii de avocado în funcție de cele mai consumate tipuri din Brazilia:
- Calorii din untul de avocado
Dulce decât avocado, untul este de asemenea favoritul brazilianilor, care îl folosesc în deserturi, creme și în consumul natural. La 166 kcal pe porție de 100g, untul este cel mai caloric tip de avocado și consumul acestuia ar trebui să se facă suficient de moderat pentru a evita deteriorarea dietei.
- Calorii în Avocado Margarida
Avocado daisy este cel mai bun tip de avocado pentru dieta, deoarece este infinit mai puțin caloric decât alte soiuri de fructe. O portie de 100 g de daisy de avocado contine doar 45 de calorii - sau echivalentul a 135 kcal intr-un intreg avocado.
- Calorii din Avocado Frost
Caloriile înghețului de avocado se află în mijlocul căii dintre margarida de avocado și unt. Totuși, avocado maturat este o alegere bună pentru cei care privesc silueta, deoarece conține 91 kcal pe o porție de 100 g. Sau 155 kcal pe ceașcă de 170 g de fructe.
- Calorii din Avocado Fortuna
Acesta este un alt tip de avocado care poate fi considerat un aliat al dietelor, deoarece conține doar 67 de calorii pe porție de 100 g. Un alt punct culminant al averii avocado se datorează cantității de potasiu prezente în fructe: este de 485 mg pe porție, o concentrație mult mai mare decât cea găsită în banană (și, de asemenea, similară cu cea găsită în daisy de tip avocado).
- Calorii din avocado
De câțiva ani, a fost de asemenea posibil să găsim "avocado" în Brazilia, care este de fapt numele englezesc pentru avocado. În acest caz specific, cu toate acestea, termenul a fost folosit de cultivatori pentru a desemna avocado-ul Hass, care este puțin mai mic și are o coajă mai groasă și mai închisă decât celelalte tipuri de fructe.
Pulpa de avocado este mai cremoasă și conține un conținut mai mare de grăsimi, fiind mai potrivit pentru rețete, cum ar fi mousse, pașcă, înghețată sau pentru a fi consumate în stare pură.
Destinate în mare parte la export, caloriile avocado sunt cele mai mari datorită conținutului ridicat de grăsimi, care reprezintă 30% din fruct. Jumătate de fructe (aproximativ 50 g, cu coajă) conțin 88 kcal - sau echivalentul a 176 de calorii la 100 g de servire.
- Calorii din sucul de avocado
Când se prepară cu apă, sucul de avocado nu este chiar cel mai caloric: sunt doar 70 kcal pe cană (fără zahăr). Dar, deoarece preferința este aproape întotdeauna pentru sucul cu lapte, se cuvine să acorde atenție: un singur pahar făcut cu lapte integral și zahăr ajunge să conțină 231 kcal.
Dacă se preferă laptele degresat și îndulcitorul, daunele sunt mai mici: sunt 154 kcal pe cană.
- Calorii din avocado cu zahăr și lamaie
În timp ce în Mexic (și în mare parte din lume, apropo) avocadoul este asociat cu mâncăruri savuroase, am adoptat obiceiul de a consuma fructul cu zahăr. Astfel, avocado cu lămâie și zahăr este, probabil, cel mai comun mod de a consuma avocado în Brazilia.
O portie de unt de avocado ½ (200 g pulpa) cu 2 linguri de zahar si cateva picaturi de lamaie contine 422 calorii.
- Calorii din avocado cu zahăr și pudră de lapte
Ca o lingura de lapte praf integral contine, in medie, 50 kcal, este usor sa faci margelele (luand in considerare avocado de unt, care este cel mai frecvent tip de vanzare): sunt 332 kcal de avocado + 90 kcal de zahăr (două linguri) + 100 kcal lapte praf (2 linguri). Total: 522 kcal.
Acum, dacă optați pentru avocado mai sărac, care este daisia, vom avea o reducere semnificativă a caloriilor: de la 522 kcal la 280 kcal. Asta este, dacă vă place acest desert, în plus față de a consuma destul de moderat, este în valoare de schimb de avocado de unt pentru daisy și înlocuirea zahărului cu îndulcitor.
- Calorii din Guacamole
Delicatul tradițional de origine mexicană poartă avocado, usturoi, sare, ceapă și piper, printre alte ingrediente care se combină pentru a forma un fel de piure. Este o mâncare foarte sănătoasă, care a câștigat treptat palatul brazilianilor, puțin obișnuit să consume avocado cu sare.
O lingură de guacamol conține 57 de calorii, dar dacă preferați să o consumați în mod tradițional cu tortilla, caloriile scad la 299 pe porție (similar cu imaginea de mai sus).
