Doritos Fatten? Te doare? Calorii și analiză

Creat în 1965 în Statele Unite și lansat în 1986 în Brazilia, Doritos este un cimbru care este disponibil în aromele de jalapeño și lamaie, brânză condimentată, brânză nacho, taco mexican, grătar de friptură și dippas (tortilla de porumb).

Produsul se găsește în pachete de 22 g, 30 g, 55 g, 90 g, 100 g, 110 g, 170 g, 200 g și 400 g.

Doritos obține grăsime?

Că salata este delicioasă, probabil că deja știți. Dar este adevărat că Doritos crește gras? Să aflăm acum, pornind analiza noastră prin aspectul caloric al gustării.

Conform tabelului nutrițional al produsului furnizat de Pepsico, o companie alimentară și băuturi din care face parte Doritos, doar o porție de 25 g din sare - care corespunde unei cani și jumătate - are aproximativ 125 de calorii.

Valoarea calorică ridicată pe care majoritatea versiunilor ofertei de produse o reprezintă este o indicație a faptului că mănâncă Doritos în îngrășare, da. Pentru a vă oferi o idee, consumând un pachet de 100 g, obțineți 500 de calorii, care reprezintă un total de 25% din toate caloriile consumate în ziua persoanei după o dietă zilnică de 2.000 de calorii. Pentru cei care consumă zilnic 2500 de calorii, proporția este de 20%.

Mulți, nu-i așa? Mai ales dacă credem că cantitatea de 100 g nu constituie o porție mare pentru o persoană și că sarea nu este chiar hrănitoare, având în vedere că nu are fibre, vitamine sau minerale în compoziția sa. Este un produs care nu furnizează nevoile nutriționale ale organismului, ceea ce face necesară consumarea altor alimente, sporind astfel consumul caloric.

Snack-ul este "captivant"

Un alt aspect care susține teza că îngrășarea de la Doritos este faptul că este dependentă, adică este dificil de a fi mulțumit doar cu o porție de 25 g, care este un mic pachet. Cea mai comună este consumul unui pachet de mărime tradițională, care poate provoca o acumulare mai mare de calorii.

Omul de știință alimentar și autorul " De ce oamenii cum ar fi alimentele nedorite", Steven A. Witherly a declarat pentru The New York Times că Doritos este arhetipul (modelul, standardul) dependență de alimente procesate.

Potrivit New York Post, gustarea a fost dezvoltată astfel încât consumatorul să nu fie niciodată mulțumit de cantitatea consumată. Rețeta produsului aduce o combinație de arome, fără a fi dominantă nici de cealaltă.

Rezultatul este că așa-numitul senzor de satietate specific, adică sentimentul de sațietate atribuit unui anumit gust, este evitat. Un alt factor este prezența acizilor lactici și citrici în compoziția salgadinho. Aceste substanțe determină curgerea saliva, ceea ce stimulează nevoia de a mânca.

Toate acestea indică faptul că, chiar dacă sunt alese versiunile mai puțin calorice sau cantități mici de Doritos, șansele ca persoana să nu fie mulțumită și dorința de a mânca mai multe porții din sare sunt mari. Aceasta are ca rezultat un aport caloric ridicat, care reflectă în consecință greutatea în plus.

Doritos rănit?

În plus față de consumul de îngrășământ Doritos, este posibil, de asemenea, să afirmăm că salata poate aduce daune sănătății organismului uman. Iată explicația pentru o astfel de afirmație:

Problema sodiului

În tabelul de mai jos, puteți verifica conținutul de sodiu găsit în fiecare porție de 25 g din variantele de salate Doritos:

Sodiul este un nutrient care acționează pentru a ajuta la contracția musculară și la transmiterea impulsurilor nervoase, reglează tensiunea arterială, echilibrează fluidele corporale și menține nivelul regulat al pH-ului sanguin, ceea ce reprezintă un indicator al sănătății.

Pentru un adult sănătos, cantitatea optimă indicată de adaos de nutrienți este de 2.300 mg zilnic. Pentru cei care suferă de hipertensiune arterială, acest număr scade la 1.500 mg. Și știi de ce există astfel de limite? Este că atunci când este consumat în exces, mineralul face destul de rău pentru sănătate.

Când aceste limite de ingestie sunt depășite, persoana poate suferi de probleme cum ar fi hipertensiunea arterială, retenția de apă, creșterea volumului sângelui - ceea ce dă mai multă muncă inimii atunci când acesta mișcă acest sânge și generează o mai mare presiune asupra arterelor - inima, accident vascular cerebral (accident vascular cerebral) și insuficiență cardiacă.

După cum se menționează în tabel, Doritos servește cantități considerabile de sodiu în versiunile sale. Și dacă luăm în considerare informațiile despre factorul de dependență al produsului, putem concluziona că este puțin probabil ca mai mult de 25 de grame de porție să fie consumate.

