Dieta vegetariană - cum funcționează, meniu și sfaturi

Dieta vegetariană vă poate ajuta să atingeți o varietate de obiective de sănătate, inclusiv pierderea în greutate, beneficiile cardiovasculare, controlul diabetului zaharat și managementul diabetului. Ideea de bază din spatele acestei diete este eliminarea cărnii și adaptarea la stilul de viață vegetarian. Acest lucru poate fi dificil pentru persoanele care sunt obișnuiți să mănânce în mod regulat carnea, dar beneficiile pot fi de fapt merita.

Înainte de a începe dieta, trebuie să decideți ce tip de vegetariană doriți să fie. Unii vegetarieni mănâncă lapte, în timp ce alții elimină toate subprodusele de origine animală din meniul dietei lor vegetariene. Dacă alegeți să includeți produse lactate, regulamentele guvernamentale pentru produsele alimentare din 2010 vă pot ajuta să determinați cât de multe calorii ar trebui să provină din legume și câte persoane puteți consuma.

Consultarea sfaturilor din meniu

Ar trebui să vă gândiți ce fel de alimente puteți include în meniu pentru o dietă vegetariană. Iată câteva alimente pe care majoritatea oamenilor le plac:

• Pâine întregi
• fasole
• legume
• iaurt
• ouă
• vitamine
• orez
• paste
• tofu
• Burgerul vegetarian

A trăi fără carne: cum funcționează?

A trăi fără carne pare dificil pentru majoritatea oamenilor deoarece sunt obișnuiți să consumeze o dietă regulată de proteine. Cu toate acestea, găsirea unor modalități gustoase de a obține substanțele nutritive de care aveți nevoie nu este atât de dificilă. Vegetarienii profită de o dietă bogată în grăsimi și sodiu. Mulți oameni găsesc, de asemenea, mai ușor să-și controleze aportul de glucoză într-o dietă vegetariană.

Pierderea în greutate și dieta vegetariană

Un alt beneficiu al dietei vegetariene este scăderea în greutate. Mulți oameni care inițiază unul observă o pierdere în greutate din cauza consumului redus de calorii. Găsirea sfaturi despre hrana cu conținut scăzut de calorii este mult mai ușoară atunci când scoateți carnea din dietă. De asemenea, fructele și legumele tind să se umple mai repede decât carnea, ceea ce vă face să vă simțiți mai plini de calorii.

Mananca mai putin decat cheltuielile zilnice cu calorii va duce la pierderea in greutate. Adăugați câteva exerciții și aveți o rețetă mare pentru a pierde câteva kilograme.

Controlați tipurile de alimente pe care le mâncați

Puteți controla propria scădere în greutate, consumând mai puține calorii și exercitând mai mult (de exemplu: înot pentru a pierde în greutate). Dieta vegetariană este mult mai ușor de adaptat la nevoile dvs. Este important să rețineți că, în timp ce alimente cum ar fi cartofi sau gogoși sunt din punct de vedere vegetarian din punct de vedere tehnic, consumul prea mult din aceste tipuri de alimente poate duce la scăderea în greutate sau îmbunătățirea sănătății. Ca și în cazul oricărei diete, tipurile de alimente din meniul dvs. vă vor afecta în mod semnificativ dieta.

Riscul gratuit

Cel mai bun lucru este că dieta vegetariană este lipsită de risc. Nu există riscuri cunoscute legate de sănătate legate de vegetarianism și, de fapt, mulți dintre aceia care percep o îmbunătățire a sănătății lor, în special în ceea ce privește sănătatea lor cardiovasculară și diabetică. Dieta vegetariană încearcă să fie o schimbare a stilului de viață, mai degrabă decât o soluție temporară de a pierde în greutate.

Dieta vegetariană bogată în proteine

Mulți oameni cred că o dietă vegetariană nu poate fi bogată în proteine. Ei cred în mod fals că dieta vegetariană este similară cu dieta alimentară brută atunci când este de fapt diferită. Există numeroase moduri în care vă puteți adapta o dietă vegetariană la nevoile dvs. și o faceți bogată în proteine ​​este doar una dintre căile.

Nu limita doar pentru a mânca Tofu

Doar pentru că vegetarienii nu mănâncă carne nu înseamnă că sunt limitați la tofu ca sursă de proteine. Fasole, nuci, ouă și brânză sunt toate surse importante de proteine. Nu numai că sunt surse de proteine, sunt fără carne, au un conținut ridicat de aminoacizi, conținut scăzut de grăsimi și o mulțime de antioxidanți.

60 până la 100 de grame de proteină pe zi

Este cu totul posibil să consumați 60-100 de grame de proteine ​​pe zi într-o dietă vegetariană bogată în proteine. Dacă alegeți acest tip de dietă, vă puteți aștepta să vă simțiți mai energizați, mai concentrați și să aveți mai puțină apetit în același timp. O dietă fără carne scade și riscurile de boli de inimă, diabet, obezitate și anumite tipuri de cancer.

