Suc de portocale fat? Cunoaște adevărul
Cel mai popular suc de fructe este încă suc de portocale, mai mult de 25% din populație luând-o de cel puțin trei ori pe săptămână. Un nou studiu a observat efectele consumului de suc de portocale pentru micul dejun. Cercetătorii au comparat un mic dejun normal cu suc de portocale sau apă ca băutură și au analizat efectele pe care le aveau asupra profilurilor lipidice și utilizarea grăsimilor pentru a determina dacă sucul de portocale este îngrăsat.
Orice suc de fructe conține o concentrație mare de zahăr. Chiar dacă sucul a fost luat din fruct, efectele sucului concentrat asupra corpului sunt foarte diferite de ceea ce se întâmplă atunci când consumăm o bucată de fructe întregi. Procesul prin care sucul cumpărat trece este mult mai mult decât simpla stoarcere a fructelor. Sucul de fructe este acceptabil ca o "porție" de fructe, ceea ce îi face pe mulți să creadă că vor avea beneficii similare dacă beau sucul sau mănâncă fructele. Și din moment ce atât de mulți oameni caută cele mai convenabile, este ușor de înțeles de ce aleg sucul de fructe în loc de fructe întregi.
Este sucul de portocale gras sau sanatos?
Oamenii par să creadă că doar pentru că beau suc de portocale, este sănătos. Doar pentru că este natural, este sănătos.
Dar nu toate zaharurile se comporta la fel in corpul vostru. Fructele, de exemplu, conțin fructoză. Fructoza nu a fost inițial o parte foarte importantă a dietei noastre deoarece, pentru cei care trăiesc în regiuni temperate, principala sursă de fructoză sunt fructele - care sunt vintage.
Dar acum, datorită utilizării masive a siropului de porumb - care are de fapt gust de zahăr, dar este mai ieftin - fructoza este o parte mult mai mare din dieta noastră. Fructoza este în orice. Băuturi răcoritoare, dulciuri și biscuiți.
Fructoza, atunci când este consumată în proporții normale, nu durează. Dar deoarece oamenii beau 2 cani de suc de portocale, apoi un sifon cu sirop de porumb și câteva biscuiți și chipsuri (de asemenea, cu sirop de porumb) și chiar prăjituri care conțin fructoză, consumul lor este foarte ridicat. tot timpul.
În studii, consumul ridicat de fructoză a fost legat de schimbările în nivelurile de grăsime, de modificările colesterolului, precum și de alte modificări evidente care au loc cu un consum mare de energie, cum ar fi creșterea în greutate, tulburări metabolice și probleme cardiovasculare.
E în regulă. Am înțeles. Nu ar trebui să consum prea mult fructoză sau zahăr. Dar fructul?
Două motive pentru a evita sucul portocaliu artificial
Există câteva motive pentru care sucul de portocale este îngrășat și ar trebui să aveți grijă atunci când consumați-l dacă doriți să slăbiți.
1. Foarte suc de fructe = consum ridicat de carbohidrați lichizi
Pentru mulți oameni, reducerea aportului lor de carbohidrați puțin (fără efort, doar prin consumul alimentelor corecte) duce la scăderea în greutate. Fructele sunt carbohidrați, iar sucul de fructe are un efect mult mai rapid și mai vizibil asupra câștigului de grăsime decât fructele solide. Carbohidrații lichizi (cum ar fi berea) au tendința de a fi mai îngrțiți decât carbohidrații solizi. În plus, în fructele proaspete există mai mulți nutrienți și vitamine. Mănâncă-ți fructele dacă o vei consuma.
2. Foarte suc de fructe = o mulțime de fructoză (zahăr)
Nu toate zaharurile sunt create egale. Cerealele pentru cereale, băuturile răcoritoare și sucurile de fructe nu se comportă în același mod în organism. Un studiu a comparat efectele unei diete care conține 25% din calorii din alimente lichide care au fost glucoză sau fructoză. La sfârșitul celor 12 săptămâni greutățile au fost similare (ambele grupuri erau deja obezi), dar grupul care consuma mai mult fructoză a prezentat semne de afectare a ficatului și formare de depozite de grăsimi. Această modificare nu a apărut în grupul de glucoză. Reduceți fructoza. În plus, multe sucuri de fructe adaugă zahăr (inclusiv sirop de porumb). Chiar trebuie să facem sucul de portocale să fie mai dulce?
Ce inseamna pentru tine
1 - Nu vă disperați cu "obținerea vitaminei C" din portocale
În loc să beți 3 pahare de suc de portocale pe zi (ceea ce vă va lăsa, probabil, 3 kilograme mai greu până la sfârșitul lunii), creșteți consumul de legume și dormiți mai mult. Anunțurile inteligente te-au făcut să crezi că portocala este cea mai bună sursă de vitamina C. Dar este cu siguranță cea mai tare ...
2 - Dacă doriți să pierdeți în greutate sau încercați să pierdeți în greutate în mod consecvent, eliminați sucul de portocale
Sucurile de fructe pot fi bogate în carbohidrați și zahăr. Chiar dacă sunt "bune pentru dvs.", există surse mai bune de nutrienți cu o fracțiune de zahăr (sau deloc). Mănâncă fructe, nu-i bei.
Calorii în sucul de portocale
Un pahar de portocale de 240 ml conține 110 calorii. Beți mai multe cești de suc de portocale pentru îngrășat deoarece este posibil să consumați zilnic câte 400-500 de calorii decât sucul total de alimente. Scădeți sucul și acest lucru poate fi suficient pentru a pierde în greutate - atâta timp cât nu îl înlocuiți cu alte băuturi sau cu alimente calorice.
Este sucul de portocale inerent rău ?
Nu, dar :
- Există surse mult mai bune de vitamina C decât sucul de portocale;
- Dacă beți multe sucuri de fructe în fiecare zi, beți multă zahăr (și ar fi mai bine dacă ați mâncat fructele).
- Un pahar pe zi nu te va ucide sau nu-ți face grăsime - aceasta este în primul rând pentru cei care beau o mulțime de ochelari pe zi, se umple de ei pentru ai împiedica să se îmbolnăvească sau pentru oameni care cred că își fac furajul prin a bea sucul de fructe de trei ori pe zi în loc de sodă.
consideraţii
Dacă schimbați sucul de portocale pentru o portocală întreagă, economisiți 50 de calorii și obțineți 3 grame de fibre. O intreaga portocala poate fi de asemenea satioasa pentru ca trebuie sa mesteci si dureaza mai mult sa manance. Încă mai aveți suficientă vitamină C, acid folic și potasiu în întregul fruct.
Glutamatul monosodic - ce este, ce servește și alimentația
Glutamatul monosodic este un aditiv alimentar foarte controversat în mediul științific și nutrițional, împărțind opiniile experților și cercetătorilor. Unii cercetători cred că glutamatul monosodic poate aduce mai multe pericole pentru sănătate, mai ales dacă este consumat de copii, în timp ce alți experți spun că aceasta este o substanță inofensivă pentru sănătatea noastră. Adevărul este că acest a
Care sunt produsele alimentare ecologice?
Astăzi există nenumărați oameni care se dedică unui stil de viață sănătos. Mâncărurile organice au devenit populare, dar trebuie să recunoaștem că înțelegerea a ceea ce sunt și interpretarea etichetelor poate deveni o sarcină dificilă. Acești oameni consumă conștient aceste alimente pe proprietățile și funcționalitățile lor? Este interesant să știm ce
