Udarea somonului? Calorii și analiză
Salmonul este universal recunoscut nu numai pentru un gust deosebit și pentru o relevanță culinară, ci și pentru valoarea nutritivă a acestuia. Este un "pește gras" sau "uleios", ceea ce înseamnă că este bogat în acizi grași, cum ar fi omega 3 și, prin urmare, are o valoare energetică ridicată.
Când auziți somonul numit "pește gras", este normal să îi atribuiți imaginea unui aliment încărcat cu grăsimi. Și corect! Dar asta înseamnă că somonul este îngrășat și rău pentru sănătatea ta?
Sunt îngrășăminte de somon? Este greșit?
Somonul are într-adevăr un conținut ridicat de grăsimi. Acest lucru nu înseamnă totuși că este o alimentație proastă pentru sănătate - dimpotrivă. Grăsimile prezente în acest pește, în special omega 3 menționat mai sus, nu sunt numai grăsimi bune, ci esențiale pentru sănătate, deoarece nu pot fi obținute în alt mod decât în dietă.
Suntem obișnuiți să asociem grăsime cu ceva care ar trebui să fie tăiat complet din dietă dacă scopul este o viață mai sănătoasă. Acest lucru nu este neapărat adevărat. Grasimile nesaturate găsite în somon ajută la normalizarea ritmului cardiac și reduc inflamația, reduc tensiunea arterială și împiedică înfundarea arterelor.
- Aflați mai multe: Beneficiile Omega 3 - pentru ceea ce servește și proprietățile.
Somonul are o valoare nutrițională ridicată, are fosfor (care ajută la menținerea oaselor împreună cu calciu) și potasiu (ajută la funcționarea digestiei) și poate acționa ca un antioxidant.
Putem concluziona, așadar, că somonul, dacă este ingerat în cantități rezonabile, este benefic pentru sănătate.
Impactul somonului asupra controlului greutății
Deci acest "mare pește" nu vă va afecta sănătatea, neapărat. Dar cum rămâne cu valoarea lor calorică? Mănâncă îngrășăminte de somon?
Este adevărat, în comparație cu alte tipuri de pește, somonul este printre cei cu cele mai multe calorii. În timp ce 100g de cod copt este egal cu 96 de calorii, aceeași cantitate de somon gătit are aproximativ 200 de calorii.
Desigur, ca orice alt aliment ingerat în exces, acest pește poate contribui la câștigarea câtorva kilograme în plus. Dar dacă luăm în considerare o dietă comună de 2.000 de calorii pe zi, 100g de somon reprezintă doar 10% din totalul de calorii consumate pe zi.
În plus, majoritatea experților susțin că caloriile nu sunt la fel. Aceasta înseamnă că consumul a 200 de calorii dintr-o alimente bogate în proteine, cu conținut scăzut de glicemie (capacitatea de a da naștere la spori de insulină din organism) nu va câștiga o greutate mult mai mare decât o bucată de tort de ciocolată cu aceleași 200 de calorii. Corpul o tratează diferit. Iată de ce profesioniștii susțin că, deși caloric, nu este adevărat că somonul crește gras.
Deci, somonul poate face parte din dieta mea de scădere în greutate?
Procesul de scădere în greutate se bazează pe un deficit de calorii - adică trebuie să cheltuiți mai multe calorii decât mănânci. Pentru aceasta, nu trebuie să muriți de foame, să mâncați doar alimente bogate în calorii și destul de hrănitoare - totuși, corpul dumneavoastră are nevoie de toate substanțele nutritive ale unei diete mai calorice. Somonul, dacă este consumat în mod corect, vă poate ajuta în acest sens, inclusiv menținerea organismului cu un metabolism sănătos.
Potrivit unui sondaj publicat în 2013 de BioMed Central, consumul de somon nu influențează în mod direct pierderea în greutate. Adică, nu este un aliment magic care arde calorii singure, dar poate ajuta mai degrabă în procesul de pierdere în greutate. Acest lucru se datorează faptului că, deși are o valoare calorică considerabil mai mare decât alte tipuri de pește, caloriile sale sunt extrem de hrănitoare și pline de proteine.
Proteina și pierderea în greutate
Proteina este unul dintre cei mai mari aliați ai dvs. în ceea ce privește pierderea în greutate, deoarece vă face să vă simțiți mult mai mult timp, ceea ce vă va face să consumați mai puține calorii pe zi. În plus, acest macronutrient poate "da un gaz" în metabolism și poate ajuta la dezvoltarea unei mase musculare slabe.
Dacă tăiați carbohidrații din dietă, veți avea nevoie de proteine și de grăsimi bune ca sursă de energie. Consumul de somon poate reprezenta 70% din cantitatea de proteine necesară pe zi.
Desigur, modul cel mai eficient de a slabi nu se bazează doar pe dietă, ci și pe exerciții regulate.
Cum să consumi
Efectele pe care somonul le va avea asupra dieta ta depind, de asemenea, foarte mult de modul în care este consumat, deoarece chiar și acest lucru influențează numărul de calorii. Evident, somonul este îngrășat dacă este servit cu chipsuri și sifon, dar dacă este prăjit sau la grătar cu legume sosate ca acompaniament, nu se adaugă calorii suplimentare sau grăsimi.
Somonul este relativ popular în Brazilia și există o mare varietate de opțiuni pe piață. Preferați proaspete sau chiar înghețate. De asemenea, este sensibil să se limiteze consumul la o medie de două până la trei ori pe săptămână.
Puteți să încorporați somonul la grătar într-o omletă, să serviți cu o salată sau să-l coaceți cu legume și ulei de măsline. Sunt recomandate condimentele cu conținut redus de sodiu și grăsime - preferați, de exemplu, sucul de lămâie și ierburile.
- Vezi deasemenea: Rețete de salată ușoară.
Somonul are mai multe beneficii decât pericolele pentru sănătate și poate servi calatoriei spre pierderea în greutate. Poți consuma fără frică, dar păstrează întotdeauna moderarea!
22 Beneficiile Orange Kinkan pentru fitness și sănătate
Kinkan sunt, de obicei, mici și portocale cu aromă de citrice. Fructul are o coajă foarte dulce, împreună cu o pulpă internă de gust acru. Poate fi consumat întreg sau doar coaja, care este comestibilă. Ramurile copacului sunt folosite în majoritatea regiunilor ca decorațiuni în sezonul de Crăciun. Ca urmare a
Cum sa faci ceai de arbori - Reteta, beneficii si sfaturi
Anghinarea este o plantă de origine europeană, găsită în unele supermarketuri din Brazilia și cunoscută pentru că este o hrană rafinată folosită în gastronomia înaltă. În Brazilia se găsește mai mult cultivată în São Paulo, Paraná și Rio Grande do Sul. Anghinarea seamănă cu o floare și are un aspect foarte ușor de identificat. Poate fi pregătită la cu