Cum vă ajută dieta

Durata de timp în care veți avea nevoie să rămâneți pe o dietă bogată în proteine ​​depinde de nevoile dvs. nutriționale. Unii oameni preferă să rămână pe o dietă vegetariană pentru o perioadă scurtă de timp în timp ce fac o procedură medicală sau să piardă în greutate. Alții urmează dieta pentru tot restul vieții. Cât timp veți participa depinde de dvs.

Schimbarea dietelor

Când vă schimbați regimul alimentar obișnuit într-o dietă vegetariană bogată în proteine, ar trebui să faceți treptat schimbarea. Acest lucru va reduce efectele secundare cum ar fi crampele stomacale și excesul de gaz. Dacă consumați o dietă regulată de carne, ar trebui să tăiați treptat diferite tipuri de carne unul câte unul pentru a face schimbarea. Adăugând în dieta dvs. un supliment de vitamina de bună calitate poate ajuta cu schimbarea.

Diversitatea alimentelor

În timp ce vă aflați într-o dietă vegetariană bogată în proteine ​​(ca în prima fază a dietei Dukan), ar trebui să încercați să modificați alimentele. Căutați diferite surse de proteine ​​și încercați mai multe tehnici de preparare diferite pentru a obține cea mai mare varietate. Păstrarea lucrurilor noi și interesante vă va ajuta să deveniți mai interesați de dietă, ceea ce va duce la o rată de succes mai mare.

Zile gratuite de carne dincolo de carnea liberă

Dacă nu doriți să fiți total vegetarieni, puteți încerca să aveți o zi fără carne o dată pe săptămână și începeți de acolo pentru a obține un echilibru care vă va face să vă simțiți mulțumiți și în același timp sănătoși. În ansamblu, aproape toată lumea poate beneficia de încorporarea unei zile bogate în legume fără carne în mesele lor săptămânale.

Sfaturi pentru hrana vegetariana

Când vă gândiți la un vegetarian, probabil primul lucru pe care îl gândiți este salata. Majoritatea oamenilor își imaginează că dieta vegetariană este similară dietei crude. Acest lucru nu poate fi mai departe de adevăr. De fapt, vegetarienii profită de o mare varietate de alimente și mâncăruri, dieta este mult mai puțin restrictivă decât alte diete populare.

Alimentele alungate

Singurul produs alimentar interzis este carnea. Carnea roșie, carnea de pasăre și carnea de porc sunt excluse din dieta vegetariană. Unii oameni aleg să nu mai mănânce carne din motive de sănătate, în timp ce alții se concentrează pe partea morală a consumului de carne. Oricare ar fi motivele dvs., o dieta vegetariana poate avea un impact pozitiv asupra vietii si asupra sanatatii dumneavoastra.

Ce fel de alimente puteți mânca?

În loc să vă concentrați asupra alimentelor pe care nu le puteți mânca, să ne uităm la unele dintre lucrurile pe care le puteți mânca. Continuați să citiți câteva sfaturi delicioase de opțiuni pe care dieta vegetariană le aduce în meniu:

• Tăiței - Tăiței este un aliment fără carne, pe care vegetarienii îl umple de obicei pentru concedieri, pentru a adăuga vrac la mese și pentru a adăuga substanțe nutritive vitale. Încercați să alegeți un paste făinoase pentru un beneficiu nutrițional mai bun. Adăugarea de legume, fasole, tofu, printre alte ingrediente, reprezintă modalități excelente de a vă pregăti pastele și de a le face o masă vegetariană echilibrată (un exemplu de dietă bine echilibrată în ceea ce privește pierderea în greutate este Zona Zonei).
• Legume - Dietele populare de restricție pentru carbohidrați pun multe legume pe lista excluderilor, dar dieta vegetariană vă oferă acces la toate soiurile unice ale naturii. Datorită supermarketurilor moderne, veți avea acces la o mulțime de opțiuni pe tot parcursul anului. Încercați să ieșiți din zona dvs. de confort și să descoperiți legume noi.
• Fructe - fructele sunt răspunsul naturii la dorința de dulciuri. Ele sunt pline de zaharuri nerafinate și iau nevoia de a mânca zahăr aproape instantaneu. În loc să vă consumați fructele așa cum mâncați în mod normal, întregi și brute, încercați să le adăugați la o salată sau să le folosiți sub formă de piure pentru un sos sau o marinadă. Gratinatele fructe sunt, de asemenea, delicioase și complet acceptate într-o dietă vegetariană. Puteți folosi, de asemenea, sucuri ca o băutură (ca în dieta sucului și luarea de sucuri pentru a pierde în greutate este considerată o opțiune sănătoasă).
• Lactatul - Vegetarienii nu-și limitează consumul de lapte ca veganii . Laptele, untul, brânza și ouăle sunt toate permise și sunt, de asemenea, o mare sursă de proteine. Produsele lactate nu adaugă doar proteine ​​în dieta dvs., ci fac ca mâncarea să fie mai gustoasă și mai gustoasă.
• Fasolea - fasolea este o modalitate foarte bună de a obține proteina de care aveți nevoie într-o dietă vegetariană. Există tone de diferite tipuri de fasole pe piață și, datorită creșterii vegetarienilor din lume, există mult mai multe rețete cu fasole decât oricând. Fasolele sunt, de asemenea, umplute cu fibre, ceea ce este excelent pentru sistemul dvs. digestiv.
• Inlocuitori de carne - Daca nu poti scapa de dorinta pentru un burger suculent, nu-ti fie teama. Există tone de înlocuitori de carne pe piață, deci vegetarienii nu trebuie să-și abandoneze hamburgerii și câinii calzi. Mulți dintre înlocuitori au aceeași aromă ca produsele reale, astfel încât să nu vă simțiți niciodată lipsiți de alimentele preferate.

