Lipsa vitaminei D - simptome, cauze, surse și sfaturi
Vitamina D este esențială pentru menținerea homeostaziei organismului, acționând în diferite moduri în controlul nivelurilor de calciu din sânge și oase. Cercetările recente arată că indemnizația zilnică recomandată poate fi mult mai mare decât suma utilizată în prezent pe scară largă.
Ce poate lipsi vitamina D? Care sunt cauzele și simptomele acestei deficiențe și care surse pot fi folosite pentru a obține niveluri adecvate de vitamine? Să obținem aceste răspunsuri, plus câteva sfaturi despre subiectul de mai jos.
Ce este vitamina D?
Pentru a intelege consecintele deficientei de vitamina D, trebuie mai intai sa intelegem ce este si ce rol are in corpul uman.
Vitamina D face parte din grupul de vitamine solubile în grăsimi și este derivată din colesterol. Există două forme în natură, colecalciferol sau vitamina D2, care are origine animală și ergocalciferol sau vitamina D3, care provine din surse de plante. În organismul uman, ambele sunt metabolizate în ficat și rinichi la calcitriol, care este forma sa activă.
Ce face vitamina D?
Vitamina D își exercită funcția prin legarea la receptorii specifici de pe nucleul celulelor țintă. Această interacțiune generează o modificare a proteinelor produse de aceste celule, a căror rezultat va fi acțiunea acelei celule pe un aspect legat de calciu.
În intestin, vitamina D stimulează sinteza proteinelor care acționează asupra absorbției directe și indirecte a ionilor de calciu din alimente în sânge. De asemenea, stimulează absorbția fosfatului și a magneziului.
În rinichi, aceasta promovează reabsorbția calciului și fosfatului filtrat, care ar fi excretat prin urină, înapoi în sânge.
În oase, vitamina D promovează sinteza proteinelor implicate în formarea osoasă, crescând numărul și activitatea osteoblastelor (celule care produc țesut osos) și este esențială pentru creșterea și menținerea densității osoase.
Nivelurile de vitamina D influențează în continuare secreția paratiroidiană a tiroidei. Concentrațiile scăzute de vitamina D stimulează secreția hormonului paratiroidian care stimulează degradarea țesutului osos pentru a elibera calciu în sânge.
În plus față de efectele asupra homeostaziei de calciu, vitamina D poate avea efecte și asupra altor funcții, cum ar fi apoptoza celulară (moartea programată a celulelor), diferențierea celulară, sistemele cardiovasculare, musculo-scheletice și imune, precum și metabolismul insulinei. Astfel, vitamina D poate fi importantă în tratamentul diferitelor afecțiuni, cum ar fi intoleranța la glucoză, diabetul de tip 1 și 2, hipertensiunea și scleroza multiplă.
Care sunt simptomele de deficit de vitamina D?
Lipsa vitaminei D poate provoca o serie de simptome și probleme de sănătate, având în vedere importanța lor pentru homeostazia organismului.
Simptomele includ slăbiciune musculară și durere osoasă și pot fi destul de subtile. Cu toate acestea, consecințele pe termen lung pot fi destul de grave, chiar și în absența simptomelor. Lipsa vitaminei D poate duce la o lipsă de calciu, care, la rândul său, afectează formarea osoasă care provoacă rahitism la copii și osteomalacia la adulți. Rachetele se caracterizează prin mineralizare osoasă redusă, în care copiii au afectat dezvoltarea și dezvoltarea lor. Osteomalacia duce la oase slabe, sensibile la presiune și cu o șansă mai mare de fracturi.
Nivelurile scăzute ale vitaminei D au fost, de asemenea, asociate cu o incidență mai mare a unor cancere (cum ar fi cancerul colorectal și de sân), astmul sever la copii, depresia și tulburările cognitive la vârste avansate, infecții, boli autoimune, risc crescut de deces pentru bolile cardiovasculare, hipertensiunea, boala parodontală, durerea cronică și osteoporoza la femeile aflate în postmenopauză.
Care sunt sursele de vitamina D?
Întotdeauna trebuie să ne păstrăm nivelul vitaminei D pentru a ne menține sănătoși. Vedeți mai jos modul în care avem acces la acesta și modul de resetare a acestuia în caz de dizabilitate.
Există trei modalități de a obține vitamina D. Unul este din alimente. Nu există o mare varietate de surse dietetice de vitamina D, cele mai bogate fiind uleiurile din ficat de pește, în special peștii de cod; carnea de pește gras, cum ar fi somonul, tonul, sardinele și tilapia; derivate din lapte, cum ar fi untul și brânzeturile grase; ciupercile, stridiile și ouăle (mai precis, gălbenușul).
Al doilea mod de a obține vitamina D este prin expunerea la soare. Razele ultraviolete provoacă reacțiile biochimice care duc la producerea vitaminei din derivații de colesterol.
În sfârșit, al treilea mod de a obține vitamina D este prin suplimentele de vitamine și medicamentele care conțin substanța. Atunci când nu este posibilă obținerea unor cantități adecvate din cele două forme anterioare, este necesară utilizarea de suplimente de vitamina D.
Care este doza recomandată de vitamina D?