- Calorii din Avocado Ice Cream
O minge de înghețată convențională de avocado (60g) conține 110 de calorii. Între timp, înghețata de lumină avocado oferă în medie 92 kcal.
- Calorii din Avocado Cream
Pregătit cu lapte condensat, crema de avocado poate fi un mare ticălos pentru dieta și ar trebui, prin urmare, să fie evitat de oricine încearcă să piardă în greutate. Acestea sunt 487 kcal pe portie de ½ ceasca (100g) sau 73 kcal pe scoop.
sfaturi
- Avocado arata minunat atunci cand este insotit de ton si rosii. Faceți o salată delicioasă folosind roșii cubulețe, cubulețe mici, ceapă violet tăiată, ton (conservat în apă), felii de avocado, patrunjel și arpagic mărunțit, morcov răzuit, maioneză ușoară (opțional), piper negru și sare pe gust. Se amestecă toate ingredientele cu grijă, lăsând să se adauge ultimul avocado. Dacă doriți să faceți o altă prezentare, serviți salata în interiorul scoarței de avocado;
- Înlocuiți cremă de avocado tradițională cu calorii cu o versiune mai ușoară făcută cu lapte degresat și fără adaos de zahăr. Doar loviți blenderul ½ avocado, 1 lingură de suc de lămâie, 1/2 cană de lapte degresat, 1 lingură de chia și îndulcitor la gust. Se toarnă conținutul peste boluri mici și se răcește. Serviți cu zmeură de lamaie;
- Pentru a face un delicios lămâie de avocado pur și simplu bate în mixer 1 banană, pulpa de două avocado, suc de 1 lamaie, 1 ceașcă de apă, 3 linguri de chia și îndulcitor la gust. Odată bătut, puneți-l în tigaie și duceți-l la congelator;
- Oricine are intoleranță la lactoză poate ucide dorința de a mânca mousse de ciocolată fără a folosi lapte condensat. Reteta este simpla: bate amestecul 1 avocado, 2 linguri de miere, 3 picaturi de esenta de vanilie si 2 linguri de praf de cacao (care pot fi inlocuite de rosii). Lăsați-l să se răcească timp de 2 ore și decojiți cu frunze de menta înainte de servire;
- Ușor de pregătit, lumina Guacamole poate fi un alt sfat excelent pentru adăugarea mai multor avocado în meniul dvs. Puneți pulpa de 2 avocado coapte într-un castron și frământați ușor cu o furculiță, lăsând câteva bucăți întregi. Adăugați sucul de 1 lămâie, 1 lingură de coriandru tocat, 1/2 ceapă purpuriu mărunțită, 1 cățel de usturoi zdrobit și sare și piper proaspăt pe gust. Se amestecă bine și se servesc cu pâine prăjită sau ca un curs principal (este un excelent acompaniament la carnea la grătar);
- Nu există o cantitate exactă de avocado pe care să o puteți consuma fără a câștiga greutate deoarece aceasta poate varia în funcție de cheltuielile zilnice de energie și de cantitatea totală de calorii consumate pe parcursul unei zile. Ca regulă generală, totuși, este posibil să se obțină toate avantajele avocadoului cu numai ¼ din fruct de două ori pe săptămână. Adică, un total de ½ avocado pe săptămână;
- Un unt de tip avocado sau margaretă poate cântări între 200 și 600 de grame, deci încercați să acordați preferințe fructelor mai mici și fără pete de pe coajă;
- Și nu doare niciodată să repet: dacă sunteți dieta, treceți de la avocado combinație + zahăr sau lapte praf. Limitați consumul de fructe la salate sau ca sursă de proteine, cum ar fi fileul de pește, puiul sau oul.
Video:
Deci, ți-a plăcut sfaturile?
Biomasa verde de banane este o rețetă creată în 1992 de către fostul producător de la Vale do Ribeira, brazilianul Heloísa Freitas Valle. Ea a avut ideea de a face retete verde de banane după ce site-ul ei a fost furat și hoții au luat tot stocul lor de alimente. În zilele noastre rețeta este foarte populară și apare întrebarea: Biomasa verde de banane este foarte subțire? Crearea doamne
Are dieta alcalină să-și piardă în greutate și să aibă mai multă sănătate?
Se susține că dieta alcalină scade talia, evită condițiile inflamatorii și chiar vindecă cancerul. Cu toate acestea, dovezile care susțin aceste afirmații sunt mici. Există mulți susținători care susțin că dieta alcalină funcționează pentru a pierde în greutate și pentru a obține mai sănătos. Dar merită să știți c
