Mananca Salata zilnic mentine creierul cu 11 ani mai tanar
Întrucât medicii și companiile farmaceutice caută continuu următorul progres în sănătatea creierului, un studiu recent sugerează că o simplă schimbare a dietă ar putea fi cel mai bun pas spre început.
Potrivit Newsweek, cercetatorii de la Universitatea Rush Medical Center din Chicago au analizat impactul consumului de legume pentru a evita efectele imbatranirii asupra creierului.
Dupa ce a studiat abilitatile cognitive ale aproape 1.000 de persoane de peste 58 de ani pentru un deceniu, rezultatele au aratat ca aportul crescut de salate - spanac, varza si alte legume - poate fi asociat cu o mai buna functionare a creierului pentru tot restul vietii.
Deși există mulți alți factori implicați în determinarea riscurilor legate de îmbolnăvirile legate de vârstă, cum ar fi demența și boala Alzheimer, studiul Universității Rush a explicat modul în care oamenii de știință au ajuns la concluzia.
Fiecare dintre participanții la studiu a fost repartizat într-una din cele trei categorii bazate pe aportul general de legume.
Grupul superior consumă, în medie, 1, 3 porții pe zi, în timp ce participanții la grupul inferior au consumat zilnic aproximativ 0, 1 porții. Se pare că există o corelație a funcției creierului cu aceste categorii.
Cei cu cel mai inalt nivel de consum de salata au aratat o varsta relativa a creierului cu 11 ani mai mica decat omologii lor non-legume, potrivit Marthe Clare Morris, epidemiolog nutritional care a condus studiul.
Ea a explicat că și cei care găsesc legumele neplăcute sunt în noroc. Multe dintre aceleași substanțe nutritive despre care se crede că sunt responsabile pentru rezultatele încurajatoare ale studiului se regăsesc și în alte alimente comune.
"Unii nutrienti au deja dovezi stiintifice excelente, cum ar fi vitamina E, un antioxidant puternic care a fost demonstrat in modele animale controlate cu atentie pentru a proteja impotriva pierderilor neuronale, stresului oxidativ si a inflamatiei si acumularea de placi amiloid", a spus ea.
Alți nutrienți potențial benefici, inclusiv nitrați, vitamina K și kaempferol, au fost "recent identificați" și justifică studii suplimentare, a spus Morris.
Folate și luteina au fost, de asemenea, legate de încetinirea procesului de îmbătrânire a creierului, după cum a raportat ABC News.
Potrivit Morris, leacul de a încetini procesul de îmbătrânire a creierului este mai complex decât pur și simplu punerea acelor nutrienți într-o pastilă. "Nutrienții din produsele alimentare au multe forme și interacțiuni diferite. O formulă specifică plasată pe o pilulă cu același efect? Aceasta este o iluzie. "
Rezultatele studiului, care au fost publicate în revista "Neurologie" luna aceasta, se bazează pe cercetări anterioare, indicând faptul că aceste substanțe nutritive conțin proprietăți care protejează împotriva inflamației și a formelor de deteriorare a creierului.
Studiul a fost cu siguranță limitat în domeniul său de aplicare și experții spun că o varietate de alți factori au jucat probabil un rol în rezultatele disparate în abilitățile cognitive. Cu toate acestea, Morris crede că este suficient de convingător pentru a convinge oamenii că adăugarea unei salate mai mult la dietă poate fi o alegere sănătoasă.
Consumul zilnic de legume poate fi o modalitate simpla si eficienta de a proteja impotriva pierderii de memorie si a altor abilitati cognitive ", a spus ea.
Moduri simple de a introduce nuci și semințe în fiecare masă zilnică
Cu o mare varietate de nuci și semințe de pe piață, este din ce în ce mai ușor să le adăugăm la dietele noastre. Acestea oferă o gamă largă de beneficii, cu grăsimi sănătoase, proteine și unele fibre. În plus, acestea oferă și un număr de micronutrienți care uneori au dificultăți în a intra în dieta noastră, inclusiv magneziu, vitaminele B și fier. O porție sănătoasă de nuci și
10 Rețete de îmbrăcăminte de pui
Învelișul este o rețetă super versatilă care trebuie consumată în acele momente când nu există prea multe ingrediente în cămară sau când doriți o gustare rapidă. Poate fi o opțiune excelentă de a consuma noaptea, deoarece este o alternativă generală ușoară și sănătoasă. Desigur, totul depinde de alegerea ingredientelor în umplutură, dar cu bun simț, puteți alege umpluturi de proteine cum ar fi puiul în cuburi la grătar sau tocate. Puteți introduce legume preferate