Valorile pe care o persoană trebuie să le ingereze zilnic de vitamina D sunt cauza controversei. În Statele Unite, primele valori stabilite au fost 200 UI (UI înseamnă unități internaționale, caz în care sunt echivalente cu 5 micrograme de vitamină). Aceasta este valoarea actuală din Brazilia până în prezent, care se referă la etichetele de produse alimentare și de droguri. Cu toate acestea, Academia Națională de Științe Națională a revizuit această valoare între 400 și 800 UI. Chiar și studii mai recente indică faptul că dozele de 7 000 UI ar fi necesare pentru a asigura funcționarea completă a funcțiilor dependente de vitamina D în organism.
Se crede că doza sigură este de până la 10.000 UI pe zi, dar nu există un consens definitiv între comunitatea științifică. Nivelul de expunere la soare are, de asemenea, o mare influență asupra necesității sau nu a cantităților mai mari de vitamina D din dietă.
Determinarea timpului de expunere la soare este, de asemenea, foarte complicată, deoarece cantitatea de vitamină produsă depinde de mulți factori, cum ar fi timpul, latitudinea în care individul trăiește, sezonul, culoarea pielii, obiceiurile alimentare, factorii genetici și îmbrăcămintea.
Cauzele lipsei de vitamina D
Studiile efectuate în mai multe țări prezintă o mare deficiență a vitaminei D la populații. În Brazilia, de exemplu, în ciuda faptului că este o țară tropicală cu o incidență ridicată a soarelui, statisticile arată că aproximativ 60% dintre adolescenți, până la 58% dintre adulți și până la 83% dintre vârstnici au deficiență de vitamina D.
Unele puncte sunt enumerate ca posibile cauze ale lipsei de vitamina D, cum ar fi:
- Expunerea insuficientă la soare: populațiile țărilor cu o incidență redusă a razelor ultraviolete de la soare, persoanele care părăsesc locuința prost, cum ar fi persoanele în vârstă, persoanele care lucrează în condiții care minimizează expunerea la soare sau poartă haine care acoperă o mare parte ale corpului din motive religioase, de exemplu, sunt candidați pentru a dezvolta deficit de vitamina D, deoarece nu ating o rată rezonabilă de vitamina prin producerea pielii.
- Insuficiență alimentară insuficientă: Persoanele care urmează o dietă foarte restrictivă sau care nu au acces la alimente bogate în vitamine, care sunt în majoritate de origine animală, pot lipsi de vitamina D.
- Pielea întunecată: Prezența unei concentrații mai mari de melanină în pielea întunecată reduce eficacitatea producției de vitamină D.
- Renovarea deficitului de conversie: Deoarece rinichii sunt responsabili pentru transformarea vitaminei D în forma sa activă, o eșec în acest sistem poate duce la scăderea nivelului de calcitriol disponibil. Această imagine este mai frecventă la persoanele în vârstă.
- Probleme de absorbție: unele boli care afectează absorbția intestinală a nutrienților pot provoca malabsorbție a vitaminei D dobândită prin alimente. Acestea includ boala celiacă, boala Crohn și fibroza chistică.
- Obezitatea: deoarece este lipofilă, vitamina D poate fi îndepărtată din fluxul sanguin și depozitată de celulele grase. Nivelurile scăzute ale vitaminei D circulante se găsesc adesea la persoanele cu obezitate (IMC> 30).
sfaturi
Deși nu este posibilă cuantificarea vitaminei D produsă de piele atunci când este expusă la soare, se recomandă ca oamenii să petreacă 15-20 de minute la soare cu protecție solară numai pe față, deoarece blochează sinteza vitaminei D, deoarece împiedică trecerea razelor ultraviolete. După acest timp este absolut recomandat ca protecția solară să fie trecută peste tot corpul.
Timpul cel mai potrivit pentru producerea vitaminei D este tocmai momentul cel mai periculos pentru piele, când radiația solară este mai intensă, de la 10 la 15 ore. Razele UV sunt foarte agresive și pot duce la apariția cancerului de piele, deci este nevoie de o judecată bună. Doar câteva minute la soare sunt suficiente pentru ca pielea să sintetizeze cantități bune de vitamina D. Nu vă expuneți pentru perioade lungi de timp fără protecție.
Dacă medicul dermatolog vă prescrie o protecție absolută împotriva soarelui în orice moment și în toate regiunile corpului, poate fi necesar să se ia în considerare suplimentarea cu vitamina D pentru a asigura aprovizionarea adecvată.
Pentru a vă asigura că ratele de vitamina D sunt întotdeauna actualizate, consultați-vă periodic și discutați cu medicul despre modurile de alimentare cu vitamina C, dacă este necesar.
17 Produse alimentare bogate în seleniu
Există multe beneficii ale consumării de seleniu în alimente. Este un nutrient prezent în sol și poate fi furnizat corpului prin alimente și apă. În acest articol ne vom uita la o listă de alimente bogate în seleniu. Știind ce surse sunt și cât de mult conțin fiecare seleniu de seleniu, vă va fi mai ușor să asigurați consumul de nutrienți în alimentele dumneavoastră. Nu este necesar ca
9 Beneficiile vitaminei H - pentru ceea ce acesta servește și surse
Una dintre cele opt vitamine care alcătuiesc complexul B, vitamina H - sau biotina, așa cum este cunoscută cel mai bine - este esențială pentru buna funcționare a celulelor noastre. Acest lucru se datorează faptului că este direct legat de metabolismul energetic, transformând în energie alimentele pe care le consumăm zilnic. Produși î
