Dietă fără zahăr - cum funcționează, meniu și sfaturi

În organismul uman, zahărul este necesar pentru aprovizionarea cu energie, deoarece corpul arde substanța doar pentru a obține combustibilul necesar funcționării sale.

Problema se întâmplă când există o cantitate excesivă de zahăr în organism, iar ficatul, care este organul care stochează substanța, își depășește capacitatea. Cu aceasta, zahărul suplimentar este transformat în acizi grași, care sunt trimise în sânge.

Dar ei nu stau acolo, iar fluxul sanguin merge în alte părți ale corpului și sunt depozitați în formă de grăsime în regiuni precum burta, sânii, șoldurile și fundul. În plus, mesele cu cantități mari de zahăr dau chiar și mai multă dorință de a mânca. Cu alte cuvinte: consumul ridicat de zahăr este îngrășarea.

Poate că acesta este motivul pentru care unii oameni decid să elimine sau să reducă substanțial cantitatea de substanță pe care o inghesc în alimentele lor și aleg să urmeze o dietă fără zahăr.

Cum funcționează regimul fără zahăr?

Zahărul excesiv nu împiedică numai menținerea formei bune, ci și crește riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare, scade capacitatea organelor, slăbește sistemul imunitar și provoacă creșterea tensiunii arteriale.

Acest lucru se datorează faptului că atunci când regiunile corpului în care au fost expediate acizi grași, care au fost anterior zahăr, sunt deja plini de țesuturi grase, se vor opri la organe cum ar fi inima, ficatul, rinichii.

Acest proces încetinește și metabolismul, ceea ce face ca arderea caloriilor și a grăsimilor să fie mai puțin eficientă.

Prin urmare, pentru a nu suferi daune asupra sănătății, se recomandă ca admisia de zahăr să nu depășească 10% din doza zilnică de calorică necesară organismului.

Începând să taie zahărul

După cum indică și numele, ideea unei diete fără zahăr este de a tăia substanța alimentară. Totuși, acest lucru nu poate fi la fel de ușor în practică ca și în teorie. Acest lucru se datorează faptului că nu este suficient să luați oală de zahăr de pe masă, de asemenea, trebuie să tăiați alimentele care vin deja cu zahăr adăugat.

Primul pas este de a ști care alimente au zahăr în compoziția lor și care sunt cele care nu conțin substanță. Și sarcina nu este la fel de simplă cum pare, pentru că unele alimente pe care nici nu ni le putem imagina aduce substanța.

Dar să începem cu lista celor mai evidente alimente și băuturi care cad din dieta fără zahăr. Vorbim despre dulciuri, cum ar fi bomboane, gume de mestecat, ciocolată, prăjituri, prăjituri, prăjituri, budinci, înghețate și deshidratate și desigur băuturi răcoritoare, cafea cremoasă și alte alimente și băuturi dulci.

Adică, elementele dulci se gândesc doar la numele pe care îl cunoaștem deja prin culoarea care vine plină de zahăr.

Urmărind ambalajul

O altă tactică importantă de a elimina sau de a reduce foarte mult cantitatea de zahăr pe care o consumați în dieta dvs. este de a verifica întotdeauna lista ingredientelor de pe ambalajul produselor pe care le cumpărați.

Cu toate acestea, nu ar trebui să arătați și să căutați cuvântul "zahăr" în tabele. Aceasta deoarece zahărul poate apărea cu aproximativ 20 de nume diferite pe ambalajul produsului. Deci, dacă nu sunteți conștienți sau nu îi cunoașteți, ați putea crede că nu înghiți substanța atunci când este.

• Vezi și: Înțelegerea etichetelor alimentare.

Unele dintre denumirile prin care se poate prezenta zahărul sunt:

• Sirop de porumb;
• Sirop de glucoză;
• dextroză;
• Glucoză de porumb;
• lactoză;
• Malt sirop
• glucoză;
• fructoză;
• nectaruri;
• Zahăr cristal;
• zaharoză;
• Zahăr inversat;
• Zahăr praf;
• Zahăr brun;
• Zahăr brut;
• miere;
• Zahăr alb / rafinat;
• melasă;
• melasă;
• Suc de trestie;
• maltoză;
• Maltodextrină.

Chiar și alimentele pe care nu le puteți imagina pot conține zahăr

Prin urmare, pentru cei care au decis să urmeze o dietă fără zahăr, nici un aliment nu poate fi bătut și nu mai este verificat, chiar dacă se pare că nu este o sursă a substanței. Produsele salvie cum ar fi pansamentele pentru salată, sosurile, marinatele, ketchupul și boabele conservate pot, da, să prezinte substanța.

Asigurați-vă că verificați și cerealele, iaurturile aromate, laptele, barele de energie, barele de cereale, granola și sucurile concentrate de fructe.

Meniu pentru dieta fără zahăr

Iată o sugestie de meniu de cinci zile pentru o dietă fără zahăr:

Ziua 1

• Mic dejun: o jumătate de cupă de fulgi de ovăz cu fructe de padure (afine congelate, căpșuni, zmeură), o lingură cu amestec de semințe de in, semințe de floarea soarelui și migdale și lapte de migdale.
• Snack: o banană și o mână mică de nuci.
• Pranz: 2 - 3 unități de găluște de orez, avocado și somon afumat.
• Snack: bastoane de legume și hummus.
• Cina: miel și salată la gratar.
• Snack: iaurt de zahăr zero cu semințe de zmeură și chia.