Dieta vegetariană este foarte relaxată în comparație cu alte tipuri de diete. Fanii sunt liberi să exploreze diferitele opțiuni disponibile și să-și creeze propriile planuri alimentare în funcție de ceea ce le place sau nu. Fără carne nu este un sacrificiu, este o aventură alimentară.

Beneficiile

Nu mănâncă carne și devii vegetarian are multe beneficii și nu toate sunt strict nutritive. Schimbarea obiceiurilor alimentare poate declanșa multe schimbări în mintea, corpul și spiritul. A deveni vegetarian este o călătorie și o schimbare a stilului de viață, nu doar o dietă pe termen scurt.

Beneficii de sănătate ale unei diete vegetariene

Vegetarienii nu mănâncă carne. Acest lucru are ca rezultat mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea greutății, creșterea consumului de energie și reducerea riscului de boli cardiovasculare, diabet și anumite forme de cancer. Beneficiile pentru sănătate ale unei diete vegetariene sunt bine documentate până la punctul în care chiar și cei care mănâncă carne sunt încurajați să nu mănânce o zi pe săptămână.

Motivul pentru care vegetarienii experimentează numeroase beneficii pentru sănătate este că dieta vegetariană are un conținut redus de grăsimi. Majoritatea cărnurilor conțin grăsimi și din moment ce vegetarienii nu mănâncă carne, elimină o sursă mare de grăsimi din dieta lor. Grăsimile din dieta vegetariană provin de obicei din preparate lactate și preparate alimentare folosind ulei și unt.

Beneficii morale

În plus față de beneficiile pentru sănătate, vegetarienii au, de asemenea, avantajul suplimentar de a se simți bine cu privire la alegerile lor alimentare. Mulți vegetarieni aleg acest stil de viață din cauza aversiunii lor față de modul în care animalele care oferă carne comercială sunt crescute și ucise. Conștientizarea condițiilor agricole a generat un focar de adulți tineri care aleg să nu mai mănânce carne pentru a-și calma talia, precum și conștiințele lor.

Modificări corporale

Dacă vă decideți să deveniți vegetarian, vă puteți aștepta la un timp de ajustare mic. Este posibil să simțiți gaz sau chiar constipație când faceți schimbarea. Crampele de stomac sunt, de asemenea, comune. Acest lucru se datorează faptului că organismul scapă de excesul de grăsimi și toxinele acumulate de sursele de carne, dintre care unele pot fi contaminate cu hormoni de creștere și alte produse utilizate în industrie.

Expunerea la pesticide

Vegetarienii sunt încă sensibili la expunerea la pesticide pe care agricultorii o folosesc în culturile lor. Puteți să vă limitați expunerea prin cumpărarea de produse ecologice și creșterea propriilor alimente în grădină. Dacă alegeți să produceți propriile legume sau să vă îngrijiți proprii găini (în afara dietei vegetariene), veți avea de asemenea o scădere semnificativă a facturii dvs. pentru băcănie.

Diverse motive pentru a deveni un vegetarian

A deveni vegetarian are sens din punct de vedere financiar, moral și de sănătate. Cu toate avantajele renunțării la carne, merită eliminată din dietă cel puțin o dată pe săptămână. Trecerea la un stil de viață mai sănătos și un consumator mai conștient arată oamenilor beneficiile de a deveni vegetarieni și, astfel, această alegere a stilului de viață și-a sporit popularitatea.

Cum să faci friptura de pește - Rețetă și sfaturi

Un vegetarian trebuie să se adapteze prin crearea de rețete creative pentru a înlocui carnea. Friptura de coji de banane este una dintre ele. Mulți bucătari și bucătari folosesc coaja de banane pentru a înlocui carnea, deoarece coaja are o textura similară cu cea a fripturii, pe lângă faptul că are o aromă delicioasă. Pentru a eli

(dietă)

5 alimente sănătoase pe care nutriționiștii le consideră inutile

Probabil știți că sucul, bomboanele și chipsurile vor fi rareori în coșul de cumpărături al unui nutritionist. Dar unele dintre celelalte elemente pe care ei înșiși refuză să le cumpere și să le mănânce pot fi surprinzătoare. Nu pierdeți banii pe aceste produse presupuse a fi sănătoase, care, de fapt, sunt printre cele mai grave, potrivit nutriționiștilor. Iaurt cu aromă Iaurtu

(dietă)