Ca urmare, conținutul de sodiu ingerat va crește, de asemenea, și va conduce la riscul depășirii limitei de consum recomandate, ceea ce ar fi dăunător sănătății.

Aditivii și efectele pe termen scurt și lung

Doritos are aditivi și ingrediente cunoscute ca provoacă inflamație în organism. Iar această inflamație poate fi rădăcina mai multor probleme serioase de sănătate, cum ar fi diabetul, bolile mintale, migrenele, boala celiacă, durerile corpului, astmul și artrita.

Snack-ul poate avea efecte secundare pe termen scurt și lung. Deshidratarea, reacțiile alergice și hiperactivitatea la copii sunt clasificate ca pe termen scurt. Deja enumerate ca reacții pe termen lung sunt obezitatea, hipertensiunea, boala Alzheimer și boala Parkinson.

Glutamat monosodic

Unul dintre componentele găsite este glutamatul monosodic, un ingredient utilizat pentru a îmbunătăți gustul produselor industrializate. Una dintre problemele compusului este că 21% din compoziția sa corespunde sodiului, ceea ce, după cum am văzut, este rău pentru sănătate.

Ingredientul este asociat cu o afecțiune numită sindromul restaurantului chinezesc sau complexul de simptome de glutamat monosodic. Deși numărul mic de persoane care au experimentat problema că cercetările științifice nu au putut demonstra existența unei relații între aditiv și astfel de probleme, este important să se știe că această afecțiune întâlnește o serie de simptome.

Acestea includ lipsa de sensibilitate, palpitații ale inimii, dureri de cap, wheezing, somnolență, dificultăți de respirație, înroșirea feței, presiune sau tensiune în față, amorțeală, arsură sau furnicături la nivelul feței, gâtului, printre alte regiuni ale corpului, , greață și slăbiciune.

Un studiu efectuat de neurochirurgul Russell Blaylock a clasificat aditivul ca excitotoxină, o substanță care provoacă o excitație foarte mare în celulele corpului, astfel încât acestea sunt deteriorate și pot chiar să moară.

Rezultatul poate fi debutul sau agravarea dificultății de învățare și debutul bolii Alzheimer, boala Parkinson și scleroza amiotrofică laterală - care degenerează sistemul nervos, provocând paralizie motorie progresivă și ireversibilă.

Potrivit a ceea ce a spus Blaylock în studiul său, există țesuturi care răspund la prezența glutamatului nu numai în creier, unde acționează prin transmiterea impulsurilor nervoase, dar și în alte țesuturi ale corpului.

Potrivit lui, absorbția normală a receptorilor de glutamat a fost deja legată de problemele neurologice, iar animalele care au primit injecții care conțin componentul au suferit leziuni ale celulelor nervoase ale creierului lor.

Blaylock a explicat, de asemenea, că atunci când există un exces de consum alimentar cu excitotoxine, cum ar fi glutamatul monosodic, acești receptori sunt prea stimulați și provoacă aritmii cardiace.

Mai rau daca consumatorul in cauza sufera de doze mici de magneziu in corpul lor. În acest caz, receptorii devin foarte sensibili și chiar doze mici de excitotoxine pot declanșa o astfel de reacție.

Pe de altă parte, există controverse asupra concluziilor cercetătorului, deoarece se consideră că glutamatul folosit ca aditiv alimentar are un efect redus sau nu asupra creierului uman, deoarece nu este capabil să rupă bariera hemato-encefalică, cel puțin nu în cantități mari.

Există, de asemenea, alte daune asupra sănătății care se formează deja în ceea ce privește glutamatul de sodiu, cum ar fi obezitatea, afectarea ochilor, oboseala depresiei și dezorientarea.

Referințe suplimentare:

8 alimente care ard mai multe calorii

Unele alimente necesită mai mult timp decât alții pentru a digera și, prin urmare, necesită mai mult din organism, ceea ce face să ardă mai multe calorii. Fibrele și proteinele, de exemplu, necesită mai mult timp pentru a digera și, prin urmare, sunt alimente care ard mai multe calorii. Doar mișcările alimentare cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și carnea slabă pot crește cheltuielile calorice cu până la 30%. Unele alte alim

(Alimente pentru dietă)

10 Sucuri antioxidante și dulci

Atât cât încercăm să ne hrănim în mod corect, întotdeauna ajungem să facem niște alunecări, uneori suntem supuși unei presiuni psihologice sau emoționale puternice, uneori trebuie să luăm medicamente și multe alte lucruri ne pot face să ne intoxicăm corpul. Fără a fi foarte conștienți de ceea ce se poate întâmpla, ajungem să producem toxine, eliberând radicalii liberi atât de răi. Bineînțeles, schimbarea ob

(Alimente pentru dietă)