Ziua 2

• Mic dejun: omeleț cu 2 până la 3 ouă, spanac, ceapă și ciuperci.
• Gustare: suc verde cu varză, castraveți, spanac, suc de ananas și 1 linguriță de ulei de nucă de cocos.
• Prânz: cartof dulce prăjit cu ton, avocado și roșii de cireșe.
• Snack: ceai verde și 2 până la 3 unități de prăjituri de proteine ​​fără zahăr.
• Cina: somon prăjit cu spanac, sparanghel și castravete.
• Snack: iaurt de zahăr zero cu semințe de chia.

Ziua 3

• Micul dejun: 1 ou pasat și avocado.
• Snack: bastoane de legume și hummus.
• Prânz: ton, orez brun și salată.
• Snack: Smoothie de fructe de padure (afine, capsuni, zmeura) congelate.
• Cina: friptura, chipsuri de cartofi dulci, broccoli aburite si conopida.
• Snack: ceai de musetel.

Ziua 4

• Mic dejun: 2 ouă păstăi cu spanac aburit, castraveți prăjiți și ciuperci.
• Gustare: o mână mică de migdale și pecane.
• Prânz: 2 rulouri de orez cu creveți și coriandru.
• Snack: ceai verde și 2 până la 3 unități de prăjituri de proteine ​​fără zahăr.
• Cina: salata verde cu gratar cu salata verde.
• Gustare: iaurt cu zahăr zero cu căpșuni și semințe de chia.

Ziua 5

• Mic dejun: o jumătate de cupă de fulgi de ovăz cu fructe de padure (afine congelate, căpșuni, zmeură), o lingură cu amestec de semințe de in, semințe de floarea soarelui și migdale și lapte de migdale.
• Snack: verde smoothie cu varza, castravete, spanac, suc de ananas si 1 lingurita de ulei de nuca de cocos.
• Cina: friptura de friptură cu amestec de legume.
• Gustare: ceai verde și măr de copt cu scorțișoară.

Sfaturi pentru înlocuirea zahărului

Pentru cei care duc dulciurile, zi de zi, merită știut unele ingrediente care pot servi drept înlocuitori ai zahărului.

De exemplu, există îndulcitori. Una este stevia, care îndulcește de 300 de ori mai mult decât zahărul, nu determină modificări ale zahărului din sânge și nu adaugă calorii. Există, de asemenea, acesulfam-K, care îndulce 130 până la 200 de ori mai mult decât zahărul alb și poate fi adăugat în alimente și băuturi.

O alta optiune este xilitolul, care este considerat un alt substitut sanatos pentru zahar, deoarece nu cauzeaza cresterea nivelului glicemiei.

Există, de asemenea, sorbitol, un îndulcitor natural care se găsește în alge și fructe și care îndulce de 50 de ori mai mult decât zahărul. Problema este că utilizarea excesivă poate provoca diaree, creșterea cantității de urină, flatulență și disconfort abdominal.

Video: 5 sfaturi pentru reducerea consumului de zahăr

îngrijire

Înainte de a începe o dieta fără zahăr, la fel ca orice alt program alimentar, este esențial să consultați medicul și nutriționistul. Acest lucru se datorează faptului că aceștia sunt profesioniști calificați pentru a indica cea mai bună metodă pentru cazul dvs., nu numai în funcție de scopurile dvs., ci și de sănătatea dumneavoastră.

Monitorizarea nutriționistă este, de asemenea, importantă atunci când setați meniuri astfel încât, pe lângă faptul că vă ajută să scăpați în greutate, o fac sănătoși prin furnizarea nutrienților și a energiei pe care organismul trebuie să o funcționeze corect.

Astfel, este posibilă prevenirea apariției problemelor de sănătate pe tot parcursul procesului și asigurarea unei dietă care să poată fi urmărită pe termen lung, ceea ce asigură că rezultatele pozitive sunt, de asemenea, durabile.

10 Rețete de carne slabă

Dieta cu conținut scăzut de carb este urmată de mulți oameni care doresc să piardă în greutate. Acest lucru se datorează faptului că mulți cred că excesul de carbohidrați și gluten poate duce la creșterea în greutate. Gândindu-se la aceasta, multe rețete au fost adaptate pentru a reduce cantitățile de carbohidrați și a crește cantitatea de proteine. Multe rețete, cum ar

(dietă)

6 Retete de cartofi dulci cu cartofi dulci

Cartofile dulci de cartofi dulci pot fi gustările de care aveți nevoie la sfârșitul săptămânii pentru a obține puțin din rutina de dietă. Acest quitute este delicios și sănătos în același timp. Poate fi foarte dificil pentru unii oameni să-și închidă gura pentru tratamente, cum ar fi brioșele, dar provocarea poate fi mai ușor de rezolvat dacă poți să mănânci câteva variante de mâncare ale mâncării. Cartofii dulci sunt o hrană

(dietă)